Cookie-urile de casă sunt iubite de aproape toată lumea, dar uneori există probleme pentru a găsi un mod de succes de a face acest desert. Am luat pentru dvs. câteva rețete cookie simple pe chefir, teste care nu vor mai avea probleme cu alegerea.
Cățeluși de casă pe iaurt
ingrediente:
- kefir - 200 ml;
- zahăr - 100 g;
- făină - 300-400 g;
- ulei vegetal - 1 lingura. lingură;
- soda - 1 lingurita.
preparare
Pentru a face cookie-uri delicioase pe chefir, amestecați ultima cu zahăr și amestecați până când se dizolvă. Apoi adăugați uleiul vegetal, sifon, care este stins cu oțet, și amestecați din nou totul bine. Treceți treptat în făină și amestecați aluatul, mai întâi cu o lingură și apoi cu mâinile. Ca urmare, nu ar trebui să rămână la ei.
Acoperiți aluatul cu o pungă de celofan și răciți-l timp de 10-15 minute. După aceea, scoateți aluatul, rostogoliți-l într-un strat de 0,5 cm grosime și tăiați biscuiții cu mucegaiuri. Așezați biletele pe o foaie de copt stropită cu făină, presărați-le cu zahăr și coaceți la 200 de grade timp de 15 minute.
Fast cookie-uri pe iaurt
Această rețetă pentru cookie-urile de casă pe kefir vă va permite să gătiți rapid și cu puțin efort.
ingrediente:
- făină - 500 g;
- kefir - 2 articole;
- zahăr - 0,75 st.;
- ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
- soda - 1 lingurita;
- pete de scorțișoară - pentru stropire.
preparare
Împingeți iaurtul, untul și zahărul până la consistența cremă, apoi adăugați soda, sângeți cu acid citric, făină și frământați aluatul pe chefir pentru biscuiți. Rotiți-l într-un strat subțire, puneți-l pe o tavă de copt, ulei, presărați cu scorțișoară și coaceți într-un cuptor încălzit la 200 de grade timp de 15-20 de minute. Tăiați în bucăți în timp ce este fierbinte.
O rețetă cookie simplă pe iaurt
Acest cookie pe kefir este gătit fără ouă, dar cu adaos de ciocolată, ceea ce îl face deosebit de gustos și gura-udare.
ingrediente:
- kefir - 200 ml;
- zahăr - 100 g;
- făină - 350 g;
- ulei vegetal - 1 lingura. lingură;
- Pudră de copt pentru coacere - 2 lingurițe;
- lapte de ciocolată - 100 g.
preparare
Se amestecă murat cu iaurt și zahăr până când acesta se dizolvă. Apoi adăugați uleiul și praful de copt. Se amestecă din nou și îi trimitem făină și bucăți de ciocolată. Frământați aluatul, acoperiți cu o peliculă de alimente și puneți-l în frigider timp de 15 minute. Puneți o tavă de copt cu făină, faceți din cookie mici bucăți rotunde din aluat, puneți-le deasupra, presarcați zahărul și coaceți la 200 de grade timp de 15-20 de minute.
Reteta pentru biscuiti de drojdie pe iaurt
Dacă doriți să obțineți biscuiți moi și aerisiți pe chefir, atunci această rețetă este exact ceea ce aveți nevoie.
ingrediente:
- kefir - 1 element;
- făină - 3 articole;
- ulei vegetal - ½ articol;
- zahăr - 2 linguri. linguri;
- sare - 1 lingurita;
- drojdie uscată - 10 g;
- scorțișoară - la gust.
preparare
Setați făina și adăugați drojdie uscată la ea. Într-un castron separat, combinați uleiul, kefirul, 1 lingură. o lingură de zahăr și sare. Amestecați cele două mase și frământați aluatul. Lăsați-l timp de circa 40 de minute pentru al ridica. După aceea, rotiți-l într-un strat, puneți-l pe o foaie de copt, presărat cu făină, presărați zahăr și scorțișoară pe partea de sus și trimiteți-l la cuptor. Coaceți la 200 de grade pentru aproximativ 15 minute. Tăiați aluatul în timp ce este fierbinte pentru a porni bucăți și pentru a vă trata casa cu biscuiți proaspeți.
Reteta pentru cookie-urile delicioase pe iaurt
ingrediente:
- făină - 2 articole;
- praf de copt - 2,5 lingurițe;
- kefir - ¾ element;
- sare - ½ linguriță;
- zahăr - 1 linguriță;
- gălbenuș fiert - 1 bucată;
- Unt - 100 g.
preparare
Zaharul si sarea se dizolva in chefir. Rotiți cu ulei și amestecați cu făină pentru a face o crumbă. Se fierbe galbenul în mod fin. Combinați toate ingredientele și amestecați bine. Formați mici bile de aluat din aluat, puneți-le pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt, strângeți bilele și puneți-le în cuptor, încălzită la 200 de grade. Coaceți aproximativ 15-20 de minute până la maro auriu.
Cookie-urile nu sunt singura delicatesă care poate fi gătită pe bază de kefir. Din acest produs de lapte acru sunt de asemenea coapte minunate cupcakes și gogoși .