Un compot făcut cu mere proaspete este o băutură uimitoare aromată și sănătoasă, care este servită nu numai la rece, ci și la cald - în loc de ceai.
Compot de mere proaspete
ingrediente:
- mere proaspete - 500 g;
- zahăr - 200 g;
- acidul citric - un vârf;
- apă - 2 litri.
preparare
Luăm mere proaspete, le spălăm, le tăiem în felii și extragem miezul. Fructele nu au obținut o culoare urâtă de rugină, le-am pus într-un castron de apă și am aruncat o lingură de lămâie. Într-o cratiță se toarnă apă proaspătă, se pune un mic foc și se așteaptă fierberea. După aceea, aruncăm mere și adăugăm zahăr la gust. Totul se amestecă cu o lingură și așteaptă din nou până ce fierberea se fierbe. Apoi, reduceți focul, acoperiți și acoperiți compotul timp de 20 de minute, până la miezul fructului. Apoi, opriți soba și lăsați băutura abruptă pentru o vreme. Înainte de servire, puteți adăuga o felie de lămâie sau o mână de mere proaspete, dacă doriți.
Compote de mere proaspete și pere
ingrediente:
- mere - 5 buc;
- zahăr alb - 7 lingurițe. linguri;
- pere - 8 buc;
- apă 3,5 litri;
- fructe de padure - pentru gust.
preparare
Merele și perele s-au spălat bine și s-au șters cu un prosop. Apoi, curățăm fructul, scoatem miezul și îl tăiem în cuburi mici sau chiar felii. Se toarnă apă curată într-o cratiță, se pune pe foc mediu și se aduce la fierbere. După aceea, puneți cu grijă perele, merele și fructele proaspete. Se toarnă cantitatea necesară de zahăr granulat și se amestecă bine. Acoperim cratița cu un capac, reducem focul și gatim compotul timp de 10 minute, în funcție de maturitatea fructului. Apoi, luăm băutura de pe farfurie, răcește-o, se toarnă peste ochelari și aruncă fiecare într-un cub de gheață.
Compote de mere proaspete într-o multivark
ingrediente:
- mere - 6 bucăți;
- apă filtrată - 2 l;
- zahăr - la gust;
- ghimbir , scorțișoară, cuișoare - pentru gust.
preparare
Și acum vă vom spune cum să faceți un compot de mere proaspete într-un multivark. Deci, fructul este spălat, prelucrat, tăiat miezul și mărunțit în felii mici. Apoi adăugați merele în castronul multivarchetului, toarnă apă fiartă rece, adăugați zahăr și mirodenii după cum doriți. Închideți dispozitivul cu un capac, puneți pe ecran pe ecran "Quenching" și așteptați ca băutura să fiarbă. După aceea, se fierbe compotul timp de 10 minute, se insistă o jumătate de oră, apoi se toarnă cu grijă în decantor și se servește la masă, decorând cu o creangă de menta proaspătă.
Compote de mere proaspete și portocaliu
ingrediente:
- mere - 300 g;
- portocaliu - 1 bucată;
- zahăr - la gust;
- apă.
preparare
Mi-am tăiat merele, le-am tăiat în jumătate, am extras miezurile și l-am tăiat lobulii. Portocalele tăiau în cercuri, nu îndepărtând coaja. Apoi puneți fructul preparat într-o oală cu apă, puneți-l pe o sobă și aduceți-l la fierbere. După aceea, reduceți flacăra și gătiți compotul timp de 5 minute. La sfârșit, se toarnă zahărul, se amestecă și se insistă băutura înainte de răcire.
Compote de mere proaspete pentru iarna
ingrediente:
- mere proaspete - 300 g;
- apă - 3 l;
- zahăr alb - la gust.
preparare
Merele, așa cum ar trebui, spălate, tăiate din două părți, canale mici și se pun fructele în băițe pregătite curate. Într-o cratiță se toarnă apă rece, se aduce la fierbere și se umple ușor cu merele. Acoperiti partea superioara cu capacele si insistam sa consumati berea timp de aproximativ 10 minute. Dupa aceea, evacuati din nou bulionul intr-o cratita, puneti-l pe o soba, adaugati zaharul, amestecati, fierbeti din nou si umpleti cu sirop fierbinte aburit. Rulați capacele de compot și puneți-le pe podea până la fund. Acoperiți cu ceva cald și plecați în această poziție pentru a se răci. După aceasta, rearanjăm piesa într-o pivniță și o păstrăm timp de un an.