Bomboanele sunt foarte mici keksiki gustoase. Mai jos așteptați retete pentru brioșele de gătit pe smântână.
Muffins pe smântână - rețetă
ingrediente:
- făină cāinută de cel mai înalt grad - 300 g;
- smântână - 270 g;
- oua de pui - 2 bucati;
- zahăr de nisip - 170 g;
- praf de copt - 10 g;
- vanilină;
- unt natural - 90 g.
preparare
Ouăle crude de pui sunt frecate cu adaos de zahăr. Am pus smantana, se toarna unt topit, vanilina, praf de copt si faina pastata. Se amestecă aluatul și se lasă să stea o jumătate de oră. Apoi, umpleți-l cu mucegaiuri și coaceți timp de o jumătate de oră.
Buchete cu afine pe smântână
ingrediente:
- făină cusută - 200 g;
- oua de pui - 2 bucati;
- praf de copt - 10 g;
- smântână 20% conținut de grăsime - 170 g;
- - 1 gălbenuș;
- zahăr - 180 g;
- afine - 100 g.
preparare
Ouăle și gălbenușul bateau bine cu zahăr. Apoi se pune smântâna și se freacă cu grijă. Făina de grâu pre-cernută este combinată cu o pulbere de copt și trimisă la amestecul preparat. Se amestecă bine. În matriță am răspândit aluatul, fără a ajunge la 1 cm în partea superioară. Am împrăștiat fructele de afine spălate și uscate și le coacem timp de o jumătate de oră.
Ciuperci biscuiti pe smantana
ingrediente:
- smântână este groasă - 150 g;
- făină cultată de o calitate superioară - 180 g;
- zahăr - 150 g;
- cacao întunecat - 30 g;
- ouă - 3 bucăți;
- praf de copt - 1 lingurita.
preparare
Ouăle crude de pui sunt frecate cu adaos de zahăr, se pune smântână și se amestecă. Apoi, turnați făina, praful de copt, cacao și amestecați din nou bine. Distribuiți aluatul prin mucegaiuri și coaceți timp de aproximativ o jumătate de oră până când sunteți gata.
Buchete din brânză de vaci și smântână
ingrediente:
- făină de grâu mărunțită - 170 g;
- ouă - 2 bucăți;
- cascaval 9% grăsime - 190 g;
- zahăr de nisip - 90 g;
- smântână - 190 g.
preparare
Branza de brânză se freacă cu zahăr și ouă. Se amestecă în smântână, apoi se toarnă făina cimentată și se amestecă din nou. Umpleți aluatul cu mucegaiul și coaceți brioșele timp de aproximativ 35 de minute.
Brioșe cu stafide pe smântână
ingrediente:
- făină de grâu de cea mai bună calitate - 230 g;
- praf de copt - 1 lingurita;
- stafide - 70 g;
- smântână - 180 g;
- zahăr - 150-200 g;
- oua de pui - 2 buc.
preparare
Ouăle crude de pui se amestecă cu adaos de zahăr granulat, apoi se adaugă smântână și se amestecă. Făina clivată, combinată cu o pulbere de copt, se adaugă părți la amestecul preparat anterior și se frământă. Apoi adăugați stafidele și amestecați din nou. Formele umplu aproximativ 2/3 din volumul total și se coace timp de 20 de minute într-un cuptor bine încălzit.