Acum ne vom bucura de fanii de felii de pui - in acest articol va vom spune cum sa preparati clatite din fileul de pui.
Fripturi cu file de pui
ingrediente:
- file de pui - 400 g;
- ceapa - 1 buc.;
- ou - 1 bucată;
- mustar - 1 lingurita;
- mărar - 1 grămadă;
- morcovi - 200 g;
- făină - 1 lingură. lingură;
- ulei vegetal pentru prăjire;
- sare, piper negru - pentru gust.
preparare
Fileul de pui spălat și uscat este tăiat în cuburi mici. Morcovi tăiați trei pe o răzătoare mică, se toacă ceapa și mărarul. Combinăm ingredientele într-un castron adânc, adăugăm făină, ou, mustar, sare și piper la gust. Am amestecat totul bine. Încălziți uleiul vegetal și puneți o lingură de masă rezultată cu file de pui într-o tigaie. Se prăjește din ambele părți până se înroșește.
Fripturi cu file de pui și fulgi de ovăz
ingrediente:
- fulgi de ovăz - 1 pahar;
- carne de pui tocat - 500 g;
- kefir - 1 pahar;
- ceapă - 1 bucată;
- usturoi - 2 cuișoare;
- ouă - 1 bucată;
- sare, condimente - pentru gust;
- ulei vegetal.
preparare
Fulgi de ovăz sunt umpluți cu chefir și se lasă timp de 15 minute să se umfle. Tăiați ceapa și lăsați usturoiul să treacă prin presă. Combinăm carnea tocată din fileul de pui cu fulgi de ovăz, ceapă și usturoi, adăugăm ou, sare și condimente pentru a gusta și amestecă totul. Într-o tigaie, cu o lingură de ulei vegetal încălzită, se întinde umplutura rezultată. După ce o parte este rumenită, întoarceți clătitele de ovăz pe a doua parte și aduceți-o pe un foc mic.
Reteta pentru clatite din file de pui
ingrediente:
- file de pui - 0,5 kg;
- cartofi - 2 bucati;
- ceapă - 1 bucată;
- morcovi - 1 bucată;
- usturoi - 2 cuișoare;
- kefir - 400 ml;
- ouă - 2 bucăți;
- soda - 1 lingurita;
- făină - 6 linguri. linguri;
- sare, piper - la gust.
preparare
File de pui tăiat în cuburi mici. Pentru ao face mai convenabil, fileul poate fi ținut în congelator pentru o vreme.