Dacă aveți nevoie să decorați turta originală, atunci este mai bine să folosiți glazura . Această coajă subțire, dar densă poate avea o compoziție diferită - de la un amestec de zahăr granulat cu coloranți alimentari la o combinație de zahăr pudră, ouă, ciocolată, smântână și alte ingrediente. Pentru a face în mod corespunzător glazura, nu trebuie să cheltuiți mult timp și efort. Există multe rețete, fiecare dintre ele având propriul "zest" individual. Gingerbreads sunt acoperite cu glazură cu o perie, aplicarea unui anumit model, sau pur și simplu toarna complet de coacere.
Glaz pentru turtă dulce de Crăciun
ingrediente:
- crema - 1 articol;
- zahăr - 1 articol;
- Zahar din vanilie - la gust;
- unt - 1 lingurita.
preparare
Pentru a pregăti acest glazură uimitor și delicios delicios se toarnă zahărul în tigaie, se toarnă crema de grăsime și se pune un foc slab. Se amestecă în mod constant, gătește timp de 15 minute, apoi se pune o bucată mică de unt de cremă și zahăr de vanilie într-un produs îngroșat. Acum amestecăm totul bine, frecați-l, încălziți-l până se dizolvă toate ingredientele și scoateți-l din foc. Lăsați glazura să se răcească la temperatura camerei, apoi aplicați peria pe turta dulce finită.
Rețeta pentru glazura albă pentru turtă dulce
ingrediente:
- apă fiartă - 0,5 articole;
- zahăr - 300 g.
preparare
Să luăm în considerare încă o dată cum să pregătim o glazură pentru turtă dulce. Zaharul se dizolvă în apă, se încălzește într-un incendiu slab până când cristalele se dizolvă complet și apoi îl îndepărtăm în frigider pentru înghețare timp de aproximativ 30 de minute.
Culoare glazură pentru turtă dulce
ingrediente:
- zahăr pudră - 200 g;
- suc de legume sau fructe - 4 linguri. linguri;
- suc de lamaie - 1 lingura. lingură.
preparare
Alegem sucul, în funcție de culoarea dorită: morcov, sfeclă, spanac sau cireșe și se toarnă praf de zahăr în el. Se macină bine masa rezultată, puneți-o în frigider și mergeți la pregătirea coacerii.
Lemon glazura
ingrediente:
- zahăr pudră - 200 g;
- suc de lamaie - 2 linguri. linguri;
- apa fiarta - 2 linguri. lingură.
preparare
La pulberea de zahăr, se toarnă suc de lămâie și apă încălzită. Se amestecă bine până când amestecul devine o consistență omogenă și strălucitoare. Aplicăm glazura la turtă dulce cu o perie sau pur și simplu toarnă patiseria deasupra.Gel de zahăr pentru turte dulce
ingrediente:
- zahăr - 250 g;
- apă 125 ml.
preparare
Luați în considerare o altă opțiune, cum să faceți glazura pentru turtă dulce. Se toarnă apă în găleată, se toarnă zahărul, se amestecă și se pune un foc mic. Aduceți amestecul la fierbere, îndepărtați spuma curată, scoateți-o din placă și răciți-o la aproximativ 80 de grade. Apoi, dacă doriți, adăugați parfumuri.
Lăcustă mare de turtă dulce cu o perie și dulciuri mici, coborâm în porții mici într-o cratiță cu un amestec de zahăr, se amestecă ușor cu o lingură, astfel încât acestea sunt complet acoperite cu sirop.
După aceea, se toarnă prăjiturile pe grătar și se usucă la 50 de grade până când apare o crustă lucioasă, dând produselor un frumos
Rețetă de glazură de ciocolată pentru turtă dulce
ingrediente:
- ciocolata neagra - 100 g;
- unt - 40 g;
- ou - 1 buc.
preparare
Deci, freăm ciocolata pe grătare, apoi topim într-o baie de apă sau într-un cuptor cu microunde. Apoi îl conectăm cu ulei de cremă, amestecăm intensiv și introducem la rândul său gălbenușul de culoare albă și apoi bătut în proteina din spumă. Glazul gata se răcește timp de 30 de minute în frigider, apoi se pune pe prăjituri .