Hering sub blana - un bine cunoscut și iubit de multe salate. În mod tradițional, se prepară prin așezarea ingredientelor pe un plat. Acum vă vom spune cum să pregătiți o heringă sub blană pe o masă festivă. Se dovedește delicios și neobișnuit de frumos. Oaspeții vor fi plăcut surprinși și veți primi complimente și laude.
Rețetă pentru hering într-o blană de blană de către un sul
ingrediente:
- sfecla - 400 g;
- cartofi - 300 g;
- morcovi - 300 g;
- ouă - 3 bucăți;
- ceapa - 100 g;
- hering ușor sărat - 1 buc;
- maioneză - 100 g.
preparare
Legumele fierb în mod individual până se fierbe, după care se răcește. În ceea ce privește sfecla - poate fi, de asemenea, coapte în cuptor, atunci va veni mai dulce și gustoase. Herring curat, scoateți oasele și tăiați cuburile de fileu. Grind ceapa și combinați-o cu hering. Dacă se dorește, ceapa poate fi marinată într-un amestec de apă de oțet într-un raport de 1: 1. Gata legume trei pe o răzătoare medie. Ouă, fierte tare, de asemenea, trei pe o răzătoare. Pe masă am răspândit filmul alimentar, așezăm sfecla cu un strat uniform, adăugăm puțină sare și o strângem puțin. Apoi, așezați un strat de morcovi, de asemenea, sare, stoarceți și acoperiți cu maioneză. Am raspandit stratul de cartofi deasupra, usor compact si lubrifiati cu maioneza. Apoi vine stratul de ou, pătat cu maioneză. Pe ea am întins o bandă de hering cu ceapă și o înfășurăm într-o bucată de hering îngrijită sub blana. Îl îndepărtăm în frigider timp de cel puțin 3 ore, astfel încât acesta să fie infuzat.
Salată de hering sub o blană
ingrediente:
- sfecla - 2 buc;
- cartofi - 2 bucati;
- morcovi - 2 bucăți;
- file de hering ușor sărat - 200 g;
- brânză moale, cum ar fi Philadelphia - 120 g;
- maioneză - 150 g;
- alimente de gelatină - 10 g;
- apă - 50 ml.
preparare
Turnați gelatina cu apă caldă și dați-i o umflătură bună. Apoi amestecați masa cu maioneză. Sfecla, morcovii și cartofii sunt gătite separat până când sunt gata. Apoi, răcim legumele, curățăm și trei pe o răzătoare. Tăiați fileurile de hering cu piese de dimensiuni medii. Legumele sunt așezate individual pe plăci, iar în fiecare dintre ele adăugăm 3 linguri de maioneză, amestecate cu gelatină. Pe suprafața de lucru răspândiți filmul alimentar și așezați ingredientele în straturi, fiecare făcând puțin mai puțin decât cel precedent: sfecla, brânza Philadelphia, cartofii și morcovii. În centru am pus bucăți de hering. Îndepărtați ruloul și scoateți-l în frigider pentru noapte, apoi scoateți-l și tăiați-l în bucăți mici.