Salata de cocktail "Sea cocktail" cu creveți și calmar

Salata "cocktail mare" cu creveți și calmar va fi apreciat de iubitorii de fructe de mare. Este în acest fel de mâncare gustul ca darurile mărilor să-și dezvăluie perfect calitățile gustului și, în același timp, să păstreze la maxim toate proprietățile utile.

În plus, menționăm caracteristicile dietetice speciale ale salatei. Fructe de mare este o sursă excelentă de proteine ​​digerabile, care este mult mai rapidă și mai ușor de digerat de către organism. În combinație cu legumele, un cocktail mare nu aduce absolut nici un rău figurii.

Cum să pregătești salata de fructe de mare "Cocktail de mare" - rețetă cu legume și creveți regali

ingrediente:

• cocktail mare (midii, caracatiță, creveți, calmar) - 475 g;
• creveți regali - 5-7 bucăți;
• Castraveți proaspeți - 2 buc;
• piper dulce - 1 buc.;
• salata de ceapa - 1 bucata;
• măsline fără gropi - 100 g;
• cireșe - 190 g;
• brânză tare - 110 g;
• proaspete verde de a alege de la - la gust;
• usturoi - 2 dinți;
• grapefruit - 1 bucată;
• ulei de măsline - 75 ml;
• piper negru - pentru gust;
• zahăr granulat - la gust;
• sare - la gust.

preparare

Vom trimite cocktail-ul la tigaie cu apă fiartă, sărată, așteptați până când se fierbe din nou, acoperiți-l, opriți focul și lăsați-l să stea timp de două minute. Apoi îmbinați conținutul într-un șuviu și lăsați-l în sticlă de fructe de mare tot lichidul. Se fierbe, de asemenea, până la creveți gata și regal.

În acest moment, curățăm ceapa de salată și tăiem semicercurile, spălăm castraveții, ștergem și usucă-o cu o paie mică. Scoatem ardeiul bulgară de pe tulpină și semințe și îl zdrobim într-un mod similar cu castraveții, tăiem roșii de cireș în jumătăți și tăiem măslinele în inele. Noi trecem brânza prin răzuitorul mijlociu.

Conectăm într-un castron un cocktail de mare, legume pregătite, brânză și măsline și începem pregătirea umplerii. Stoarceți sucul de grapefruit, stoarceți cuișoarele de usturoi pre-curățate, adăugați ulei de măsline, adăugați sare la el, sare cu piper negru și zahăr, amestecați bine și turnați amestecul rezultat într-o salată. Se amestecă ușor, se pune pe o salată, se decorează cu ramuri de ierburi proaspete și creveți de rege și se poate servi.

Cum să pregătească salata "cocktail mare" cu ouă și brânză?

ingrediente:

• cocktail mare (creveți, midii, caracatiță, crab, calmar) - 475 g;
• ouă mari de pui - 2 buc;
• castraveți proaspeți - 1-2 buc;
• brynza - 120 g;
• măsline și măsline negre - 120 g;
• frunze de salata mari - 2-3 buc.;
• proaspete verde de a alege de la - la gust;
• ulei de măsline - 75-80 ml;
• piper negru - pentru gust;
• sare - la gust.

preparare

Inițial, ca și în rețeta anterioară, vom pregăti corect un cocktail de mare. În acest caz, puteți folosi recomandările din rețeta anterioară și puteți rezista la fructele de mare pentru două minute apă fiartă, apoi aruncată într-un ciocănitor sau o prăjiți într-o tigaie cu ulei de măsline până când lichidul se evaporă. Acest lucru va dura aproximativ două până la cinci minute. Pentru un gust plin de pâine, puteți preîncălzi cuișoarele de usturoi zdrobite în ulei și, înainte de a adăuga cocktailul, scoateți-l și aruncați-l.

Mai mult fierbe, curățați și tăiați în felii mici de ouă, mănâncați castraveți spălați și uscați și tăiați măsline și măsline în cercuri. Vom rupe frunzele de salată cu mâinile sau tăiem în fâșii. După aceea, amestecați ingredientele pregătite într-un bol de salată, puneți bucățile de brânză deasupra și rotiți salata cu un amestec de ulei de măsline, piper măcinat și sare.