Cum să coaceți o carlotte cu mere?

O carlotta cu mere parfumate este un tort care va deveni un favorit pentru o gazda ospitaliera. La urma urmei, oaspeții, ca întotdeauna vin brusc și ca noroc ar avea-o în acest moment nu este nimic pentru ceai. În acest caz, delicatețea devine pentru dumneavoastră un "baston", pentru că este ușor să faceți o astfel de coacere, dar are un gust minunat. Vă oferim câteva dintre cele mai bune rețete de carlotte cu mere, în care vă vom spune cum să o gătiți corect și delicios.

Cum să coaceți o fierbinte carlotte cu mere în cuptor?

ingrediente:

• mere (verde) - 800 g;
• zahăr granulat - 2/3 articole;
• făină de grâu - 1 articol;
• oua de pui (mari) - 3 bucati;
• suc de lamaie - 1 linguriță;
• bicarbonat de sodiu - 0,5 linguri;
• scorțișoară - 2/3 lingurițe.

preparare

Am tăiat cojile din mere, le-am tăiat cu atenție cotiledoanele și le-am tăiat în cuburi mari.

Ouăle de pui sunt împărțite în boluri în gălbenușuri și veverițe. Acolo, în cazul în care gălbenușul se toarnă cantitatea potrivită de zahăr granulat și se utilizează un mixer, bate totul până când cristalele se dizolvă. Acum, proteinele sunt aduse pentru a crește în volum și o spumă solidă groasă. În vasul cu gălbenuș, injectăm suc de copt, care este suprimat cu suc de lămâie. Apoi, se taie făină de grâu și se adaugă scorțișoară. Întindeți totul până la dispariția bucăților de făină. Acum puneți veverițele aici și de jos în sus, conectați foarte bine la test. Forma pregătită pentru coacerea plăcilor este acoperită cu pergament și mutăm merele în ea, astfel încât sunt puțin mai mult de jumătate din ele. Acoperiti-le complet cu testul nostru magnific si puneti toata frumusetea in centrul cuptorului, incalzit deja la 180 de grade.

În doar o jumătate de oră vă puteți bucura de gustul delicat și delicat al acestei plăcintă.

Cum să coaceți o carlotină delicioasă cu mere pe chefir?

ingrediente:

• grâu îngrășat - 1 articol;
• zahăr fin - 1 articol;
• făină (cea mai înaltă calitate) - 1,5 sec;
• praf de copt - 1,5 lingurițe.
• oua de pui (mari) - 2 bucati;
• mere (acru) - 2-3 buc.;
• Vanilină - 1 pachet.

preparare

Se prepară mere (acru): curățim și tăiem cu un cub mare.

Separați ouăle de coajă și amestecați-le cu o furculiță. Apoi, se presară zahăr fin și se freacă cu o lingură cu ouăle. Se toarnă o chefiră bună de grăsime, cu care plăcinta va avea o aromă lăptoasă și, amestecând din nou, vom pune totul împreună. Se toarnă vanilina aici și se cristalizează făina împreună cu pulberea de copt. Frământăm aluatul cu o lingură până când nu mai rămân nicio bucată în el. În aluatul gata preparat pentru carlotte puneți merele pregătite anterior și, amestecând-o, mutăm totul în formă unsuroasă. Coaceți într-un cuptor încălzit la 185 de grade 25, maxim 30 de minute.

Acum că știți cum să coaceți o carlotină delicată cu mere parfumate, veți fi întotdeauna gata pentru o vizită neașteptată a oaspeților!