Unul dintre rolurile fundamentale din dieta noastră este jucat de feluri de mâncare din cereale. Dragostea universală pentru ei este condiționată nu numai de tradițiile vechi de secole, ci și de varietatea, disponibilitatea și confortul în gătit. Hrana din hrisca este deosebit de respectata. Acesta este combinat cu o gamă largă de cursuri principale și este unul dintre cele mai utile dintre resturile de crupe. În detaliu despre cum să gătești hrișcă pe apă, vom vorbi mai departe.
Cum să gătești hrișcă friabilă pe apă?
Nuanțe despre cum să gătești o hrișcă delicioasă într-o oală pe apă, se pare că există multe, intenționăm să le dezasamblam mai departe.
Înainte de pregătirea grăsimilor trebuie să fie sortate. După ce boabele arse sunt separate de cele de calitate, cele arse și alte deșeuri sunt separate, crupul este spălat și lăsat să se scurgă excesul de apă. Dacă hrișca este inițial o pereche de tonuri mai ușoare decât de obicei, trebuie să fie arsă singură. Unii iubitori de hrișcă susțin că precalcinarea este utilă pentru orice cereală, deoarece ajută la extragerea gustului. În acest scop, utilizați o tigaie cu un fund gros, iar crupa este agitată constant în timpul gătitului. Timp de prăjire 4-6 minute.
Principalul secret al hrișzei friabile este să folosești mâncărurile potrivite și proporțiile de apă. Ca vas de gătit, este mai bine să preferați unul care are pereți groși și un fund, precum și un capac bine montat, care ajută la distribuirea uniformă a căldurii și ajută la păstrarea maximă a aburului în interiorul vaselor. Apa pentru prepararea hrișcă este cu siguranță măsurată cu aceleași feluri de mâncare ca și cerealele în sine, proporțiile sunt simple: două pahare de apă au un pahar de hrișcă.
După ce vărsați chifla, o puteți pune în foc și așteptați să fiarbă. După fierbere, terciul este sărat și acoperit cu un capac. Acoperirea este necesară, deoarece aburul format în timpul fierbei apei joacă un rol-cheie în gătit. Acum rămâne să detectați 10-12 minute, și numai apoi deschideți capacul și verificați disponibilitatea de terci de cereale. Dacă boabele au absorbit toată apa și au înmuiat - hrișca este gata. Puneți o felie de unt, amestecați și gustați.
Cât de repede să gătiți hrișcă delicioasă pe apă?
Multe gospodine spun că pentru pregătirea hrișcă expres modul acesta trebuie mai întâi să fie înmuiate pentru noapte sau cel puțin câteva ore. După ce, în loc să puneți 10-12 minute, hrișca va fi gata după 5-6.
Din păcate, această metodă nu este potrivită pentru cei care sunt limitați în timp. Acestea din urmă sugerează utilizarea microundei. Luați o tigaie pentru un cuptor cu microunde cu un volum de cel puțin două litri și turnați-o într-o hrișcă bine spălată. Umpleți cerealele cu apă (2: 1) și puneți-le la putere maximă până la fierbere. Când apa începe să fiarbă, se amestecă terciul și se lasă la aceeași putere timp de încă 4 minute. Se amestecă încă o dată hrișca, sare și se fixează 2-3 minute pe timer. Apoi, determinați prin pregătire: în cazul în care crupa este gata, dar apa ramane, atunci doar fuzionati-o. Hrișca solidă ar trebui să fiarbă pentru încă un minut.
Cum să gătești hrișcă pe apă într-o multivark?
Multivariatul se comportă cu
În prealabil, hrișca trebuie spălată și apoi turnată în vasul dispozitivului, sare și turnată de două ori cu un volum mare de apă. După ce ați setat opțiunea "Pulbere" sau "Hrișcă", lăsați bucățile de gătit timp de o oră, iar după semnal se adaugă prăjituri de ulei sau de legume.
O alternativă la gătit într-un multivarcan poate fi aburată în el. Umpleți vasul cu apă până la marcaj, așezați coșul (pre-așezarea cu pergament) cu crupa deasupra și setați modul corespunzător. După semnal veți aștepta hrișcă.