Charlotte este un tort de biscuiți parfumat familiar tuturor noștri încă din copilărie. De obicei, merele sunt folosite pentru a face acest lucru, dar puteți coace această delicatețe cu alte fructe sau fructe de padure. Astăzi vă vom spune cum să faceți o carlotă slabă, care este perfectă pentru post și pentru a observa o dietă.
Charlotte târziu cu mere
ingrediente:
- mere - 3 bucăți;
- zahăr pudră - pentru stropire;
- grișul.
Pentru test:
- făină - 300 g;
- sare - un vârf;
- suc de portocale proaspete - 150 ml;
- ulei vegetal - 50 ml;
- oțet de vin - 30 ml;
- apă - 2 lingurițe. linguri;
- soda de baut - 1 lingurita.
preparare
Din mere, tăiați cu atenție plăcile subțiri de fructe de miez și de șuncă. Forma este umezită cu ulei vegetal, presărată cu mango și răspândită în mod egal de mere, acoperind complet fundul. Acum ne întoarcem la frământarea aluatului: se toarnă sucul de portocale în castron, se toarnă zahărul, sarea, se adaugă oțet și uleiul vegetal. După aceea, amestecați totul cu un mixer, apoi adăugați făina cimentată și amestecați bine cu o măturică până când este uniformă. Soda se dizolvă în apă și se toarnă în aluat. Am pus-o în formă, pe partea de sus a merelor, la nivel și trimiteți tortul la cuptorul încălzit. Coacem o carlotte exact pentru o oră la o temperatură de 190 de grade. Verificăm disponibilitatea cu un meci, străpungăm aluatul prin și prin - dacă bagheta este uscată, atunci carlotta este gata. Turnați tortul fin cu zahăr pudră, făcut din zahăr brun.
Posterul Charlotte în Multivariate
ingrediente:
- mere rosu - 3 buc;
- ulei vegetal - 50 ml;
- zahăr granulat - 150 g;
- gem gros - 2 linguri. linguri;
- ceai negru uscat;
- apă filtrată - 125 ml;
- Făină de grâu - 250 g;
- vanilină - 1 plic;
- praf de copt - 10 g.
preparare
Se taie făina și se adaugă praful de copt. Se toarnă ceaiul cu apă fiartă, se fierbe și după 15 minute se filtrează și se răcește. Separat într-un castron amestecați zahărul cu ulei vegetal, aruncați vanilină, turnați frunzele de ceai și puneți gemul. Se amestecă bine masa, se adaugă porții de făină și se framanta aluatul. Merele se clătesc, se taie coaja și se taie felii, sculptând miezul. Răspândim castronul uleiului multivark, se toarnă puțină aluatură, se pun bucățile de fructe și se umple din nou cu un aluat. Vom alterna astfel până când ingredientele se vor epuiza. După aceea, închideți capacul dispozitivului, selectați programul "Coacere" și marcați exact 1 oră. Dupa semnalul de pregatire, scoatem charlotte-ul, puneti-l pe vas, acoperiti-l cu un prosop si lasati-l timp de 20 de minute. Se taie tortul in felii, se presara cu pudra de zahar si se serveste masa.
Charlotte târziu cu pere
ingrediente:
- făină de cel mai înalt grad - 1 articol;
- semolina - 1 articol;
- zahăr alb - 0,5 tabel;
- sare este mic - pinch;
- consum de sifon;
- vanilină - vârf;
- scorțișoară - pentru gust;
- suc de mere - 1 articol;
- măr de piure - 200 g;
- coajă de pere - 3 buc.
preparare
Pearcele se spală, se curăță, se taie cu grijă miezul, apoi se toarnă fructele în cuburi mici și se pune într-un castron. Se adaugă piureul de mere, se toarnă sucul, se aruncă toate ingredientele uscate: sare, zahăr, vanilină, scorțișoară, mango și făină. Se amestecă totul bine până se obține un aluat. După aceea, îl schimbăm într-un vas de copt uns pentru coacere și îl trimitem într-un cuptor preîncălzit. Coaceți tortul la o temperatură de 170 de grade până când fierbeți. După 45 de minute, scoatem charlotte-ul cu o manga, o schimbăm pe o farfurie frumoasă și o tăiem în bucăți.