Merele sunt întotdeauna în sezon și, prin urmare, nu este surprinzător faptul că, printre alte rețete pentru delicatețe slabe, cel mai adesea, ca ingredient de bază, ele se găsesc. Cele mai populare sunt plăcinte cu mere cu mere - unul dintre cele mai clasice tipuri de produse de cofetărie pe care le puteți întâlni numai.
Rețeta pentru plăcintă slabă cu mere
Acest tip de plăcintă este un biscuiți simplu, care poate fi ușor format în grabă. Nu este necesară nici o tehnologie vicioasă în manevrarea testului, ci doar biciuiți ingredientele cu un mixer și gata.
ingrediente:
Pentru test:
- făină - 175 g;
- margarină - 135 g;
- scorțișoară, nucșoară - 1/2 linguriță fiecare;
- oțet (măr) - 10 ml;
- apă - 45 ml.
Pentru umplere:
- mere - 430 g;
- suc de lamaie - 35 ml;
- zahăr 30 g.
preparare
Toate ingredientele pentru aluat, inclusiv margarina glazurată cu apă, se pun într-un blender și se amestecă. Când mirosul se strânge în aluat, formați-l într-un castron, înfășurați-l cu un film și lăsați-l să se răcească timp de 3-4 ore.
Răciți aluatul într-un dreptunghi, urmărind o grosime egală a formării. În centrul stratului, trageți înapoi la 4 cm de margine, așezați felii de mere, presărați-le cu suc de lamaie și presărați cu zahăr. Rotiți marginile aluatului pentru a modela fasciculul în jurul umplerii. Coaceți o plăcintă slabă cu mere în cuptor la 180 de grade 35 de minute.
Placinta de drojdie cu mere
ingrediente:
- zahăr - 345 g;
- mere - 480 g;
- făină - 340 g;
- drojdie - 10 g;
- scortisoara - 1 lingurita;
- ulei vegetal - 55 ml;
- apă 215 ml;
- o coaja de o portocala;
- extract de vanilie - 1 lingurita.
preparare
Se amestecă 45 de grame de zahăr cu scorțișoară și se presară amestecul cu partea de jos a matriței pentru coacere. Răspândiți zahărul în apă caldă și presați drojdia de sus. Când drojdia este activată, turnați uleiul vegetal. Se amestecă merele în cuburi cu zahărul rămas. Soluția de drojdie se toarnă în făină și pune în bucăți bucățile de mere. Așezați aluatul în formă și lăsați-l să se dovedească timp de 20 de minute. După aceea, începeți gătitul, ceea ce va dura o oră la 180 de grade. Dacă doriți, puteți face o plăcuță slabă cu mere în multivark, setând modul "Coacere" timp de aproximativ o oră.
Placinta placinta cu mere, banane si gris
Această plăcintă nu diferă în ceea ce privește mărimea sau luminozitatea, ci, dimpotrivă, este potrivită pentru iubitorii de texturi dense de dulciuri, asemănătoare cu cele ale caserolelor.
ingrediente:
- mere - 280 g;
- banane - 130 g;
- migdale - 85 g;
- semolina - 65 g;
- zahăr - 145 g;
- lapte de soia - 135 ml;
- praf de copt - 5 g.
preparare
Se încălzește ușor laptele, se dizolvă zahărul în el și se toarnă amestecul de grâu cu migdale și praf de copt. Se separă merele și bananele în cuburi de dimensiuni egale, se amestecă cu testul primit și se distribuie sub formă. Lăsați tortul într-un cuptor preîncălzit de 185 de grade timp de o oră.
Pateu plin cu dovleac și mere
Pentru această plăcintă, aveți nevoie de o piure de dovleac, care poate fi ușor pregătită cu mâna dvs., lăsând doar bucățile de dovleac să se coace până se moale, apoi biciuindu-le cu un blender.
ingrediente:
- Pulpă de dovleac - 980 g;
- ulei vegetal - 25 ml;
- scortisoara - 1 lingurita;
- mere - 280 g;
- cashews - 1 element;
- sirop de artar - 75 ml;
- făină de ovăz - 55 g;
- zahăr - 35 g;
- nut crumb - 35 g.
preparare
Merele se mănâncă sau se amestecă cu un blender, scoase înainte de coaja. Se amestecă piureul de mere cu scorțișoară și unt, se adaugă piureul de dovleac și se toarnă apoi siropul de arțar. Nucile se bate, de asemenea, într-o pastă și se amestecă cu aluatul. Se toarnă amestecul într-o matriță și se presară cu fulgi de ovăz, zahăr și bucăți de nuci (oricare). Puneți tortul în cuptor la 200 de grade pe oră (prima jumătate de oră sub folie).