Uleiul de muștar este extras prin presarea la rece a semințelor. Prin presare la rece se înțelege expunerea la temperaturi care nu depășesc 50 de grade. În aceste condiții, materiile prime nu sunt descompuse, iar proprietățile benefice și contraindicațiile uleiului de muștar sunt păstrate. În consecință, acesta poate fi utilizat în scopuri terapeutice pentru a combate diferite boli.
Care sunt proprietățile utile ale uleiului de muștar?
Un gust de muștar arzător este prevăzut pentru lumina uleiului de muștar alil. Este responsabil pentru parfum. Purtătorul acestei substanțe este sinigrina glicozidică, care, atunci când este expusă la apă fierbinte, este împărțită în ulei de muștar alil, sare de sulfat și zahăr.
Desigur, acestea nu sunt toate componentele prezente în compoziția uleiului.
- Retinolul asigură proprietatea de regenerare a uleiului de muștar. Această componentă este, de asemenea, responsabilă pentru dezvoltarea sănătoasă a organismului, întărirea imunității și îmbunătățirea activității organelor vizuale.
- Datorită vitaminei D din organism, nivelul necesar de calciu și fosfor este menținut, glanda tiroidă este normalizată, diferite afecțiuni dermatologice sunt prevenite. Se crede că conținutul în cantitatea potrivită a acestei componente poate împiedica dezvoltarea sclerozei multiple, tumorilor maligne.
- Vitaminele din grupul B furnizează proprietăți medicinale "feminine" ale uleiului de muștar. Ele controlează echilibrul hormonal și asigură funcționarea corectă a sistemului reproducător feminin. În plus, ele sunt capabile să îmbunătățească activitatea creierului și să normalizeze activitatea organelor din tractul gastro-intestinal. Și vitaminele B au o contribuție directă la procesele metabolice energetice, carbohidrați, proteine, apă și sare.
- Proprietăți antioxidante de vindecare a uleiului de muștar - meritul vitaminei E. Acesta din urmă îndepărtează, de asemenea, inflamația, promovează vindecarea chirurgicală a rănilor pe piele, întinzându-l.
- Acizii grași polinesaturați Omega-3 și Omega-6 sunt utili pentru sistemul cardiovascular.
- Vitamina K ajută să lucrați normal pe rinichi.
- Vitamina A este o componentă prin care uleiul de muștar are proprietăți benefice antioxidante.
Dar aceasta nu este o listă completă a posibilităților substanței extrase din muștar. Medicina îl folosește adesea pentru a lupta împotriva helminților - ascariasis , opisthorchiasis și altele. Alocați ulei pentru hepatită, ciroză și alte afecțiuni hepatice - pentru secreția biliară precoce și recuperarea metabolismului grăsimilor.
O altă proprietate utilă a uleiului de muștar, care poate fi utilizat acasă - produsul îmbunătățește semnificativ circulația sanguină locală și are un efect de încălzire. Datorită acestui fapt, se recomandă aplicarea externă atunci când se extind muschii, ligamentele, inflamația articulațiilor, trauma. O mulțime de sportivi se întorc în ulei pentru ajutor, pentru a se recupera rapid după un antrenament intens.
A găsit aplicare unei substanțe și în cosmetologie. Din uleiul de muștar sunt pregătite măștile de fațadă hidratante și de înțepare a pielii. Și coafeții îl adaugă la șampoane - pentru a întări și a activa creșterea părului.
Contraindicații privind utilizarea uleiului de muștar
Din păcate, proprietățile utile ale uleiului nu sunt disponibile pentru toată lumea:
- Medicamentul este contraindicat persoanelor cu miocardul bolnav.
- Nu utilizați ulei de mustar pentru intoleranță individuală la constituenții săi.
- Limitarea utilizării substanței este recomandată pacienților cu ulcer gastric, gastrită sau aciditate ridicată a stomacului .