Fiecare dintre noi îi place să ne purtăm cu biscuiți delicios cu ceai sau compot. Este cel mai plăcut să mâncați cookie-urile atunci când este gătită de propriile dvs. mâini, în plus, atunci când gătiți acasă, sunteți siguri de calitatea și prospețimea produselor.
La domiciliu poți să faci cookie-uri diferite, dar dacă nu vrei să-ți petreci prea mult timp și energie la gătit, atunci o opțiune interesantă ar fi o rețetă simplă de biscuiți pe bere. Pentru această delicateț, nu aveți nevoie de multe ingrediente și este minunat pentru începători, deoarece realizarea unui astfel de cookie este destul de ușoară.
Puținele produse de patiserie pe bere
Dacă vă așteptați la sosirea oaspeților și doriți să le tratați cu cookie-urile proprii, atunci vom împărtăși o modalitate de gătit produse de patiserie pe bere.
ingrediente:
- făină - 3 articole;
- margarină - 250 g;
- ou - 1 bucată;
- bere ușoară - 1 articol;
- zahăr - 3 linguri. linguri;
- suc de lamaie - 2 linguri. linguri;
- un vârf de sare.
preparare
Tăiați margarina și făina în fâșii. Apoi le trimiteți sare, suc de lămâie și bere. Din aceste ingrediente, amestecați aluatul, faceți o minge din acesta și înfășurați folia de alimente. Puneți castronul de aluat în frigider timp de 2-3 ore.
După ce ați alocat timpul, scoateți mingea din frigider și rotiți aluatul într-un strat subțire. Apoi, pliați-l cu un plic și răsuciți-l din nou. Faceți acest lucru de mai multe ori și, la sfârșitul rolați aluatul într-un strat, grosimea acestuia nu trebuie să fie mai mare de 4-5 mm.
Scoateți ouă, ungeți-le cu un strat de aluat și presărați cu zahăr. Apoi tăiați fâșiile de aluat de lungime și lățime arbitrare, dar astfel încât acestea să nu fie prea lungi și largi. Răspândiți fâșiile pe o tavă de copt, care trebuie presărată cu apă mai întâi și puneți un cuptor preîncălzit timp de 15-20 de minute la 220 de grade.
Biscuiți sărate pe bere
Cookie-urile pe bere sunt bune deoarece pot fi făcute nu numai dulci, ci și sărate. Deci, dacă aveți nevoie de o gustare gustoasă și rapidă pentru bere, vă vom spune cum să preparați biscuiți sărate de casă pe bere.
ingrediente:
- bere - 1 articol;
- ulei sau margarină - 250 g;
- făină - 400 g;
- boia de ardei, condimente picante cu susan, ardei iute, branza picant.
preparare
Înainte de gătit, untul sau margarina trebuie să fie răcite pentru a putea fi rase. Apoi mănânceți margarina rasă cu făină și adăugați-o la ea. Frământați aluatul și, dacă este necesar, adăugați puțin mai multă făină.
Am pus aluatul în frigider timp de 1 oră, apoi lăsăm-o în afară și tăiem cu un cuțit sau forme speciale de pătrate sau alte figuri. Apoi lubrifiați-le cu un ou bătut și presărați figurinele noastre cu boia de ardei și condimente condimentate cu semințe de susan sau brânză rasă ascuțită și ardei iute. Se pune cookie-urile pe o foaie de copt și se pune într-un cuptor bine încălzit timp de aproximativ 20 de minute.
Cookie pe bază de brânză pe bază de bere - rețetă
Dacă tăiați diamante din test, atunci veți obține o "cookie" pe bere, care le amintește de forma sa.
ingrediente:
- făină - 3 articole;
- ulei sau margarină - 250 g;
- bere ușoară - 250 ml;
- ou - 3 bucăți;
- zahăr - 1 articol;
- Zahar din vanilie - 1 plic.
preparare
Margarina și făina se macină într-o masă omogenă. Se adaugă 2 ouă, zahăr și zahăr de vanilie, apoi se toarnă berea și se amestecă bine. Am pus aluatul timp de 2 ore în frigider, apoi scoatem-l, formează o bucată și rostogolim un strat subțire. Dacă doriți, puteți să-l presărați cu ghimbir uscat.
Apoi, se taie stratul cu piese rombice, fiecare dintre acestea fiind mai întâi înmuiate în oul ciocănit, apoi în zahăr. Acoperim tava cu ulei, punem limbile pe el și îl trimitem în cuptor. Coaceți biscuiții timp de aproximativ 15 minute la 200 de grade.