O gustare originală și populară pe masa festivă poate fi o gustare de pește roșu. O farfurie simplă este elegantă și capabilă să cucerească gustul oricui.
Brânză de roșii cu pește roșu
ingrediente:
- avocado - 1 bucată;
- 1/2 suc de lamaie;
- pește roșu - 200 g;
- brânză de cremă - 200 g;
- mărar;
- sare, piper.
preparare
Avocado taie jumătate și scoate piatra. Celuloză este curățată și tăiată în benzi mari. Se toarnă felii de avocado cu suc de lămâie, astfel încât să nu înceapă să devină negru.
Pe masă, puneți o foaie de film și puneți-o pe coajă de somon suprapusă. Pe partea superioară a stratului de pește se distribuie brânza de cremă și de la o margine se întinde o bucată de bucăți de avocado. Sareti si piperati umplutura, stropiti tot mararul. Cu ajutorul unui film strângeți bine peștele într-o rolă și puneți rola în frigider timp de 1 oră. După ce a trecut timpul, resturile filmului sunt îndepărtate cu grijă, iar tăietura este tăiată în porții.
Lavash se rotește cu pește roșu
ingrediente:
- lavash - 2 frunze;
- smântână - 150 g;
- 1 coaja de lămâie;
- verdeață;
- afumat somon - 120 g;
- salata de ceapa - 1 bucata;
- tomate - 1 bucată;
- castravete - 1 buc;
- arugula - o grămadă;
- sare, piper.
preparare
Smantana este amestecata cu lamaie, verde, sare si piper. Distribuim sosul preparat pe foaia de pâine și pui pe el o pernă de pe arugula. Pe partea de sus a arugulei, distribuiți uniform arcul de salată, care trebuie mai întâi să fie umezit cu apă fiartă. Apoi, pe pita se pune pâine felii subțiri de castraveți și roșii. Mâncarea gata preparată poate fi rotită într-o rolă și lăsată timp de 40-50 de minute în frigider, astfel încât ruloul să fie bine înmuiat. Apoi, vasul poate fi tăiat în porții și răspândit pe o farfurie de servire.
Roșie de tort cu pește roșu
ingrediente:
Pentru clatite:
- făină - 1 articol;
- zahăr - 1 linguriță;
- sare - 1/4 linguriță.
- ouă - 3 bucăți;
- lapte - 2 articole;
- unt topit - 2 linguri. lingură.
Pentru role:
- brânză de smântână - 1 articol;
- mărar;
- afumat somon - 200 g;
- ceapa rosie - 1 buc.
preparare
Ingrediente pentru amestecul de aluat și prăjituri clatite la o culoare aurie pe ambele părți. Crema de brânză este amestecată cu ierburi tocate, sare și piper după gust. Ceapa rosie taie in semne mici.
Distribuim masele de brânză pe una dintre clatite, în partea superioară punem felii de somon și ceapă. Îndreptați clătite într-o rolă și tăiați în porții mici. Fiecare piesă este fixată cu o scobitoare.