În timpul Postului, toată lumea dorește să-și diversifice meniul și să mănânce nu numai porii pe apă, ci și produse de patiserie delicioase. Vă vom spune cum să pregătiți un tort de morcov fără a încălca regulile.
Reteta pentru placinta de morcovi slabi
ingrediente:
- făină - 485 g;
- morcovi - 205 g;
- ulei vegetal - 105 ml;
- zahăr - 105 g;
- suc de lamaie - 10 ml;
- sodă - 5 g;
- miere lichid - la gust.
preparare
Morcovii se spală, se curăță, se freacă cu un răzuitor de pepene galben, se adaugă zahăr și se freolează cu grijă masa până când sucul este alocat. Apoi, turnați uleiul vegetal, stoarceți sucul din lamaie și adăugați făina amestecată cu sare de copt în porțiuni. Am întins aluatul într-o formă specială și l-am trimis la cuptorul fierbinte timp de 25 de minute. Coacem un tort de morcovi la o crustă roșie, apoi îl împrăștiim cu miere lichidă și îl servim pentru ceai.
Morcov felie cu morcov
ingrediente:
- morcovi - 515 g;
- crupa de grâu - 205 g;
- făină - 205 g;
- zahăr 215 g;
- vanilină - 1 plic;
- apă 155 ml;
- copt praf - 2 lingurițe;
- margarină macră - 155 g.
preparare
Munk se toarnă într-un castron, se toarnă cu apă fiartă, se agită și se lasă să se umfle 20 de minute. Fără pierderi de timp, curățăm morcovii, clătim, mănâncă-o și grătar cu zahăr până când sucul este izolat. Se taie făina printr-un filtru cu pulbere de copt și vanilină. Margarina se topește într-un cuptor cu microunde și se lasă să se răcească la temperatura camerei. Apoi, amestecați toate ingredientele și turnați aluatul finit într-o formă uleioasă. Coacem tortul timp de 35 de minute la o temperatură de 185 de grade.
Morcov și placinta portocalie
ingrediente:
- suc de portocale cu pastă - 225 ml;
- zahăr 205 g;
- morcovi - 2 bucăți;
- făină de grâu - 165 g;
- ulei rafinat - 125 ml;
- nuci - la gust;
- sodă - un vârf.
preparare
Nucile sunt scoase din coajă și tăiate cu mici bucăți mici de cuțit. Tăiați ușor într-o tigaie uscată. Zaharul este turnat într-un castron, se toarnă în ulei vegetal, suc și se freacă bine. Coacem morcovii pe o răzătoare. Făina curăță printr-o sită cu vanilină și sifon. Adăugați morcovii la sucul dulce și amestecați treptat nucile și făina amestecată. Se acoperă forma de coacere cu ulei vegetal, se întinde aluatul cu o lingură și se trimite în cuptorul încălzit. Coacem o placinta de morcovi cu nuci de aproximativ 40 de minute, apoi se raceste, se taie in bucati si se serveste la masa.
Morcov și placinta de mere
ingrediente:
- morcovi proaspeți - 205 g;
- zahăr - 125 g;
- Vanilina - la gust;
- ulei vegetal - 115 ml;
- soda alimentara - 1 lingurita;
- suc de lamaie;
- făină - 415 g;
- mere proaspete - 2 buc;
- pulbere fină de zahăr - dacă se dorește;
- scorțișoară praf - la gust.
preparare
Luăm morcovi proaspeți, spălăm, curățăm și frecăm pe răzuitorul de pepene. Apoi adăugați uleiul vegetal la uleiul vegetal și turnați zahărul. Se amestecă totul bine și apoi aruncăm sifonul, care este stins cu suc de lămâie. Făina de grâu este cernută în prealabil și introdusă treptat în amestecul de morcovi. Adăugați vanilină la gust și
Apoi, luăm mere roșii, le clătăm, le coajăm din coaja groasă și felii de felii. În partea de jos a formei, pete cu unt, puneți bucățile de fructe, presărați-le abundent cu zahăr de vanilie și scorțișoară. Deasupra distribuiți aluatul, aliniați-l, apăsați-l bine cu mâinile curățate și trimiteți-l într-un cuptor bine încălzit timp de aproximativ 25-30 de minute. La sfârșitul timpului, placinta de morcoviță este gata. Tăiați-o în felii mici, decorăm-o cu pulbere de zahăr și invități-i pe toți la o petrecere de ceai.