Fetuchini cu șuncă

Fetuchini - o formă larg răspândită și cunoscută de paste italiene de formă lungă și largă. Ca și în prepararea oricărui paste, cel mai important lucru care le va fi servit. În special fetuchini delicioase obținute cu șuncă, ciuperci sau brânză cu sos de smântână .

Rețetă pentru paste "fettuccini" cu șuncă

ingrediente:

• sunca - 200 g;
• fetuchini - 300 g;
• usturoi - 1 cățel;
• rozmarin - 10 g;
• bec - 1 buc;
• ulei vegetal - 30 ml;
• bulion - 30 ml;
• crema - 120 ml;
• condimente.

preparare

Șuncă tăiată în benzi subțiri. Usturoiul este curățat și împreună cu ceapa fin cuburi shchuem. Apoi, toate se prăjește într-o tigaie încălzită cu ulei vegetal până se pregătește. Apoi se toarnă ușor în bulion, așteptați până când se evaporă și adăugați cremă. Fettuccine se fierbe separat, se adaugă sare, piper pe gust, se condimentează sosul gătit și se servește vasul de pe masă.

Fetucină și rețetă de șuncă

ingrediente:

• fetuchini - 250 g;
• șampițe - 200 g;
• sunca - 200 g;
• crema - 250 ml;
• brânză "Parmesan" - 50 g;
• ulei de măsline;
• condimente.

preparare

Șuncă tăiată în felii subțiri. Ciupercile sunt procesate, subțiri subțiri. Fettuccine este fiert până la jumătate gătit, apoi îmbinarea cu grijă a apei. Ciupercile trec pe uleiul de măsline până se evaporă întregul lichid. Apoi adăugați șunca și le prăjiți ușor. Apoi, se toarnă crema într-o tigaie, se adaugă sare, se aduce la fierbere și odată ce apar bulele, se așează fettuccina. Pulverizați pastele cu șuncă cu mirodenii, ierburi italiene și amestecați. Când serviți, presărați cu brânză rasă.

Fettuccine cu șuncă în sos cremos

ingrediente:

• tăiței fetucini - 400 g;
• ulei de măsline - 2 lingurițe. linguri;
• ciuperci albe - 400 g;
• șuncă - 300 g;
• smântână - 300 ml;
• bec - 1 buc;
• sare, condimente.
• Pentru sosul de smântână:
• cremă - 300 ml;
• unt - 50 g;
• brânză - 300 g.

preparare

Deci, luați o oală mare, fierbeți apă în ea, adăugați niște sare și puneți-o cu grijă în ea pasta noastră, amestecând periodic. Gătitul fettuccină este aruncat într-un sondă și lăsat să se scurgă, fără a clăti produsul. Ciupercile, șunca și ceapa sunt zdrobite și pasate până când se fierbe jumătate pe un ulei vegetal încălzit până la jumătate gătite. Apoi se toarnă în această masă de smântână și se fierbe toate minutele 3. Într-un castron separat se amestecă untul cu smântână, se aduce la fierbere scăzută până la fierbere, se adaugă condimente și brânză rasă. Sosul este amestecat bine până când brânza este complet topită. Acum puneți fettuccine pe plăci, puneți ciupercile și șunca pe partea de sus și apăsați din abundență sosul de brânză.