Buchetele cu aromă de morcov nu vor lăsa pe nimeni indiferenți, iar rețeta pentru prepararea lor este incredibil de simplă.
Morcovi de morcovi
ingrediente:
- făină - 385 g;
- tărâțe de grâu - 195 g;
- morcovi - 105 g;
- suc de mere - 205 ml;
- zahăr brun din trestie - 115 g;
- ulei vegetal - 115 ml;
- măcinată uscată de scorțișoară - 5 g;
- stafidele sunt ușoare;
- nuc - la gust.
preparare
Stafele sunt spălate și înmuiate în suc de mere timp de 10 minute. Apoi, turnați zahărul, puneți feluri de mâncare pe foc mediu și aduceți la fierbere, amestecând. Se taie făina cu o pulbere de copt, se adaugă tărâțe de grâu și scorțișoară. Morcovii sunt curățați, iar unul se mănâncă pe o răzătoare mare, iar al doilea pe cel mai puțin adânc. Se amestecă masa vegetală cu făină și se diluează toate sucurile de mere și stafidele. După aceea, turnați uleiul vegetal, aruncați nucile, amestecați și lăsați aluatul timp de 10 minute. Apoi, așezați-o în conformitate cu matrițele și trimiteți brioșele de morcovi cu nuci la cuptorul încălzit timp de 30 de minute.
Morcov și portocale brioșe
ingrediente:
- ulei vegetal - 65 ml;
- făină - 85 g;
- morcovi - 105 g;
- alegerea oualor - 4 buc.;
- zahăr 215 g;
- praf de copt - 10 g;
- amidon de porumb - 25 g;
- alimente sifonice;
- suc natural portocaliu - 35 ml;
- coaja de portocale - la gust.
preparare
Se separă proteinele de gălbenușuri și se toarnă în ultimul zahăr granulat. Bateți amestecul cu un mixer, adăugând treptat făină cimentată, praf de copt, sifon, amidon și sare. Apoi arunca morcovul ras, se toarna uleiul vegetal, sucul si se adauga coaja de portocala rasa. Împingeți biciul până se dau ușor și adăugați ușor ingredientelor principale. Frământăm aluatul, puneți-l pe mucegaiuri și trimiteți brioșele de morcov la cuptorul fierbinte timp de 25 de minute.
Catifea si brioșe de morcovi
ingrediente:
- tărâțe de ovaz - 35 g;
- un ou de alegere - 65 g;
- iaurt de casa - 40 ml;
- brânză de vaci - 105 g;
- copt praf - 2 lingurițe;
- amidon uscat de porumb - 1 lingura. lingură;
- scorțișoară - la gust;
- lapte fără grăsime - 10 ml;
- morcovi - 105 g;
- Vanilie - gustul.
preparare
Tăiați tărâțele într-un mixer sau într-o mașină de măcinat cafea. Toate ingredientele uscate sunt cusute într-un vas profund. Morcovii sunt curățați, măcinați pe o răzătoare și amestecați cu brânză de vaci. Adăugați oul, laptele curat, laptele, vanilia și turnați amestecul uscat. Am amestecat-o în omogenitate, distribuim aluatul prin mucegaiuri și coacem morcovii și brioșele de ovăz la 160 de grade pentru aproximativ 20 de minute.