Cookies "Ciuperci" - o delicatetate vine din copilărie. Acum este dificil să-i găsești mucegaiuri, iar în timpul URSS erau aproape în fiecare casă. Dar, dacă vreți să vă încântați pe dvs. și pe familia dvs. cu acest desert delicios și vă vom spune câteva rețete interesante pentru pregătirea acestei cookie-uri, apropo, într-una din variantele de mai sus, nu sunt necesare forme speciale.
Ciuperci de ciuperci - rețetă
ingrediente:
- unt - 250 g;
- zahăr - 1 articol;
- ouă - 2 bucăți;
- cacao - 1 dec. lingură;
- făină - 0,5 articole;
- Amidon de porumb - 4 produse;
- soda - 1 lingurita.
preparare
Unt, se înmoaie la temperatura camerei, se amestecă cu zahăr, apoi se adaugă ouăle. Într-un castron separat, se toarnă făina, amidonul, sifonul și se amestecă. Apoi adăugați treptat acest amestec la ouă și unt, amestecând constant. Din aluat se formează bile cu un diametru de 2-3 cm și se pun pe suprafață, presărat cu făină. Cacao este turnat într-un castron mic. Luăm o sticlă de plastic și un mackay de gât în cacao. Acum, luați o parte din aluat și o presați puțin în gâtul flaconului, odată ce este derulat și îndepărtați cu grijă aluatul - ciuperca sa dovedit a fi. Aceeasi procedura se face cu fiecare minge din test. Am pus "ciupercile" pe o foaie de copt și o trimitem într-un cuptor preîncălzit. Coaceți la o temperatură de 180 de grade timp de 20-25 de minute.
Cookies "Ciuperci" sub formă de
ingrediente:
- margarină - 250 g;
- ouă - 3 bucăți;
- soda - 1 lingurita;
- otet - 1 lingura. lingură;
- smantana de smantana - 1 lingura. lingură;
- zahăr - 1,5 cești;
- făină - 800 g;
- ulei vegetal pentru a lubrifia mucegaiul.
preparare
Se prepară aluatul pentru biscuiți "Ciuperci": rupeți ouăle într-o farfurie adâncă, adăugați zahăr, smântână, margarină topită, sifon, care este stins cu oțet și totul este bine amestecat, puteți folosi un amestec. Acum turnați o cantitate mică de făină cernută, continuând să intervină. Ca rezultat, ar trebui să se dovedească a fi destul de abruptă, dar în același timp aluat elastic. Acum începem formarea de detalii - picioare și pălării pentru viitoarele ciuperci. Din test, facem un număr egal de bile - pălării și picioarele - flagella. Acum, la foc, încălzim forma de tigaie, lubrifiază ușor ambele jumătăți cu ulei vegetal și ne întindem semănatele în caneluri. Forma este închisă, se pune pe arzător și se prăjește cookie-urile timp de 3 minute, apoi se răstoarnă forma și se prăjește pe a doua parte pentru aproximativ același timp.
Ciuperci cookie prăjit
ingrediente:
- făină - 8 linguri. linguri;
- zahăr - 6 linguri. linguri;
- ouă - 4 bucăți;
- otet - 1 lingurita;
- soda - 0,5 tsp.
- ulei vegetal pentru prăjit - 300 ml.
preparare
Din ouă, zahăr, făină și sifon, sângerate cu oțet, pregătim aluatul. Ar trebui să fie puțin mai gros decât pentru clătite. Acum, în recipientul pe care îl vom folosi ca o prăjitură, aduceți uleiul vegetal la fiert. Pregătirea este verificată după cum urmează: dacă o bucată mică de aluat, aruncată în adâncime, a început să ruineze, atunci este timpul să începeți să coaceți cookie-urile "Ciuperci". Mai întâi coborâm mucegaiul în uleiul de fierbere, îl încălzim, iar după aceea suprafața cu nervură a matriței cu o linguriță este acoperită cu aluat. Reducem formularul în grăsime și prăjiți cookie-urile până când se pregătesc.
Și chiar mai mult înfundat în atmosfera copilariei va ajuta la retetele de cookie-uri "Nuci" și cocoșuri clare .