Plite din ceramică din sticlă

Plitele din sticlă ceramică au mai multă funcționalitate decât cele tradiționale de gătit cu gaz și electric. Suprafața de lucru netedă asigură o întreținere mai ușoară a dispozitivului, pe lângă faptul că încălzirea arzătorului este instantanee și este încălzită uniform, datorită conductivității termice ridicate a materialului. Placa ceramică din sticlă ceramică, în ciuda fragilității sale aparentă, are o marjă de siguranță semnificativă: poate rezista la căderea unor vase grele fără probleme.

O altă calitate remarcabilă a plăcii sticlo-ceramice este economia sa.

Cele mai progresiste sunt plăcile fierbinți induse care direcționează căldura radiată direct spre fundul vasului. O astfel de încălzire intenționată contribuie la economisirea energiei, iar lichidul vărsat pe placă nu arde.

Tipuri de suprafețe de gătit

Plita de gaz din ceramica de sticla - foloseste arzatoare de gaz de diferite capacitati.

Suprafață electrică de gătit din sticlă ceramică - dispozitivul folosește elemente electrice.

Suprafața de gătit combinată a ceramicii de sticlă - arzătoare cu gaz și combinate electrice în aparat. Acest tip de plăci sunt convenabile dacă se utilizează butelii de gaz: în timpul perioadelor de absență a gazelor pot fi utilizate arzătoare electrice.

Plăci de control

Panoul de control al aragazului poate fi mecanic (există macarale rotative-mânere) și mai modern și confortabil - o atingere. Panoul tactil include indicatoare care controlează activarea, încălzirea, zona de încălzire suplimentară și blocarea pornire. Datorită acestui echipament, dispozitivul electric asigură o siguranță suplimentară: în primul rând, poate fi protejat împotriva activării nedorite și, în al doilea rând, chiar dacă se produce un astfel de incident și copilul ajunge pe placă, nu va avea o arsură semnificativă pe suprafață; în al treilea rând, nu va fi nici o aprindere din alimentele gătite uitate pe sobă.

Alegerea vesela pentru plita din sticla ceramica

Pentru a vă asigura că vasele pot fi folosite o perioadă lungă de timp, este necesar să alegeți corect pe baza următoarelor criterii:

• fundul vaselor ar trebui să fie plat, plat, contactul liber cu suprafața plăcii reduce transferul de căldură;
• De asemenea, pentru a mări conductivitatea termică, vasele cu fundul întunecat sau opac sunt mai potrivite;
• vasele pentru plăcile din sticlă ceramică trebuie să fie cu pereți groși (trei-cinci straturi);
• Mâncărurile ideale vor fi făcute din oțel inoxidabil, intercalat cu aluminiu.

Este posibil să se folosească enamelware-ul obișnuit, dar chiar și atunci se acordă atenție fundului: trebuie să fie neapărat egal.

Un alt punct important: partea inferioară a oalei și tigaia trebuie să se potrivească cu diametrul arzătorului, în cazuri extreme, să fie mai mari decât arzătorul, dar atunci mai mult timp este petrecut pentru gătit.

Îngrijirea plitei din sticlă ceramică

Plitele din sticlă ceramică necesită o grijă sistematică, deși simplă. În niciun caz nu puteți folosi Mașini de curățat abrazive, deoarece acestea dăunează panoului. În plus, nu este permisă curățarea cu o perie metalică, cuțit, etc. Se recomandă utilizarea agenților de curățare special concepuți pentru curățarea ceramicii din sticlă. Nu este recomandabil să așezați vasele umede pe sobă, deoarece sticla ceramică este afectată de pătrunderea apei reci pe suprafața încălzită.

În ciuda aspectului neted al suprafeței, ceramica de sticlă - materialul este poros, absoarbe activ substanțele care au căzut pe el, în special lichidele dulci. Prin urmare, dacă compotul a lovit soba, este necesar să opriți plita și să o ștergeți după câteva secunde. Cu grija adecvată, plita de sticlă ceramică vă va dura mult timp și vă va multumi munca de calitate.