Fanii de copt de ciocolată vor fi încântați de ideea de a face tort de ciocolată . Și dacă îl puneți în aplicare în viață și chiar și pentru rețete simple, nu va exista nici o limită pentru deliciul de a mânca acest desert frumos.
Deci, special pentru tine astăzi spunem în rețetele noastre cum să gătești un tort de ciocolată simplu și insanely delicios.
Rețetă pentru un tort de ciocolată simplu acasă
ingrediente:
- făină - 250 g;
- lapte - 280 ml;
- praf de cacao 55 g;
- ouă - 2 bucăți;
- zahăr granulat - 300 g;
- soda - 1,5 tsp.
- unt - 60 g;
- sare - 1 lingurita;
- ulei de măsline - 60 g;
- extract de vanilie - 2 lingurițe.
- vin otet - 1 lingura. lingură;
preparare
Combinăm într-un castron mare de făină, sifon, sare, zahăr și cacao. Intrăm în amestecul uscat rezultat de ouă, adăugăm unt moale, ulei de măsline, extract de vanilie, lapte și, în ultimul moment, oțet de vin. Bateți toate ingredientele cu un mixer timp de aproximativ trei până la patru minute până când se obține o consistență lină și netedă. Forma pentru coacerea cu diametrul de 16-20 centimetri este căptușită cu hârtie de pergament, pătată cu ulei și turnată în aluat. Forma trebuie să fie suficient de mare pentru ca aluatul umplut în acesta să nu umple mai mult de jumătate, deoarece este suficient de crescut în volum. Dacă nu aveți una, puteți coace două sau mai multe prăjituri. Se pune forma într-un cuptor încălzit la 175 de grade timp de aproximativ o oră. Totul depinde de capacitățile cuptorului. După patruzeci de minute, verificați disponibilitatea unui meci sau a unei scobitori și, prin urmare, determinați timpul exact de gătire.
Tortul finit este mai întâi așezat pe grătar până când se răcește complet și apoi se înfășoară cu un film alimentar timp de două ore.
Acum tăiați prăjiturile pentru numărul dorit de piese, înmuiate cu absolut orice cremă și decorați în funcție de preferințele dvs. și disponibilitatea produselor în frigider. Puteți, de exemplu, să pregătiți o cremă, să biciuiți laptele condensat cu unt sau smântână cu zahăr și cacao, și deasupra cu orice glazură. În orice caz, va fi incredibil de delicios. Și, bineînțeles, nu uitați să lăsați tortul să se înmoaie câteva ore.
Tort de ciocolată simplu pe iaurt
ingrediente:
Pentru test:
- făină - 2 cupe;
- kefir - 300 ml;
- cacao praf - 2 linguri. linguri;
- ouă - 2 bucăți;
- zahăr granulat - 2 cești;
- soda - 1 lingurita;
- ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
Pentru crema:
- zahăr granulat - 1 sticlă;
- smântână - 400 g;
- unt - 200 g;
- piulițe pentru pulbere.
preparare
Într-un castron, amestecați ouăle cu zahăr și iaurt, iar în celălalt amestecați toate ingredientele uscate. Apoi conectăm conținutul ambelor recipiente, amestecăm până se omogenizează și se toarnă în vasul de copt cu ulei și se pune într-un cuptor încălzit la 180 de grade timp de cincizeci de minute.
Tortul pregătit este răcit și tăiat cu ajutorul unui cuțit ascuțit sau a unui fir în mai multe părți.
Smântână cu zahăr, apoi adăugați treptat un ulei moale și aduceți mixerul la omogenitate și splendoare. Lubrifiați prăjiturile cu cremă, presărați-le cu nuci zdrobite și lăsați-le să se înmoaie timp de cel puțin trei ore.
Tort de ciocolată simplu fără coacere cu mure
ingrediente:
- biscuiți de ciocolată - 200 g;
- unt - 60 g;
- cremă - 110 ml;
- zahăr pudră - 1 lingura. lingură;
- ciocolata neagra - 110 g;
- mure - 175 g.
preparare
Biscuitele din ciocolată sunt zdrobite cu un mixer sau cu picior de rulare și amestecate cu unt topit. Masa rezultată este distribuită de-a lungul fundului matriței prin pergamentul căptușit de formare, formând laturile. Am pus la frigider timp de treizeci de minute pentru a îngheța.
Crema încălzită într-o cratiță mică sau într-o lingură de ciocolată, preîncărcată în bucăți, înainte de dizolvare și turnarea amestecului rezultat într-o matriță. Am pus în frigider încă trei ore.
Înainte de a servi, decorați partea de sus cu fructe de păstăi.