Cartușele de cartofi reprezintă o modalitate excelentă de a găti un alt fel de mâncare delicioasă de cartofi. La urma urmei, mulți oameni sunt foarte îndrăgostiți de garnitura de cartofi și o preferă pe oricine altcineva. Cu toate acestea, cartofii fierți, cartofii prăjiți sau cartofii piureți se pot plictisi repede de orice persoană. Și atunci atenția dvs. poate atrage cuțite de cartof cu carne. De fapt, este o soluție originală pentru gospodinele care doresc să gătească, ceva neobișnuit, dar gustos și simplu. Să luăm în considerare rețetele pentru prepararea carne de cartofi cu carne tocată.
Cartușe de cartofi cu carne
ingrediente:
- cartofi - 9 buc;
- ceapa - 2 buc;
- carne tocată - 300 g;
- făină - 0,5 articole;
- ouă - 2 bucăți;
- unt - 50 g;
- sare, piper - la gust.
preparare
Deci, ia cartofii, a mea, curatati si gatiti in apa sarata pana cand sunteti pregatiti. Adăugați puțin unt și frământați cu grijă cartofii până se termină. Așteptați până se răcește și adăugați ouă, făină și sare la gust. Se amestecă totul bine până se obține un aluat de cartofi. Apoi, ceapa se curăță, se toacă fin și se prăjește în ulei vegetal. Carnea fiartă este trecută printr-o mașină de măcinat cu carne și amestecată cu ceapă prăjită, sărată bine și piperată după gust. Apoi, cu mâinile ude, luați puțin aluat de cartofi și frământați-l într-un tort mic. Puneți în mijloc o linguriță de carne tocată și formăm o crustă, astfel încât să fie înăuntru. În acest fel, folosim aluatul și umplutura rămasă.
Apoi, puneti pattistele pe o tigaie cu ulei vegetal si prajiti pe ambele parti pana cand apare crusta de culoare maro. Servim cartofi de carne și carne la masă cu smântână sau sos favorit.
Puteți să experimentați și în loc de carne să utilizați carne tocată de pește, atunci veți obține bucate delicioase de cartofi de pește.
Cartofi de cartofi cu pui
ingrediente:
- cartofi fierti - 9 buc;
- carne de pui fiartă - 200 g;
- ou - 1 bucată;
- usturoi;
- biscuiți - 50 g;
- sare, piper, oregano - la gust.
preparare
Cartofii fierți, carnea și usturoiul sunt răsucite printr-o mașină de măcinat cu carne, sare, piper și se adaugă condimente. Am amestecat totul bine și am spart oul. Îndepărtați bine biscuiții și lăsați-le deoparte. În tigaie se toarnă uleiul vegetal și luminează aragazul. Formăm chiftele din umplutura noastră, se sfărâmă în biscuiți sau pesmet și se prăjește de pe ambele părți într-o crustă de aur pentru literalmente 3 minute. Bucățele sunt pregătite!