Mai jos vă vom spune cum să pregătiți masticul de cofetărie cu propriile mâini acasă și, probabil, dacă ați stăpânit rețetele propuse, puteți concura pentru titlul celei mai bune creații dulci.
Există o mulțime de rețete pentru masticul de cofetărie. Unii preferă să-l gătească cu gelatină, alții din lapte uscat, iar alții combină mai multe baze într-o singură rețetă. Dar toate opțiunile sunt unite de un singur și indispensabil zahăr pudră, care este combinat cu ingrediente suplimentare care îi conferă plasticitate. Astăzi ne vom opri pe rețeta de pregătire a masticului de cofetărie de la mestecarea marshmallow marshmallow. Este foarte ușor să lucrați, este perfect rulat pentru a acoperi prăjiturile și, de asemenea, foarte plastic atunci când formează diverse forme și modele din ea.
Cum să faci masticul de cofetărie acasă - rețetă
ingrediente:
- zahăr pudră fin - aproximativ 3 cești;
- marshmallow marshmallow - 190 g;
- suc de lamaie - 2 linguri. lingură.
preparare
Marshmallow este turnat într-un castron de sticlă și așezat timp de douăzeci de secunde într-un cuptor cu microunde, stropit cu suc de lămâie. În acest timp, marshmallows ar trebui să umfla și să crească în dimensiune la jumătate, așa că luăm în considerare acest lucru atunci când alegeți un castron.
Acum amestecați lingura de marshmallow, trecând treptat praf de zahăr cernut. Atunci când masa devine suficient de groasă, l-am răspândit pe masă, după ce am stropit cu puțină pulbere de zahăr, și
Dacă este necesar să se coloreze masticul în diferite culori, se strânge cantitatea necesară, se adaugă culoarea gelului și se amestecă până se obține o culoare uniformă.
Din masticul de cofetărie multicolor, se pot forma flori frumoase sau figurile pot fi modelate la o temă specifică aleasă pentru decorarea tortului. Orice idee de decorare a unui produs poate fi realizată, luând ca bază rețeta descrisă mai sus pentru prepararea masticului. Desigur, acest lucru va necesita mult timp liber și răbdare. Și dacă aveți amândouă, cu siguranță veți reuși.