Smantana este un produs universal pentru deserturi, poate fi folosit atat in aluat cat si in crema. Ca rezultat, coacerea se dovedește parfumată, timpul și banii sunt cheltuite cel puțin. Originalul poate fi făcut și obișnuit "Smetannik", dacă experimentați cu umpluturi, iar în timp va dura câteva minute. Deci, câteva rețete cu privire la modul de a coace un tort de smântână.
O reteta simpla pentru placinta cu smantana in cuptor
ingrediente:
- zahăr - 200 g;
- margarina - 100 g;
- smântână - 180 g;
- făină - 320 g;
- jam non-lichid - ¾ ceasca;
- soda - 1 lingurita;
- sare, ulei vegetal.
preparare
Margarina este înecată și apoi lăsată să se răcească, nu ar trebui să fie foarte fierbinte. Se amestecă zahărul cu mixer și smântână. Se toarnă făină, un vârf de sare și sifon, se amestecă. Se toarnă margarina răcită și se amestecă bine. Împărțiți aluatul în 2 porții, puneți o porție în congelator timp de o oră și jumătate pentru a obține o bună înghețare. Forma este bine lubrifiată cu ulei, iar cea de-a doua parte a testului este așezată pe fund, bine distribuită, nu uitați să faceți fuste. Sus cu gem. Își scoatem aluatul din congelator și trei pe un răzuitor peste gem. Se coace la 195 de grade timp de o jumătate de oră, testăm pregătirea aluatului cu o scobitoare.
Tort cu smântână deschisă rapid
Aceasta este o rețetă a plăcilor naționale tartane cu smântână. pentru că testul din această plăcintă este destul de mic, se dovedește a fi blând și scăzut de calorii.
ingrediente:
- lapte coapta - 150 g;
- făină - 440 g;
- smântână 20% - 750 g;
- ouă - 3 bucăți;
- unt - 150 g;
- zahăr - 400 g;
- sare și sifon - 1 linguriță;
- amidon - 60 g;
- ulei vegetal, vanilină.
preparare
Se freacă 1 pahar de zahăr cu unt, se toarnă iaurtul, apoi făină, sifon și sare. Frămânem un aluat elastic, astfel încât acesta este rulat cu un bolț de rulare. Puteți adăuga mai multă făină, dacă vedeți că nu este suficient. Depinde de densitatea laptelui curat. Lăsați aluatul gata sub capac timp de 10-15 minute.
Într-o farfurie adâncă se toarnă smântâna, se adaugă zahăr, amidon și ouă. Totul este bine bătut, puteți adăuga vanilină. Aluatul este laminat într-un strat rotund, cu o formă ușor mai mare, în care se va coace tortul. Grosimea trebuie să fie de aproximativ 5 cm. Așezați stratul de aluat în matriță și sculpați părțile laterale. După fiecare 2,5 cm pe laturi, tăiați cuțitul. În partea de sus a fiecărei petale rezultate este lovit cu degetele pentru a face triunghiuri. În forma primită se toarnă umplutura din smântână, dacă marginile mult mai mari decât umplutura pot fi înfășurate în centru. Coaceți în cuptor la 185 de grade timp de 35-40 de minute.
Placinta simpla cu smantana
Aceasta este o reteta pentru placinta iubita "Turtle" cu o crema de smantana. Pentru a găti, nu trebuie să fii un "super-culinar", pentru că se dovedește întotdeauna că are succes.
ingrediente:
- făină - 145 g;
- ouă - 3 bucăți;
- zahăr - 200 g;
- smântână 20% - 350 g;
- cacao - 30 g;
- vanilină, praf de copt.
preparare
Ouă și 100 de grame de zahăr bate amestecătorul, se adaugă cacao, se amestecă și se toarnă făina cu vanilină și praf de copt. Se amestecă bine cu un mixer. Tigaia este acoperită cu pergament, iar aluatul se întinde cu pastile folosind o lingură. Este important să lăsăm discrepanțele între cookie-urile viitoare, astfel încât acestea să fie
Smantana se amesteca cu 100 de grame de zahar si vanilina, se amesteca bine, pentru a dizolva zaharul. Fiecare cookie este înmuiată în cremă rezultată și se întinde pe o farfurie sau o farfurie cu un diapozitiv. Aluatul se transformă în moale și este bine impregnat cu smântână și obține forma dorită. Începutul cu cremă rămasă în apă sau poate fi decorat cu glazură. Plăcintă pregătită trebuie să fie preparată pentru a fi preparată și înmuită timp de cel puțin două ore.