Turnarea cranberries pe vodca este doar o baghetă - un remediu pentru astfel de cazuri, când oaspeții vor să se trateze cu niște băuturi originale de preparare proprie. Este pregătit destul de repede, dar se dovedește destul de plăcut la gust și util.
O reteta simpla pentru lichior din afine
ingrediente:
- zahăr granulat - 1 articol;
- suc de afine - 1 articol;
- vodka - 1 litru.
preparare
Oferim o opțiune simplă, cum să pregătiți o umplutură din afine. Luăm suc de afine, tulpină și se toarnă un pahar de zahăr. Se amestecă bine totul, se încălzește puțin, astfel încât cristalele de zahăr dispar complet. După aceea, se toarnă un litru de vodcă în amestecul de boabe și se lasă băutura pentru o zi. A doua zi, turnăm "afine" într-o carafă și o tratăm cu o băutură naturală de oaspeți.
Rețeta pentru lichior din afine
ingrediente:
- afine - 3 produse;
- zahăr granulat - 1 articol;
- apă fiartă - 1 articol;
- alcool - 1 litru.
preparare
O altă opțiune este cum să faceți o umplere din afine. Luați un borcan curat de trei litri și puneți-l zdrobit într-o merișoră de blender. Apoi, turnați zahăr, turnați într-un pahar de apă de izvor și umpleți-l cu alcool. Închideți capacul strâns și puneți-l timp de o lună într-un loc întunecat, departe de copii. După o perioadă de timp, filtram bine băutura prin filtru și lăsați-l să mai stea câteva zile. Asta e tot, lichidul de la afine până la alcool e gata.
Crema de merișor
ingrediente:
- afine - 500 g;
- zahăr - 1 kg;
- vodka - 1 litru.
preparare
Coajăm fructe de pădure, le coajăm de la crengi și tulpini, le clătăm, le întoarcem la șuvițe și lăsăm apa să se scurgă. Apoi, fiecare boabe pierce în mai multe locuri cu un ac, pune-l într-un borcan curat și acoperă-l cu zahăr. Imediat ce merișorul dă suc, turnați vodca în borcan, închideți-l cu un capac și puneți-l într-un loc întunecat timp de câteva luni. Apoi tincturăm tinctura, o turnăm într-un decantor și o servim la masa festivă.
Lichior delicios din afine
ingrediente:
- vodka - 1 l;
- zahăr - 0,5 articole;
- proaspete afine - 1 lingura.
preparare
Cranberries bine sortate și spălate. Apoi, trecem boabele împreună cu zahărul prin mașina de măcinat cu carne sau mănâncăm mixerul. După aceea, se toarnă vodka într-o cratiță cu piure de boabe, se amestecă totul bine și se lasă să bea timp de 5 zile, zilnic, amestecând. Apoi, tincturează tinctura prin tifon, pliată în mai multe straturi, stăm într-o altă zi, turnăm în sticle frumoase și servim la masă.
În același mod simplu, puteți face o tinctură de afine pentru alcool sau vin din afine .