Un compot din coacăze negre poate fi pregătit în orice moment al anului. Baza pentru băutură poate fi fructele proaspete și congelate. Compotul de curcan este foarte simplu de preparat și bogat în vitamine.
Compotă din coacăze negre congelate
ingrediente:
- congelate congelate - 250 g;
- zahăr - 70 g;
- apă - 500-600 ml.
preparare
Coacăzurile de coacăze sunt dezghețate și clătite cu un jet de apă rece. Se încălzește apa și se dizolvă zahărul în el. Am pus într-o tigaie cu fructe de pădure cu coacăz și suntem în jur de 5 minute. La sfârșitul timpului, acoperiți băutura cu un capac și lăsați-o să bea.
Compote cu coacăz negru și zmeură
ingrediente:
- cartofi negri proaspeți - 400 g;
- proaspete zmeură - 400 g;
- zahăr - 200 g;
- apă - 3 litri.
preparare
Boabele sunt curățate și spălate cu grijă. Puneți fructele pure într-o cratiță și adormiți cu zahăr. Se toarnă apă caldă și se pune compotul pe foc. Gatiti bautura intr-un foc mic timp de 15-20 minute, apoi acoperiti-o cu un capac si lasati sa se raceasca complet.
Reteta pentru compotul de coacaze negre
ingrediente:
- mere - 2-3 bucăți;
- coacăz negru - 300 g;
- 1 coaja de lămâie;
- zahăr - 180 g.
preparare
Merele mele și tăiate în bucăți mari. Scoateți miezul. Coacăzii negri sunt de asemenea clătite cu apă rece. Am pus în tigaie fâșii mari de coajă de lamaie, felii de mere și coacăze. Umpleți fructele și boabele cu apă (1,5-2 litri vor fi suficiente) și puneți băutura în foc. Gatiti compotul de coacaze negru urmat de 10-15 minute, dupa care este gata de utilizare.
Dacă mâncați compot în sezonul rece, încălziți-l cu mirodenii ca un scorțișoară de scorțișoară sau o pereche de mugurii de căpșuni. O astfel de băutură se va încălzi perfect în vreme rea. În timpul căldurii de vară, compotul de coacăză stinge setea, dacă este amestecat cu ea
Coacăzul negru compotează copilul
Dacă doriți să pregătiți compotul de coacăz pentru un copil adult (de la vârsta de 7 ani), utilizați cu îndrăzneală toate rețetele prezentate mai sus - ele sunt excelente atât pentru copii, cât și pentru adulți.
Pentru copilul care alăptează, fructele de păpădie trebuie să fie administrate numai cu permisiunea medicului pediatru, deoarece acestea sunt suficient de puternice pentru alergeni. Copilul ar trebui să gătească compot din coacăz proaspăt, sărbătorește fructe de padure cu apă clocotită. Coacăzul fiert este acoperit și apoi lăsat până când se răcește complet.