Cupcakes în forme de silicon

Forme de silicon - o farfurie speciala pentru coacere, folosita in mod activ de gospodinele moderne. Coacerea în ele este în mod ideal coaptă și nu arde deloc. Vă vom spune cum să pregătiți cupcakes în forme de silicon.

Brioșe de ciocolată în forme de silicon

ingrediente:

• cremă margarină - 200 g;
• cacao - 4 linguri. linguri;
• zahăr mic - 1,5 articole;
• lapte - 0,5 articole;
• făină - 2 articole;
• bicarbonat de sodiu;
• Vanillin - la gust;
• ou - 3 buc.

preparare

Margarina tăiată în bucăți, se pune într-o tigaie din fontă și se topește la o consistență lichidă la foc mediu. Apoi aruncăm cacao, zahăr, se toarnă în lapte cald, se amestecă și se fierbe. Acum scoateți cu grijă din plăcuță și răciți-l într-o stare caldă. Apoi, introducem în ouăle de masă crude, vanilină și sare de copt nesălată. Apoi, turnați făina cimentată și frământați blând semi-aluatul. Acum puneți-o pe forme de silicon și puneți-o pe o foaie de copt. Instalați-o pe suportul superior într-un cuptor preîncălzit și coaceți, fără a deschide timp de 25 de minute. Pregătirea de coacere este verificată cu ajutorul unui bivol, după care punem mâinile în bucătărie și strângem brioșe delicioase din matrițe de silicon pe o farfurie plată.

Reteta pentru brioșe simple în matrițe de silicon

ingrediente:

• fructe confiate - 30 g;
• stafide - 60 g;
• drojdie uscată - 1 plic;
• lapte - 100 ml;
• unt - 150 g;
• făină - 400 g;
• ou - 5 buc;
• Ginger și vanilină - pentru gust;
• sare mici-pinch.

preparare

Straturile se spală și se toarnă timp de 20 de minute cu apă clocotită. Drojdia uscată este crescută în lapte cald, apoi se adaugă zahăr, se toarnă untul topit și se aruncă făină. Adăugați puțină sare în aluat, introduceți ouă, ghimbir și vanilină la gust. După aceasta vom arunca stafide și se va spăla cu fructe confiate. Acum, răspândim aluatul în matrițele de silicon pregătite și trimiteți-l la cuptorul încălzit timp de 50 de minute. Coaceți brioșele până când sunt gata, apoi îndepărtați cu grijă suprafața cu unt topit.

Reteta pentru brioșe pe chefir în matrițe de silicon

ingrediente:

• făină - 2 articole;
• ulei vegetal - 120 ml;
• zahăr - 150 g;
• ou - 2 bucăți;
• kefir - 1 element;
• gem - 10 lingurițe;
• bicarbonat de sodiu;
• copt praf de copt.

preparare

Ouăle bate cu zahăr, se toarnă în ulei vegetal și kefir. Toate ușor amestecate, se toarnă treptat făină și se aruncă praful de copt cu sifon. Răspândim aluatul fin pe matrite uscate siliconice, distribuim un mic gem de deasupra și se toarnă mai mult aluat. Coaceți cupcakes în forme de silicon într-un cuptor preîncălzit timp de aproximativ 20 de minute, la o temperatură de 200 de grade.

Cake-uri în formă de silicon

ingrediente:

• brânză de vaci - 100 g;
• biscuiti cu biscuiti - 100 g;
• iaurt de vanilie - 150 ml;
• făină - 50 g;
• unt - 50 g;
• cireș înghețat - 250 g;
• zahăr pudră - pentru decorare;
• zahăr - 1 lingura.

preparare

Se taie cookie-urile pentru a obține niște fâșii mici și a le conecta cu unt moale. Se amestecă bine și se împarte masa în 4 părți. Am întins aluatul pe fundul matrițelor de silicon. Branza de brânză se freacă cu zahăr, se adaugă un ou, se toarnă iaurtul și se toarnă făina cimentată. Distribuim masa rezultată uniform pe matrițe și o trimitem într-un container mare, turnând puțină apă în ea. Am pus un cuptor preîncălzit și s-au coace timp de o jumătate de oră. Pregătirile de prăjit cu brânză sunt îndepărtate din matrițele de silicon numai după o răcire completă. Din cireș scoatem oasele, răspândim boabele într-o ciorbă, stoarcem sucul în exces și o punem deasupra brioșelor, presărată cu zahăr pudră.