Pușcă tort de patiserie cu gem

Nu știu ce să fac delicios și original pentru ceai? Va sugeram sa coaceti o placinta simpla, dar in acelasi timp rafinata, din pasta de puf cu gem. Se dovedește gustos, parfumat și foarte simplu în pregătire. Toți oaspeții vor fi pur și simplu încântați și cu siguranță vă vor cere să împărtășiți rețeta.

Reteta pentru pasta de puf cu gem

ingrediente:

• aluat fără puf de drojdie - 440 g;
• mere - 180 g;
• jam berry - 1 articol;
• miere de scorțișoară - 10 g;
• zahăr - la gust;
• amidon din cartofi - 10 g;
• galbenus - 10 g;
• ulei vegetal - 25 ml.

preparare

Pentru a face o plăcintă cu gem, aluatul frământat este dezghețat, scos din pachet și scos o mică parte. Restul este rulat cu un bolț de rulare într-un cerc subțire și plasat cu grijă într-o formă acoperită cu hârtie pergament specială. Jam-ul este amestecat cu amidon, iar merele sunt spălate, curățate, scoateți semințele și tăiate în felii. Presarati fructele cu zahar si scortisoara. Rulați aluatul în mod uniform cu gem, împrăștiați merele de sus și acoperiți marginile, formând laturile. Puneți aluatul umflat în flagelă și răspândiți-o peste placinta cu o plasă. Scoateți gălbenușul de ou cu unt și puneți tortul. Îl trimitem timp de 40 de minute în cuptor și apoi dăm plăcintă finită din patiseria pregătită pentru gust, cu gem de puțin pentru a se răci și gustăm delicatețea la gust.

Dulceață dulce cu dulceață

ingrediente:

• aluat fără puf de drojdie - 440 g;
• prune groase de prune - 160 g;
• unt de uz casnic - 35 g;
• gălbenuș - 10 g.

preparare

Forma pentru coacere este șters cu ulei. Puținele aluat sunt scoase în avans din congelator, apoi eliberat din ambalaj și laminat în pat. Tăiați o bucată mică de aluat și distrugeți restul sub formă de mâini, creând mici margini în jurul marginilor. Răspândiți dulceața de prune pe fund și rotiți aluatul rămas cu un vârf de rulare pe masă, tăiați dungile și prăjiți-le de pe o coadă. Formăm o floare și o răspândim în mijlocul plăcilor. Răspândiți vârful cu gălbenușul de ou bătut, lăsați timp de 15 minute, apoi coaceți-l timp de 35 de minute în cuptor la o temperatură de 186 de grade. După aceasta, delicatețea este răcită, tăiată cu un cuțit în porții mici și servind o plăcintă deschisă gustoasă, făcută din patiserie, cu gem și ceai.