Una dintre cele mai multe băuturi de vară se poate numi pe bună dreptate limonada de căpșuni. Această băutură răcoritoare nu numai că va face față căldurii de vară, ci va face și ea cât se poate de gustoasă, folosind unul dintre cele mai populare și iubit de multe fructe de sezon. Am decis să dedicăm acest material mai multor variații ale acestei limonadă răcoritoare.
Strawberry limonadă - rețetă
Această versiune de limonadă este plină de aromă de căpșuni, datorită faptului că boabele sunt complet răzuite în timpul gătitului, lăsând o băutură cu un gust bogat de căpșuni.
ingrediente:
- zahăr - 65 g;
- apă 950 ml;
- suc de lamaie - 115 ml;
- Căpșuni - 210 g.
preparare
Se diluează zahărul într-un pahar de apă fierbinte și se răcește apoi siropul rezultat. Desprindeți căpșunile decojite și, dacă este necesar, ștergeți mai departe printr-o sită. Se amestecă piureul de căpșună cu suc de lamaie și se diluează toată apa rece rămasă. Adăugați limonada cu sirop și serviți cu gheață.
Căpșuni limonadă cu menta
Faceți băutura și mai răcoritoare cu menta proaspătă. 5-6 ramuri sunt mai mult decât suficiente pentru a conferi limonadei un gust distinctiv, dar verdele proaspăt poate fi înlocuit cu un extract de menta.
ingrediente:
- suc de 5 lămâi;
- o coaja de o lămâie;
- zahăr granulat - 145 g;
- apa este obișnuită - 190 ml;
- Căpșuni - 210 g;
- menta - 5-6 sucursale;
- apă carbonată - 590 ml.
preparare
Începeți cu un sirop de citrice ușoară, pentru care ar trebui să încălziți apa obișnuită cu coaja de lamaie și zahăr. Când siropul începe să fiarbă, trebuie filtrat și lăsat să se răcească.
2/3 din toate boabele sunt perforate și trecute printr-o sită, dacă se dorește. Tăiați căpșunile rămase în bucăți mici. Înlăturați frunzele de menta din crengi și plasați-le în recipientul ales pentru prepararea băuturii. Se toarnă mentă și căpșuni cu apă sodă rămasă, se toarnă sucul de citrice și se lasă băutura în frig timp de 5-6 ore, apoi se servesc.
Cum să gătești limonada de căpșuni?
Dacă doriți mai multe combinații originale, preparați apoi o limonadă de capsuni. Dulciuri în această băutură va da "Sprite", dar poate fi înlocuit cu tonic sau orice suc dulce la gust.
ingrediente:
- Căpșuni - 20 fructe de padure;
- "Sprite" - 1 litru;
- suc de o var;
- miez de busuioc proaspăt.
preparare
Desprindeți căpșunile curățate și aranjați-le în patru pahare. Se toarnă cartofii piure de căpșuni cu suc de lămâie și se adaugă frunzele de busuioc, pre-curățați sau pur și simplu luați-le. Turnați conținutul ochelarilor "Sprite" și adăugați câteva bucăți de gheață.
Căpșuni și limonadă de ghimbir
Pentru a satisface pe deplin gustul căpșunilor, această limonadă parfumată vă va ajuta. Bomboanele dulci și acriș se potrivesc perfect cu siropul de ghimbir din insulă.
ingrediente:
- apă - 490 ml;
- zahăr - 135 g;
- ghimbir - 15 g;
- căpșuni - 10-12 boabe;
- apă carbogazoasă - 1,4 litri.
preparare
Începeți prin prepararea siropului. Se toarna zaharul si o jumatate de apa si felii de ghimbir. Când siropul de ghimbir începe să fiarbă, acoperiți-l și scoateți-l din căldură. Lăsați să se infuzeze înainte de răcire, apoi tulpina.
Puneți căpșunile, turnați restul de apă, siropul răcit și adăugați gheață la gust.
Căpșuni limonadă la domiciliu
Gătitul limonadă de căpșuni poate fi chiar în afara sezonului, folosind o fructe de padure congelate.
ingrediente:
- Căpșuni - 220 g;
- suc de 3 lămâi;
- zahăr - 45 g;
- apă - 375 ml.
preparare
Așezați primele trei ingrediente într-un amestecător de mare viteză și diluați cu piure de piure de boabe terminat. Băutura gata preparată este suficient de răcită datorită utilizării fructelor congelate, dar dacă se dorește, puteți adăuga suplimentar gheață.