Această delicatețe este cunoscută în Rusia încă din secolul al IX-lea. Apoi au fost numite pâine de miere și preparate din făină de secară. Acum opțiunile pentru coacerea acestor produse sunt foarte multe și cele mai interesante și ușor de fabricat opțiuni sunt prezentate mai jos.
turtă dulce casa
Turta dulce, o reteta la domiciliu, care asteapta mai jos, iese extrem de moale si parfumata. Aceasta este o rețetă clasică, după care puteți obține delicatese delicioase, care s-au bucurat acum cu câteva secole. Dar chiar și acum nu și-au pierdut popularitatea, așa că atunci când au ceai, ei zboară rapid de la farfurie pentru o conversație plăcută.
ingrediente:
- făină - 500 g;
- miere - 2/3 ceasca;
- gălbenușuri - 4 bucăți;
- ulei - 150 g;
- sifon, nucsoara - pentru ½ linguriță;
- ghimbir, scorțișoară - câte o linguriță;
- cardamom - pinch;
- proteine - 1 unitate;
- Zahăr pudră - 200 g.
preparare
- Încălziți mierea, adăugați sifon și amestecați.
- Se toarnă ingrediente uscate.
- Se pune untul, gălbenușurile de ou și se amestecă.
- Împărțiți aluatul în 2-3 părți și rotiți-l la o grosime de 1 cm.
- Taiați cani și coaceți un sfert de oră la 200 de grade.
- Curățați albii cu pudră și acoperiți produsele.
Turtă dulce pe kefir - o rețetă simplă
Prin adăugarea unei băuturi din lapte acru în aluat, produsele atunci când sunt coapte sunt bine ridicate și sunt moi. Pentru a le găti este absolut simplă, toți pașii sunt clare, iar produsele sunt cele mai accesibile. Prin urmare, pentru a coace aceste delicatese, nu trebuie să fii un profesionist în arta de cofetărie, chiar și un novice în acest domeniu va fi capabil să facă față acestei sarcini.
ingrediente:
- kefir - 200 ml;
- zahăr de nisip - 200 g;
- ouă - 3 bucăți;
- miere - 50 g;
- ulei - 50 ml;
- făină - 700 g;
- praf de copt - 20 g;
- zahăr pudră - 150 g.
preparare
- Două ouă și un gălbenuș se mănâncă cu zahăr, se adaugă miere, unt, chefir cald și se amestecă.
- Adăugați ingredientele uscate rămase și frământați aluatul.
- Rotiți-l cu un strat de 1,5 cm grosime.
- Tăiați cani și la 180 de grade turtă dulce pe coaja moale de kefir timp de o jumătate de oră.
- Pentru ca glazura să alunece proteina cu pulbere, acoperiți imediat produsele și încă 10 minute în cuptor.
Prăjituri de ciocolată
Ciocolata de turtă dulce, a cărei rețetă este prezentată - un adevărat paradis pentru gurmanzi. Au o aromă bogată de ciocolată și o structură moale, poroasă. După ce le-ați preparat o dată, veți reveni la această rețetă din nou și din nou pentru a vă îngriji pe dvs. și pe familia dvs. cu această dulceață. Din acest set de produse va fi de aproximativ 15-17 bucăți de produse delicioase
.ingrediente:
- ulei - 100 g;
- ciocolată - 200 g;
- zahăr granulat - 150 g;
- ouă - 2 bucăți;
- cacao - 50 g;
- făină - 250 g;
- praf de copt - 10 g;
- sare.
preparare
- În primul rând, se sfărâmă ciocolata și se topește împreună cu uleiul.
- Ouăle sunt bate cu zahăr.
- Se amestecă toate ingredientele uscate.
- Se amestecă masa de ciocolată cu oul, se adaugă amestecul uscat și se amestecă.
- Acoperiți recipientul și scoateți-l timp de 2 ore pe frig.
- Rulați bilele, rolați-le în pudră și la 180 de grade coaceți timp de 15 minute.
Turtă dulce pe smântână
Coacerea pe smântână întotdeauna reușește în slavă. Turta dulce pe această rețetă nu face excepție. Având în vedere simplitatea în pregătirea și utilizarea celor mai accesibile produse, produsele sunt aromate, luxoase și gustoase. Cum să faci turtă dulce pe smântână, vei afla. Gazdele vor aprecia faptul că gătitul de la început până la sfârșit nu durează mai mult de o oră.
ingrediente:
- zahăr pudră - 100 g;
- proteine - 1 unitate;
- ou - 1 bucată;
- smântână - 200 g;
- făină - 400 g;
- vanilină;
- praf de copt - 20 g;
- ulei vegetal - 1 lingura. lingură;
- zahăr - 100 g;
- sare.
preparare
- Ouăle sunt bătute cu zahăr și vanilie, se adaugă smântână și unt.
- Introduceți componentele libere și frământați aluatul.
- Luați-l la frigider timp de o jumătate de oră.
- Apoi, laminate într-un strat de 1 cm grosime, mucegai stoarce piesele de prelucrat.
- Transferați-le într-o foaie de copt și coaceți timp de 20 de minute la 190 de grade.
- Pentru glazură, biciuți praful cu pulbere și acoperiți-l cu un amestec al produsului.
Turtă dulce pe saramură
Reteta de gingerbreads de casa, prezentata mai jos, contine un ingredient neobisnuit pentru coacerea - saramura. Mulți nu știu că coacerea în saramură se dovedește delicios gustoasă. Se pregătesc, de asemenea, foarte repede. În plus, turta dulce, a cărei rețetă este prezentată mai jos, este potrivită pentru o masă slabă, deoarece în compoziția lor nu conține produse de origine animală.
ingrediente:
- saramura din castraveti - 250 ml;
- zahăr - 1 cești;
- praf de copt - 15 g;
- ulei - 100 ml;
- făină - 500 g.
preparare
- Se amestecă ingredientele uscate, se toarnă în lichid și se amestecă.
- Masa rezultată este laminată până la 1 cm.
- Strângeți mucegaiurile de semifabricate și coaceți turta dulce de la castravete până la rumeness.
cookie-uri Postul Mare
Oamenii care păstrează postul doresc de asemenea un drăguț. Pătrunjelile moi, a căror rețetă este prezentată mai jos, nu sunt mai rele decât cele care conțin produse alimentare interzise în această perioadă. Ingredientele din ele se potrivesc perfect, completându-se unul cu celălalt, astfel încât, chiar fără a utiliza delicatesele obișnuite de coacere, se scot parfumat și foarte gură.
ingrediente:
- portocale - 2 bucăți;
- fulgi de ovăz - 200 g;
- făină - 100 g;
- praf de copt - 1 lingurita;
- miere - 50 g;
- zahăr - 50 g;
- ulei vegetal - 100 ml;
- nuci;
- stafide.
preparare
- Făina de ovăz este măcinată într-un blender.
- Strângeți sucul din portocale, adăugați ingredientele dulci.
- Adăugați ulei și ingrediente uscate.
- Se toarnă nuci tăiate, coaja rasă și vymeshivayut.
- Formați bilele, împrăștiați-le pe o tavă de copt și la 180 de grade coaceți timp de 20 de minute.
Turtă dulce și turtă dulce
Turta dulce, a cărei rețetă este prezentată aici - este o versiune autentică a acestei delicatețe. Doar numele sugerează că compoziția ar trebui să fie picantă. În acest caz este ghimbir măcinat și scorțișoară. Aluatul de miere pentru bucătari de turtă dulce este pregătit printr-o metodă de cremă, astfel încât acestea sunt foarte delicate și repede coapte. Din porțiune apar 10-15 itemi.
ingrediente:
- ulei - 100 g;
- miere - 100 g;
- zahăr granulat - 50 g;
- ghimbir uscat - 2 lingurițe.
- scortisoara - 1 lingurita;
- soda - 1 lingurita;
- ou - 1 bucată;
- făină - 270 g.
preparare
- Pune miere, condimente și zahăr într-o oală.
- De îndată ce amestecul începe să fiarbă, adăugați sifon și îndepărtați-l de la căldură.
- Masa va crește în volum și va spuma.
- Se adaugă uleiul de acolo și se amestecă.
- Se toarnă oul bătut, se toarnă făina și se frământă aluatul.
- Rotiți-l la o grosime de 2,5 cm, formați produsele și la 180 de grade vor fi gata într-un sfert de oră.
Pâine prăjită
O reteta simpla pentru turta dulce se bazeaza pe ingredientele de bere cu lapte cald. Datorită acestui preparat, produsele nu stau mult timp și chiar și după câteva zile rămân moi și proaspete. Stocați-le într-un recipient închis. În această rețetă nu sunt furnizate mirodenii, dar puteți adăuga condimentele preferate în aluat.
ingrediente:
- lapte - 800 ml;
- zahăr granulat - 500 g;
- ouă - 8 bucăți;
- făină - 3 cupe;
- soda - 1 lingurita.
preparare
- Lapte cu zahăr aduce la fierbere, se toarnă 3 cesti de făină.
- Bine vymeshivayut și rece.
- Ouăle se introduc una câte una, după fiecare frământare atentă.
- Se adaugă otetul de sifon, care se stinge, și se amestecă.
- Rotiți-l cu un strat de 1 cm gros și tăiați cana cu un pahar.
- Coaceți-le până când sunt roșii într-un cuptor bine încălzit.
Mâncăruri prăjite
Aceste dulciuri vor atrage cu siguranta fanii menta. La urma urmei, vom vorbi despre cum să coaceți turta dulce cu aromă de menta. Aluatul pentru bucatele de turtă dulce se găsește rapid, se dovedește a fi pliabil și este foarte ușor și plăcut să lucrați cu el. După ce ați petrecut destul timp - aproximativ o oră, vă puteți multumi casa de familie cu produse de patiserie aromate.
ingrediente:
- făină - 250 g;
- ulei vegetal - 20 ml;
- zahăr granulat - 50 g;
- miere sirop - 50 ml;
- apă 100 ml;
- soda - ¼ tsp.
preparare
- Într-o cratiță se toarnă apă, se aduce la fierbere, se dizolvă zahărul, se toarnă siropul de unt și untul.
- Se încălzește amestecul și se răcește.
- Turnați ingredientele uscate și frământați aluatul.
- Bile de rulare de la el.
- Puneți-le pe o tavă de copt, apăsați în jos și la 170 de grade se coace timp de 20 de minute.