Pepene verde este indispensabil dacă aveți probleme cu rinichii sau tocmai ați decis să piardă în greutate. Sucul de pepene verde este o bază minunată și plăcută pentru zilele de descărcare. Acest depozit de vitamine și minerale va ajuta la îmbunătățirea metabolismului și îmbunătățirea tenului, dar totuși este atât de răcoritor în căldura verii!
Cum sa faci suc de pepene verde acasa?
Pentru început, alegeți un pepene verde coaptă și solidă. Îndepărtăm carnea de pe coajă și oase și o lăsăm să treacă prin storcătorul, este mai bine să o înșurubezi - stoarce sucul să-și usuce tortul. În cazul unui storcător convențional, puteți defila carnea din nou și, în final, puteți stoarce sucul cu tifon. Sucul de pepene verde trebuie bea imediat, fără a lăsa "pentru mai târziu" chiar și în frigider. Dacă doriți, puteți adăuga și alte sucuri, pulbere de zahăr sau apă minerală cu gaz - obțineți o băutură cu adevărat revigorantă!
Reteta pentru suc de pepene verde pentru iarna
Deși nu este foarte comun și nu toată lumea știe despre asta, dar sucul de pepene verde, ca orice altă legume sau fructe, poate fi conservat și băut în timpul iernii. Desigur, majoritatea proprietăților benefice sunt inevitabil pierdute, dar își păstrează efectul diuretic, gustul și prospețimea de vară.
ingrediente:
- pulpă de pepene verde - 8 kg;
- zahăr - 300 g;
- acid citric - 10 g.
preparare
Pulpă de pepene verde fără gropi se mășcă în piure, se adaugă acid citric și zahăr și se trimite la foc. Aduceți-o la fierbere, reduceți gazele la minimum și gătiți, amestecând timp de 5 minute. Dacă doriți, puteți adăuga mere, suc de merișor sau prune , apoi trebuie să fierbeți puțin mai mult. O turnăm pe borcane sterilizate și le rostogolim cu capace metalice. Sucul de pepene verde este gata! Din cantitatea specificată în rețetă, aproximativ 5 litri de suc se obțin la ieșire.
Cum se prepară sucul de pepene verde într-un aragaz?
Un alt mod de a conserva sucul de pepene verde este de a găti într-un aragaz. Pentru a face acest lucru, turnați cel puțin 3 litri de apă în tava inferioară a sokovarki și umpleți partea superioară cu o pastă de pepene verde fără semințe, tăiată în bucăți destul de mari. Dacă doriți, puteți adăuga un pic de zahăr, dar nu uitați că sucul din suc este întotdeauna mai dulce și mai concentrat decât sucul produs de juicer. Am pus unitatea în foc și, după un timp, umiditatea care dă viață va începe să fie eliberată printr-un tub special. Deoarece acest suc este pasteurizat, acesta poate fi păstrat în frigider pentru o perioadă lungă de timp fără a schimba gustul.
Suc de crustă pepene verde
Vom face imediat o rezervare - sucul din crusta de pepene poate fi preparat numai în cazul în care sunteți absolut sigură de originea fructelor. În caz contrar, riscând în loc de un cocktail de vitamine obține o doză gravă de nitrați și alți, nu și cei mai folositori aditivi.
Și pentru a pregăti astfel de suc este foarte simplu! În loc să aruncați crustele, să le treceți prin storcător și să luați o băutură proaspătă, verde și neîndulcită. Puteți să le amestecați cu sucul de țelină într-un raport de 1: 1 sau să adăugați pulpa de pepene verde pulverizat într-un blender. În orice caz, este delicios și foarte util!