Există multe opțiuni pentru a face jeleu din afine, ce putem spune despre componentele sale. Chiar și gemul din afine poate fi transformat în jeleuri, dar cât de frumos zhelsiruetsya suc de afine sau cum fructe proaspete frumos arata într-o bucată transparentă de desert de lumină și nu pot vorbi.
Jelly din afine cu gelatină
ingrediente:
- afine - 250 g;
- apă - 200 ml;
- sirop de artar - 50-150 ml;
- gelatina - 5 frunze.
preparare
Am pus bomboanele spălate într-o cratiță și i-am turnat un pahar cu apă. Am pus boabele pentru a găti pe foc mediu, acoperind vasele cu un capac, fără probleme, până când se rupe afinele. După aceea, soluția de boabe rezultată trebuie amestecată cu sirop de arțar, cantitatea de care este determinată numai de preferințele dvs. de gust. Aproximativ o treime din amestecul obținut ne va servi pentru a dizolva gelatina. Apoi amestecați ambele componente și aduceți soluția pentru jeleu viitor la un volum de 500 ml. Rămâne doar să se toarnă soluția în forme și se lasă să se răcească în frigider.
Dacă doriți să faceți jeleu pentru iarna de pe afine, apoi fierbeți baza în plus înainte de a turna în borcane sterile și se rostogolească. Congelat, acest jeleu va fi perfect combinat cu pâinea prăjită și untul și în compania fructelor și fructelor proaspete și va fi preferatul dvs. printre mesele de dimineață.
Cum sa faci jeleu din afine si lapte?
ingrediente:
- lapte - 235 ml;
- afine de afine - 150 g;
- zahăr - 120 g;
- gelatină - 20 g;
- apă 100 ml;
- fisticul.
preparare
Pentru porțiunea de boabe a desertului nostru, gemul de boabe ar trebui să fie amestecat cu zahăr și apă, și apoi adus la fierbere la foc mediu. Siropul rezultat se filtrează printr-o sită și se diluează jumătate de gelatină.
A doua jumătate a gelatinei se dizolvă în lapte fierbinte și se toarnă în forme. Așteptăm până se formează laptele de lapte, apoi se toarnă soluția de jeleu de afine peste el. Lasăm deliciul în cele din urmă înghețat și servit, presărat cu fistic.
Reteta pentru tort de jeleu din afine
ingrediente:
- miez de afine - 85 g (3 plicuri);
- apă fierbinte - 3 articole;
- apă de gheață - 3/4;
- boabe de afine - 1 articol;
- vanilie iaurt - 2 linguri.
preparare
Într-un pahar de apă clocotită, diluăm complet un pachet de jeleu de afine și conectăm soluția cu apă rece. Se toarnă jeleul pe fundul matriței și se lasă să se îngroațească ușor în frigider. Se amestecă gelatina cu fructe de padure proaspete, se răcește și se răcește în cele din urmă.
În două pahare de apă fiartă, divorțăm celelalte două pungi de jeleu finit. Așteptăm până când soluția este răcită complet și apoi amestecăm cu iaurt. Se toarnă amestecul de iaurt peste jeleul de afine cu fructe de padure și se întoarce formularul în frigider. Odată ce desertul sa răcit complet, acesta poate fi scos din matriță.
Alcoolice din afine
Alcoolic "jelly-shots" este popular în zilele noastre la petreceri. Câteva dintre aceste delicatese pot decora perfect nu numai masa, ci starea ta de spirit.
ingrediente:
- limonada - 2/3 articole;
- soda (lime / lămâie) - 2/3 articole;
- gelatină - 84 g;
- vodka (poate fi afine) - 2/3 dintr-un secol;
- fructe de padure afumate - 15 buc.
preparare
De fapt, prepararea de focuri alcoolice nu este mult diferită de deserturile obișnuite. Legăm suc de sodă și limonadă și o turnăm în soluția de gelatină. Lăsați pulberea să se umflească timp de 5 minute, apoi dizolvați-o, încălzind lent amestecul de citrice la căldură scăzută. Se răcește baza pentru jeleu până se încălzește, apoi se amestecă cu vodca. În acest stadiu, puteți adăuga coloranți alimentari.
În partea de jos a mucegaiurilor de silicon se pun boabe și se umple cu soluție de gelatină. Plecăm să se răcească, extragem și mâncăm ... sau mai bem?