Pregătiți dulciuri moi pe kefir rapid și delicios ajuta la rețetele disponibile cu proporțiile corecte de ingrediente și recomandări relevante. Toată lumea își poate alege opțiunea cea mai acceptabilă și își poate crea propriul desert delicios și delicios.
Cum să gătești turtă dulce pe chefir?
Dulciurile moi pe chefir sunt pregătite într-un mod elementar. Cu toate acestea, există secrete pentru obținerea unui rezultat reușit și trebuie să vă amintiți despre ele, începând să pregătiți coacerea de casă de acest fel.
- Făina de dozare trebuie să fie cusută și adăugată la bază în loturi. Aluatul pentru turtă dulce pe chefir trebuie să fie moale și nu greu.
- Pentru a face produsele sunt parfumate, vanilie, scorțișoară, arome sau miere suplimentară sunt adăugate la bază.
- Coaceți tăblițele formate, nu le luați prea mult timp în cuptor și obțineți o strălucire intensă.
Rețeta de turtă dulce pe acasă la chefir
Homemade gingerbreads pe chefir pot fi făcute laconic, plasând porții arbitrare de aluat pe o frunză de pergament și trimițându-le pentru o scurtă perioadă de timp în cuptor sau prindeți baza pe o masă de măcinat făină și tăiați piesele cu o matriță. Produse finite presate cu zahăr pudră sau decorate cu glazură.
ingrediente:
- kefir - 0,5 l;
- zahăr - 500 g;
- ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
- făină - 5-6 pahare;
- soda - 2 lingurite;
- gălbenușuri - 3 bucăți;
- zahăr de vanilie - 20 g;
- sare.
preparare
- În kefir turnați sifon, sare, zahăr simplu și vanilie, amestecați.
- Introduceți gălbenușurile, uleiul.
- Se toarnă făina și se amestecă.
- Faceți un gol de la aluat și coaceți turta dulce pe kefir timp de 15 minute la 180 de grade.
Miere de turtă dulce pe chefir
Mai ales parfumat și saturat după gust, turta dulce cu kefir cu miere are succes. Produsul albinelor se îmbină armonios cu restul ingredientelor, creând un desert echilibrat în gust și caracteristicile nutriționale. Este deosebit de delicios să serviți cu un pahar de lapte, ceai sau cacao fierbinte.
ingrediente:
- kefir - 1 pahar;
- zahăr - 1 cești;
- miere lichidă - 2/3 cești;
- ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
- făină - 3-4 pahare;
- soda - 1 lingurita;
- ouă - 2 bucăți;
- vanilie, scorțișoară - la gust.
preparare
- Mierea este amestecată cu zahăr, vanilie și scorțișoară, se adaugă ouă și iaurt cu sifon.
- Turnați făina, frământați aluatul și lăsați-o sub film timp de 20 de minute.
- Decorați turta dulce, așezați pe bilele de pergament aluatul sau tăiați de pe baza laminată a țaglei și coaceți timp de 15-20 minute la 180 de grade.
Rețeta de turtă dulce pe kefir cu glazură
Pentru a pregăti turte dulce pe kefir rapid și delicios, citiți următoarea rețetă, care vă va ajuta să obțineți obiecte delicioase vrednice de lauda cea mai înaltă. Glazura de zahăr simplă poate fi aromatizată cu vanilie sau alt aditiv, dacă se dorește, precum și aromă cu pulbere de cofetărie de sus.
ingrediente:
- kefir - 1 pahar;
- zahăr - 1 cești;
- miere lichid - 1 lingura. lingură;
- ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
- făină - 4 pahare;
- soda - 1 lingurita;
- ouă - 3 bucăți;
- Vanilie - la gust;
- zahăr pudră - 6 linguri. linguri.
preparare
- Se amestecă iaurtul cu sifon.
- Adăugați miere, vanilie, unt, 2 ouă și 1 gălbenuș de ou cu zahăr.
- Se amestecă făina și se fac bile rotunde.
- Coaceți produsele timp de 15-20 minute la 180 de grade.
- Îndepărtați proteina, adăugând pulbere, acoperiți masa de produse rumenite.
- Întoarceți turta dulce pe chefir în glazură timp de încă 5 minute în cuptor.
Turtă dulce pe chefir fără ouă - rețetă
Turta dulce pe kefir fără ouă este un tratament preferat pentru vegetarieni. Pregătiți un desert și apoi, când produsul dorit nu era disponibil. Gustul produselor primite va surprinde cu o delicatețe specială și o delicatețe extraordinară. Pentru a decora glazura în loc de proteine, puteți folosi lichid din fasole albă sau mazăre (aquafaba).
ingrediente:
- kefir - 1 pahar;
- zahăr - 1 cești;
- ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
- făină - 3-4 pahare;
- sodă și praf de copt - pentru ½ linguriță;
- măr de oțet de cidru de mere - 2 linguri. linguri;
- Vanilie - la gust;
- aquafaba - 2 linguri. linguri;
- suc de lamaie - 1 linguriță;
- zahăr pudră - 1/3 ceașcă.
preparare
- În kefirul cald, dizolvați zahărul, adăugați ulei, sifon, praf de copt, oțet, vanilie.
- Se amestecă făina.
- Scoateți cheia și tăiați semifabricatele cu un pahar sau forme de bile din bază.
- Coaceți produsele la 180 de grade timp de 15 minute.
- Acoperiți turta dulce cu glazură din bici cu suc și praf aquafaba.
Mentă dulce pe kefir - rețetă
Pentru a coace rapidul și deliciosul dulce de menta cu menta pe chefir, utilizați recomandările din următoarea rețetă. Delicat, structura produselor cu un gust rece revigorează cele mai plăcute impresii. Secretul succesului în dovada de lungă durată a aluatului de menta este textura corectă, care este doar puțin mai groasă decât baza, destinată clătitelor.
ingrediente:
- făină - 6-7 pahare;
- sodă - ½ linguriță;
- chefir și smântână - 250 g;
- gălbenușuri - 2 bucăți;
- zahăr - 1 cești;
- meniuri - 1/2 linguriță;
- sare - un vârf;
- glazură.
preparare
- Se amestecă smântână cu kefir, se adaugă sifon, sare, meniuri, zahăr și gălbenușuri.
- Se amestecă făina până la viscozitatea aluatului.
- Lăsați substratul sub capac timp de 10 ore în condiții de cameră.
- Fără amestecare, se pune masa pe masă cu făină, se presară cu făină generos de sus, se rostogolesc și se taie paharul piesei de prelucrat.
- Coaceți piureul de merișor de mentă pe kefir la 200 de grade 20 de minute, acoperind cu glazură.
Curcani pe chefir
Următoarea rețetă pentru turta dulce pe chefir implică prepararea produselor pe iaurt cu brânză de vaci. Prezența brânzei de lapte acru în compoziție umezește structura produselor finite, îmbunătățește gustul și caracteristicile nutriționale. În loc de vanilie, puteți gusta aluatul cu o lămâie de lamaie sau portocală, scorțișoară.
ingrediente:
- făină - 450 g;
- brânză de vaci - 300 g;
- kefir - 100 ml;
- ou - 1 bucată;
- margarină sau unt - 100 g;
- zahăr - 150 g;
- praf de copt - 1 lingurita;
- vanilie, sare, glazura.
preparare
- Se taie brânza de vaci cu zahăr, se adaugă ou, unt, praf de copt cu kefir, se amestecă făină, se obține o textura elastică.
- Rotiți baza la o grosime de 1,5 cm, tăiați tăblițele, coaceți la 180 de grade.
- Cascavalul de burete cu brânză moale pe iaurt, gătit rapid și delicios, cu o rețetă simplă glazată cu glazură.
Ciocolată turtă dulce pe kefir - rețetă
Următoarea variantă a unui tratament favorit pentru fanii de coacere cu ciocolată. Produsele sunt fabricate din aluat cu adaos de pudră de cacao, care le conferă un gust, culoare și parfum caracteristic. Turta dulce terminată poate fi acoperită cu glazură de ciocolată sau de proteine de zahăr și decorată cu pulbere de cofetărie.
ingrediente:
- făină - 500-600 g;
- kefir - 250 ml;
- ou - 1 bucată;
- ulei - 3 linguri. linguri;
- zahăr - 250 g;
- praful de cacao - 4 linguri. linguri;
- praf de copt - 1 lingurita;
- vanilie, sare, glazura.
preparare
- Se combină toate componentele lichide într-un castron, se adaugă și se amestecă până se omogenizează.
- Răsuciți bucata rezultată la o grosime de 1,5 cm, tăiați tăieturile.
- Coaceți turte de ciocolată pe chefir la 180 de grade 20 de minute, acoperind cu glazură.
Pătrunjel de ovaz moale pe chefir
Turta dulce pe kefir, o reteta simpla de care veti invata mai tarziu, se face cu adaugarea de fulgi de ovăz de gătit rapid, ceea ce face ca structura produselor să fie mai poroasă, să aibă gusturi interesante și caracteristicile nutriționale ale dietei. Un farmec special va fi adăugat mărului proaspăt ras, adăugat la bază împreună cu scorțișoară.
ingrediente:
- făină - 3 cupe;
- ovăz fulgi - 1 pahar;
- praf de copt - 10 g;
- kefir - 1 pahar;
- ou - 1 bucată;
- măr - 1 buc;
- zahăr - 200 g;
- scorțișoară - 4 lingurițe.
preparare
- Fulgi se toarnă în kefir timp de 2 ore.
- Se adaugă restul ingredientelor, mărul mărunțit, se amestecă.
- Din baza obținută, bilele se rotesc cu mâinile umezite și se strânge ușor.
- Coaceți produsele la 200 de grade timp de 15 minute.
Turtă dulce pe chefir cu umplutură
Faceți turte moi pe chefir rapid și delicios cu o umplutură, făcând astfel tratamentul mai original și mai rafinat. Adesea folosit pentru umplerea gemului sau a gemului gros . Cu toate acestea, dacă doriți, puteți lua lapte condensat fiert, mac macerat, fructe uscate cu fructe cu coajă lemnoasă sau alte ingrediente.
ingrediente:
- făină - 450-500 g;
- ulei - 3 linguri. linguri;
- praf de copt - 10 g;
- kefir - 250 g;
- ou - 1 bucată;
- zahăr - 150 g;
- umplere - 200 g;
- vanilie, sare, glazura.
preparare
- Se amestecă iaurtul cu zahăr, ou, praf de copt, unt.
- Adăugați vanilie, se toarnă în făină, se amestecă și se rostogolește până la o grosime de 0,5-1 cm.
- Tăiați tăblițele rotunde, puneți umplutura pe una, acoperiți a doua, împăturiți marginile.
- Coaceți turte delicioase pe chefir la 180 de grade 20-30 minute, acoperiti cu glazura.