Un tort uimitor de parfumat și surprinzător de delicios cu cireșe coapte acasă este o idee grozavă pentru o petrecere de ceai de vară.
Tort de nisip cu cireș și smântână
ingrediente:
Pentru test:
- unt - 0,5 ambalaje;
- zahăr pudră - 105 g;
- gălbenuș de ou -1 buc.;
- făină - 205 g.
Pentru a umple:
- cireș fără semințe - 355 g;
- smântână - 255 ml;
- ouă - 2 bucăți;
- zahăr pudră - 105 g;
- amidon - 15 g.
preparare
Untul topit este bătut cu un mixer, adăugând treptat zahăr pudră. Apoi introduceți gălbenușul de ou, făina și frământați aluatul moale. Formăm o bucată și o scoatem pentru o vreme în frig.
După aceea, aluatul este rulat subțire și distribuit uniform pe fundul matriței, creând niște laturi joase. Coacem tortul într-un cuptor preîncălzit într-o stare roșie.
Fără a pierde timpul, pregătim boabele: spălăm, scurgem și îndepărtăm oasele. Într-un castron separat, bateți ouăle cu smântână, amidon și pudră. Coaceți tortul cu grijă din cuptor, distribuiți un strat uniform de cireș și turnați crema de top. Din nou, trimitem delicatetea în cuptor și coacem un tort cu cireș și smântână pentru încă 35 de minute.
Placinta de drojdie cu cireșe și smântână
ingrediente:
Pentru test:
- lapte - 145 ml;
- făină - 275 g;
- unt - 55 g;
- zahăr - 85 g;
- drojdie - 25 g.
Pentru a umple:
- cirese - 415 g;
- zahărul este mic - 155 g;
- ou - 1 bucată;
- coji de portocale proaspete - la gust;
- smântână este scăzut de grăsime - 185 ml.
preparare
Combinați făina cu drojdie și zahăr. Treceți treptat în laptele încălzit și introduceți unt topit. Apoi, turnați făina și frământați aluatul moale. Îl răspândim într-o cratiță, strângeți-l cu film și trimiteți-l într-un loc cald timp de câteva ore. Mai mult, se rostogolește într-un strat subțire, se așază pe o tavă de copt și formează laturi joase. În partea de sus, puneți cireșul congelat și presărați cu zahăr. Coaceți tortul timp de 20 de minute într-un cuptor preîncălzit.
Între timp, vom umple golul: smântână și zahăr, bate amestecătorul, aruncă coaja de portocale ras și sparge oul. Amestecul gata este turnat uniform pe boabe și din nou trimitem desertul să se coace încă o jumătate de oră.
O reteta simpla pentru placinta cu smantana cu cirese
ingrediente:
Pentru test:
- unt - 65 g;
- smântână grasă - 75 ml;
- făină - 115 g;
- praf de copt.
Pentru a umple:
- smântână cu conținut scăzut de grăsimi - 205 ml;
- cireșe congelate fără gropi - 355 g;
- un ou de alegere - 1 bucată;
- trestie de zahar - 215 g.
preparare
În untul topit adăugăm smântână, aruncăm făină, praf de copt și amestecăm aluatul. Rotiți-l în tort și puneți-l într-un vas de copt. De sus, distribuiți boabele și umpleți-le cu un amestec făcut din smântână, zahăr și ouă. Am trimis tortul timp de o jumătate de oră la un cuptor preîncălzit.