Consumul regulat de pește îmbunătățește metabolismul, inima și creierul, întărește memoria și vasele de sânge, reduce colesterolul în celule. Proteina, care este conținută în pește, este de 3 ori mai bine absorbită decât în cazul utilizării cărnii de vită.
În pregătirea macroului, principalul avantaj este numărul de feluri de mâncare care pot fi create din acesta. Și cea mai bună opțiune, care va păstra proprietățile utile și gustul excelent al acestui pește - coacerea în folie.
Rețetă pentru macrou în folie în cuptor
ingrediente:
- macrou proaspăt înghețat - 2 buc;
- coajă de lămâie - 1 bucată;
- ceapa - 2 bucati;
- 2 morcovi mici;
- piper alb
- ulei vegetal rafinat;
- sare de mare (mare);
- verdeață.
preparare
Acum vă vom învăța cum să pregătiți macrou în folie și veți vedea că este foarte simplu. Luați morcovii, tăiați bine sau grătarul, tăiați ceapa. Se prăjește ceapa într-o tigaie, unt timp de 3-5 minute, se adaugă morcovul și se prăjește tot timpul 5-7 minute.
Clătiți bine peștele, apoi trebuie să tăiați sterilele. Îndepărtați interiorul, clătiți-l în interior și din nou afară. Acum trebuie să luați și să se usuce cu un prosop de hârtie uscat fiecare carcasă. Puneți peștele cu suc de lămâie, presărați cu sare și piper, cu ceapă și morcovi, puneți fiecare carcasă pe folie și împachetați-o bine. Puneți peștele în folie pe o foaie de copt, puneți-l într-un cuptor preîncălzit (180 de grade) și coaceți timp de 30-40 de minute. Înainte de a servi, puteți stropi cu verdeș de macrou. Acum sunteți convins că maceratul gătit în folie în cuptor durează puțin timp.
Reteta macrou în folie în multivark
ingrediente:
- macrou - 1 carcasă;
- lamaie;
- ceapă;
- tomate;
- smântână este low-grăsime;
- sare mare, mare;
- Ardei proaspăt măcinat, negru;
- condimente pentru pește .
preparare
Începeți cu pregătirea peștelui, spălați carcasa, scuturați capul și coada, tăiați aripioarele, tăiați abdomenul și îndepărtați toate interioarele. Taie carcasa macrou în bucăți și clătește din nou. Puneți peștele cu suc de lămâie, sare, piper, utilizați condimentele preferate pentru pește și opriți marinarea.
Să începem legumele noastre, să tăiem ceapa în inele, să tăiem roșiile și lamaia cu inele. Așezați peștele în folie, ca și cum ar fi pe partea sa, iar între bucăți puneți inelele de ceapă, lămâie și roșii. Acum, turnati smantana peste gustul vostru. După înfășurarea foliei și așezați peștele în multivark pentru 30 de minute, setând modul "Coacere".
Pentru iubitorii de alimente sănătoase, aceasta este o rețetă excelentă, deoarece pe masă de fapt obțineți macrou coaptă în folie cu legume și nimic inutil.
Rețetă pentru macrou în folie pe cărbune
ingrediente:
- macrou - 2 carcase;
- lamaie (mărime medie, subțire) - 1 bucată;
- ulei de măsline sau ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
- patrunjel și mărar - un fascicul;
- sarea este mare, marin;
- rozmarin ;
- piper negru;
- condimente pentru pește.
preparare
Luați macrou și clătiți bine. Nu uitați să scoateți branhiile, apoi îndepărtați toate interioarele și din nou