Cognac de la vodcă la domiciliu - rețete

Vă oferim rețete de cognac pe care le puteți face acasă, dar nu pe bază de alcool de vin, ci din vodcă. Acest mod de a face nu va face ca gustul băuturii să fie mai rău, iar oaspeții dvs. nu vor putea să o distingă de natura.

O reteta rapida pentru cognacul de casa din vodca

ingrediente:

• vodka - 1 l;
• rădăcină de ghimbir - 80 g;
• frunze de ceai negru - 1 lingura de desert;
• piper dulce - 5 buc;
• zahăr brun - 80 g;
• cuișoare - 6 muguri.

preparare

Într-o oală de dimensiune potrivită, freăm cantitatea potrivită de rădăcină de ghimbir, punem mazăre de piper aromat și muguri de cuișoare parfumate. Umpleți această minunată colecție de mirodenii cu vodcă și trimiteți un recipient pe placa de arzător, făcând un foc foarte slab. Se toarna zaharul aici in maro si se amesteca. Se toarnă ceaiul cu trei linguri de apă clocotită și atunci când vodca se încălzește până la maximum 35 de grade, opriți gazul și turnați ceaiul în tava vasului cu frunzele de ceai. Acoperiți totul cu un capac și lăsați-l să se răcească, se răcește. După ce scoatem tigaia în frig și așteptăm până dimineața. În dimineața următoare, cognacul obținut este filtrat cu grijă și se poate îmbarca bine în degustare.

Cognacul de casă din vodcă pe coaja de stejar

ingrediente:

• vodka - 2 litri;
• Coaja farmaceutica din stejar - 3 linguri. linguri;
• ceai negru de frunze mare (cu bergamot) - 4 lingurițe.
• ardei parfumat - 4 mazăre;
• zahăr pudră - 2 linguri. linguri;
• scorțișoară - 2 bastoane.

preparare

Într-o sticlă curată, pregătită special pentru prepararea brandyi în ea, se toarnă toată vodka. Apoi, adăugați cortexul farmaciei de stejar, dar dacă preferați să-l colectați singur, vă rugăm să nu vă agravezi în mod neechivoc. Ca ingredient următor, turnați în sticlă un ceai negru cu frunze mari, cu adăugare de bergamot. Piperul se arde de câteva ori cu ceva greu pentru a le aplatiza, dezvăluind astfel interiorul parfumului și trimitem totul într-un recipient comun. În cele din urmă, vom introduce în viitorul nostru cognac rumenite scorțișoară scorțișoară, praf de zahăr și folosind o lingură lungă mare, se amestecă totul timp de 2-3 minute. Sticla este acoperită cu un capac capron obișnuit și o punem într-un loc răcitor, unde nu se va lumina.

Timp de trei săptămâni, uitați și nu vă amintiți de această brandy, dar după aceea puteți să sunați imediat oaspeților, deoarece o astfel de băutură cu siguranță nu vă va dezamăgi!

Cum sa faci cognacul de casa din vodca cu prune?

ingrediente:

• vodka - 0,7 l;
• vanilină - 1/3 tsp.
• prune - 7 buc;
• nucșoară (sol) - 0,5 tsp.
• scorțișoară (pământ) - 0,5 tsp.
• zahăr - 1 lingură de desert;
• ceai negru (ambalat) - 1 buc.

preparare

Pentru această rețetă, va fi suficient să avem un borcan de litru, în care să umplem mai întâi toate vracurile: nuci, zahăr, scorțișoară și vanilină. Apoi, umple-l cu toată vodka ales pentru gustul tău, acoperă recipientul cu un capac și agită bine borcanul. Deschidem, ne-am răspândit cu atenție prunele clătite aici, am înmuiat cu grijă o pungă de ceai negru iubit în vodcă, având grijă să nu-i înece eticheta. Din nou, închideți și definiți cel mai izolat, cu un loc de temperatură rece. Lăsăm coniacul acolo pentru 1,5 și chiar 2 săptămâni. Înainte de a începe degustarea, întindeți conținutul borcanului prin vată de vată sau patru pliate panglică de 2-3 ori.