Cum sa faci un tarhon?

Astăzi vom spune în rețetele noastre cum să faci o băutură parfumată și originală, cu un buchet grozav de aromă luminată acasă, din iarba tarhunului. Această limonadă de casă va fi ori mai delicioasă și incontestabil mai folositoare decât analogii industriali, întrucât pentru prepararea ei vom folosi numai ingrediente naturale.

Cum sa faci tar-hun la domiciliu - reteta

ingrediente:

• iarba de tarhon - 135 g;
• lămâi - 215 g;
• apă purificată - 1,8 litri;
• zahăr brun - 145 g.

preparare

Luând pregătirea băuturii, clătiți sub apele răcoroase crengile de tarhon proaspăt și le puneți în capacitatea blenderului, tăind mai întâi în mici fragmente. Apoi trimitem coaja de lamaie, îndepărtată din citrice, după ce am spălat-o cu apă fierbinte. Puneți ingredientele până când luăm gruelul, apoi turnați zahărul, stoarceți sucul din lămâie și porniți blenderul pentru încă câteva secunde. Acum, amestecați amestecul parfumat rezultat într-un vas potrivit, adăugați apă, amestecați totul cu grijă și puneți-l pe raftul frigiderului timp de mai multe ore.

După o perioadă de timp, limonada se filtrează prin impuritățile tari și poate încerca, turnându-l într-un pahar și adăugând cuburi de gheață, o crenguță de tarhon și o felie de lămâie.

Cum sa faci limonada de casa din gudron si var?

ingrediente:

• iarba de tarhon - 215 g;
• var - 230 g;
• apă purificată - 1,9 litri;
• zahăr alb sau maro - 145 g sau gust;
• gheață - pentru gust.

preparare

Inițial, preparați sirop de zahăr pentru limonadă. Pentru a face acest lucru, zaharul (stufa alba sau maro) este amestecat cu o cantitate egala de apa si avem un recipient cu amestecul pe foc. Se încălzește pentru a se dizolva toate cristalele dulci, se amestecă și se scoate din farfurie.

Acum, într-o tavă separată sau într-un alt recipient adecvat, se întind tarhun (două treimi din total), clătindu-l în prealabil sub apă curgătoare, adăugând puțină apă și începeți să frecați cu grijă crengile parfumate cu un pistil de lemn, încercând să strângeți maximum de ele suc și aromă. Numai după aceea adăugăm apă în recipient, amestecăm cu suc, clătim resturile ramurilor, eliminăm tulpinile deja inutile și le aruncăm. Adăugați siropul preparat anterior la baza băuturii, stoarceți sucul de lime în ea și tăiați carnea de citrice în părți și aruncați-o în băutură, frecați-o puțin cu un pistil de lemn. Puneți restul de tarhon în vas și puneți limonada pe raftul frigiderului pentru răcire și perfuzie.

Înainte de servire, presați băutura, adăugați gheață și serviți, adăugând un pahar de felie de var.