În timpul verii, când doriți deserturi ușoare și luminoase, nu este nimic mai bun decât un tort de fructe umplut cu jeleu . Mai mult decât atât, varietatea și alegerea fructelor și a fructelor de padure în timpul verii vă vor mulțumi orice hostess.
Tort cu căpșuni și jeleu
ingrediente:
- făină - 125 g;
- zahăr - 75 g;
- ouă - 2 bucăți;
- unt - 75 g;
- Căpșuni - 750 g;
- câmp de copt pentru coacere - 1 linguriță;
- zahăr de vanilie - 10 g;
- agent de îngroșare pentru cremă - 10 g;
- jeleu roșu pentru prăjituri - 1 plic;
- sare.
preparare
Îndepărtați untul cu zahăr pentru a obține o spumă magnifică. Se adaugă unul câte unul ouă și se amestecă din nou. După aceasta, săturați ușor făina și praful de copt în acest amestec și frământați aluatul. Puneți aluatul fin într-un vas de copt, uleși și puneți-l în cuptor. Coaceți la 180 de grade timp de 20-25 de minute.
Spălați căpșunile spălate cu zahăr și lăsați-le puțin timp. Tortul de biscuiți terminat se răcește și se presară cu agent de îngroșare pentru cremă. Cu căpșuni, scurgeți lichidul în exces, împrăștiați-l peste tort și umpleți-l cu jeleu, preparat conform instrucțiunilor de pe plic. Puneți tortul timp de câteva ore în frigider.
De asemenea, nu este inutil să preparăm laptele și să-l umplem pe bază de fructe de pădure - ceea ce va îmbunătăți atât gustul, cât și aspectul vasului.
Tort cu fructe de padure în jeleu
ingrediente:
- ouă - 5 buc;
- făină - 200 g;
- zahăr - 200 g;
- jeleu pentru tort - 1 plic;
- favorit fructe de padure - pentru a gusta.
preparare
Se separă proteinele de gălbenușuri și biciul din urmă cu zahăr, astfel încât masa crește dublu. Împingeți albii separat într-o spumă strânsă și combinați ușor cu gălbenele. Setați făina și adăugați amestecul rezultat. Frământați aluatul, puneți-l într-un vas de copt, ulei și coaceți la 180 de grade 20 de minute.
Scoateți biscuiții din matriță, lăsați-o să se răcească puțin, apoi tăiați crusta de sus, așezați fructele de pădure preferate și turnați-le cu jeleu pentru prăjitură, preparându-l conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Trimiteți tortul la frigider timp de mai multe ore.