Portofelele de portocale - desertul cel mai favorit pentru fanii exotice și citrice, și doar feluri de mâncare dulci. Nu este nimic mai bun decât keksikov portocaliu în plus față de cafea, roșu, ceai de grapefruit sau suc de fructe. După ce le-ați gătit o dată, nu puteți uita reteta pentru brioșe portocalii. Pregătirea nu durează prea mult și necesită un minim de ingrediente, dar gustul neobișnuit și bogat al cupcakes va surprinde pe toată lumea, bineînțeles.
Reteta pentru briose portocalii
ingrediente:
- portocală (pulpă și coajă) - 1 bucată;
- ou de pui - 2 buc;
- zahăr - 1/2 cești;
- unt - 100 g;
- făină - 250 g;
- praf de copt;
- vanilie - 1 linguriță.
preparare
Deci, învățăm cum să gătim brioșe portocalii. Curățați coaja de grâu portocaliu cu o răzătoare, ouă de pui și băutură de zahăr într-un mixer, topiți untul într-o baie de apă. Apoi, amestecați untul, ouăle, făina, praful de copt și vanilie. Aducem totul într-o stare omogenă și adăugăm coaja de portocale zdrobită. Apoi, încălziți cuptorul la 200 de grade, ungeți matrițele cu ulei și turnați aluatul. Coaceți până la gata timp de 15-20 de minute. Decoreaza brioșele gata preparate pot fi lapte condensat fiert , caramel, chipsuri de ciocolată, dulceață de piersici sau felii de banane sau cacao.
Cu siguranta stiti cat de bine se amesteca gustul de portocale si ciocolata. Nu putem să ne amintim mirosul din copilărie, inspirat de sărbătorile de Anul Nou. Să ne familiarizăm cu noua rețetă pentru brioșele de ciocolată-portocalie. Veți fi încântat de aluatul blând, înmuiat și aerisit, în combinație cu chipsuri dulci de ciocolată din interior.
Brioșe de ciocolată-portocalie
ingrediente:
- făină -200 g;
- cacao - 2 linguri. l.;
- praf de copt - 1 linguriță;
- chefir / lapte - 1 pahar;
- zahăr - 100 g;
- suc de portocale -100 ml;
- coaja de portocala - 2 linguri. l.;
- coaja de portocala;
- lapte / ciocolată amară - 100 g.
preparare
Cuptorul este încălzit până la 180 de grade, în acest moment pregătim aluatul. În primul rând, amestecați făină, cacao și praf de copt. Într-un castron separat, amestecați kefirul cu zahăr, coaja de portocală și sucul.
Apoi, ambele mase sunt amestecate și aduse la o consistență omogenă. Ciocolata este sfărâmată în bucăți mici și adăugată la masa totală. Apoi lubrifiați matrițele cu ulei, turnați aluatul. Coaceți timp de 25 de minute până când brioșele sunt roșii. Verificăm pregătirea scobitoarei și răcim brioșele de ciocolată . Decorați topurile pot fi, de asemenea, pudră de zahăr, dulce sau resturi de ciocolată. De asemenea, dacă doriți, puteți experimenta puțin cu gust, adăugând un aluat de menta sau un sirop de banane la aluat.
Dacă vă place brioșele portocalii, dar nu știți cum să le gătiți într-un multivariat, această rețetă este pentru dvs.
Brioșe de portocale în multivark
ingrediente:
- zahăr - 250 g;
- portocală (pulpă și coajă) - 2 buc;
- ou de pui - 2 buc;
- unt - 100 g;
- făină - 300 g;
- praf de copt - 1 linguriță;
- Vanilină - 1 plic.
preparare
Portocalele trebuie să fie spălate bine cu săpun și ușor decojite. Tăiați mirosul într-un blender, extrageți pietrele din felii de portocale și stoarceți sucul. Apoi continuați să preparați aluatul. Se amestecă ouăle de pui, zahăr, făină, praf de copt, vanilină și coaja zdrobită. Apoi, amestecați toate ingredientele până când se freacă și adăugați suc proaspăt stoarse. Aluatul finit este plasat în multivark pentru 35 de minute folosind programul "Coacere". După răcirea tortului, tăiați-l în părți egale, dând forma dorită. Înainte de servire, nu este o idee proastă de a transforma un mic desert. Pentru decorare, bucățile de fructe proaspete sau conservate sunt bune.