De obicei, chipsurile de nucă de cocos sunt folosite pentru a presăra deserturi: prăjituri, rulouri, prăjituri , uneori chipsuri sunt adăugate la umpluturi sau dulciuri de casă . Cu toate acestea, majoritatea rețetelor necesită o cantitate mică de cipuri, astfel încât să rămână întotdeauna. Pentru a elimina excedentele și vă rugăm să acoperiți cu o delicatesă parfumată, oferim o rețetă simplă pentru biscuiții de nucă de cocos.
Cookie-urile "Cocos" astăzi pot fi găsite adesea în vânzare, dar în majoritatea cazurilor este fie prea greu, fie prea dulce. Nu este foarte potrivit pentru copii, deoarece este coaptă pe ouă de pudră, uneori adăugat arome. Așadar, sfătuiți să pregătiți acasă "cookie-urile" "Cocos".
Cookie-uri ușoare "Cocos" fără făină
ingrediente:
- ou - 5 buc;
- lamaie - 1 felie mică;
- sare - un vârf;
- zahăr - aproximativ 1 pahar, este posibil cu un diapozitiv;
- nuc de cocos - 300-400 g.
preparare
În principiu, cookie-urile "Coconut" - nimic altceva decât meringue cu gust de nucă de cocos, care se dovedește foarte saturat. Prin urmare, deserturile sunt pregătite foarte asemănătoare. Îți spun cum să faci un biscuit de nucă de cocos. Mai întâi, încălzim cuptorul și, în timp ce se încălzește, rupe rapid ouăle și scurg cu atenție proteinele într-un bol separat. Nu avem nevoie de gălbenușuri în această rețetă, îi putem îndepărta, dar proteinele, firește, trebuie să fie bine răcite. Când au devenit destul de reci, luăm feluri de mâncare, în care le vom bate și vom șterge lamaie. Proteinele sunt prelucrate cu un mixer sau cu un amestec la o masă coezivă, apoi sare și continuă să bată un timp până când nu se scurg din mâncăruri când se întoarce. Zahărurile de zahăr și de nucă de cocos sunt combinate și amestecate, apoi se adaugă ușor masa proteică în amestecul uscat, amestecând ușor cu o lingură. Din aluatul "aluat" puteți face un biscuit (de obicei piramide, conuri sau bile), puneți-l pe o foaie de copt acoperită cu hârtie cu ulei și coaceți timp de 10-15 minute la o temperatură de 180 de grade. Răcoritoarele răcoritoare sunt deplasate pe o farfurie și avem un motiv legitim pentru a arăta arta noastră culinară.
Cookies cu chipsuri de nucă de cocos - rețetă
ingrediente:
- ou - 4 bucăți;
- zahăr - 2/3 cești;
- nuca de cocos - aproximativ 250-300 g (depinde de calitatea produsului).
preparare
La început, pornim și cuptorul pentru încălzire. Apoi începeți să bateți ouăle, treptat cu o viteză crescătoare, adăugând treptat zahăr. Batem până când masa devine cremoasă și saturată cu aer, iar zaharul trebuie să se dizolve complet. Când au încetat să simtă boabele, se toarnă ras de nucă de cocos. Frămânțăm masa la o densitate, când este posibil să se formeze o ficatură. Le punem pe o tavă de copt (o puteți acoperi cu hârtie cu ulei sau cu ulei ușor cu ulei) și se coace. Temperatura de coacere este de 170 de grade, dar este mai bine să urmăriți timpul fără a părăsi bucătăria. 12-15 minute și desertul este gata.