Fiecare hostess îi place să-i placă familiei cu prăjituri de casă delicioase și în astfel de cazuri gătesc tot felul de chifle în grabă. Dacă aveți o rețetă bună și dovedită la îndemână, rezultatul va fi întotdeauna de succes. Orice varianta de produse magnifice pot fi completate cu umpluturi sau aditivi simpli.
O rețetă simplă pentru rulouri
Pregătiți acest aluat pentru chifle delicios, rapid și fără hassle inutil. Trebuie doar să amestecați ingredientele, să așteptați până când aluatul se odihnește timp de un sfert de oră și formează bile mici. Produsele sunt, de asemenea, coapte rapid, deoarece aluatul este luxuriant și luminos, în ciuda faptului că este preparat fără adăugarea de drojdie.
ingrediente:
- unt - 100 g;
- smântână - 1 articol;
- ou - 2 bucăți;
- zahăr - ½ element;
- praf de copt, sare, vanilie;
- coaja de lamaie - 1 lingura. l.;
- făină.
preparare
- Tăiați uleiul cu zahăr, adăugați ouăle și amestecați masa cu un malaxor la viteză medie.
- Se toarnă smantana, se rotește praful de copt, coji, vanilie și un vârf de sare.
- Introduceți făina, frământați aluatul elastic neted.
- Un aluat rapid pentru chifle trebuie să se odihnească timp de 15 minute.
- Formați bilele, ungeți cu gălbenuș și presărați cu zahăr.
- Coaceți în cuptor timp de 25 de minute la 190 de grade.
Chifle rapide din aluat de drojdie în cuptor
Pregătiți un aluat rapid pentru chifle în două rânduri. Baza de coacere este ouăle, untul și laptele. Pentru a obține un aluat pufos fără dificultate, este necesar să-l pregătiți prin metoda mirosului. Că rezultatul a fost de succes este mai bine să se utilizeze drojdie proaspătă, cu produse uscate nu ies atât de splendid.
Ingrediente :
- drojdie - 50 g;
- lapte - 150 ml;
- zahăr - 1 linguriță;
- zahăr - 1 articol;
- unt - 100 g;
- lapte - 350 ml;
- ouă - 4 bucăți;
- vanilie;
- gălbenuș;
- făină.
preparare
- Se dizolvă drojdia în lapte, se toarnă zahărul și se pune lingura în căldură timp de 15 minute.
- Se amestecă ouă, zahăr, unt moale, vanilie picătură.
- Se toarnă lingura în aluat, se amestecă și se adaugă făina, amestecând aluatul moale.
- Puneți-l în căldură pentru o dublare.
- Formați biscuiți simpli, unsori cu gălbenuș și lăsați timp de 10 minute.
- Coaceți chiftele în grabă timp de 20 de minute la ora 190.
Bomboane cu scorțișoară - o rețetă simplă
Aceste roșii rapide cu scorțișoară pot coace fiecare bucătar. Aluatul este pregătit fără drojdie, iar umplutura joacă rolul principal, decorează produsele și le face gustoase. Formate astfel de chifle în grămadă și tăiate în segmente, ca rezultat al frumoase "melci" cu scorțișoară.
ingrediente:
- drojdie instant - 1 plic;
- unt - 50 g;
- ouă - 2 bucăți;
- lapte - 300 ml;
- zahăr - o jumătate de secol;
- făină;
- umplere:
- zahăr - 200 g;
- scorțișoară - 3 lingurițe. l.
preparare
- Porniți untul cu zahăr.
- Adaugati oua, turnati laptele.
- Puneți drojdia, amestecați.
- Introduceți făina, frământați aluatul moale.
- Lăsați aluatul la căldură să crească de două ori.
- Trageți stratul, presărați cu un amestec de zahăr și scorțișoară.
- Rolați într-o rolă, tăiați în segmente.
- Răspândiți-l pe o tavă de copt, ungeți cu gălbenuș și lăsați timp de 10 minute.
- Coaceți chifle cu scorțișoară în grabă 20 de minute la 190 de grade.
Gustați laptele în grabă
Aceste chifle rapide pe lapte sunt mai mult ca turta dulce, ele vin doar luxuriante și mai gustoase și datorită multor briose rămân proaspete și moi pentru o lungă perioadă de timp, astfel încât să le puteți pregăti în siguranță pentru utilizare ulterioară. Dacă adăugați mai puțin zahăr, le puteți oferi în siguranță în loc de pâine într-un vas fierbinte.
ingrediente:
- unt - 150 g;
- lapte - 300 ml;
- ouă - 3 bucăți;
- zahăr - ½ element;
- praf de copt;
- vanilie;
- făină.
preparare
- Porniți untul și zahărul din cremă.
- Adaugati oua, turnati laptele.
- Aruncă vanilie și praf de copt.
- Adăugați făină, amestecați aluatul ușor.
- Se formează pelete, se distribuie pe o foaie de copt.
- Coaceți chiftele într-o grabă 20 de minute la 190 de ore.
Chifle rapide pe chefir
Pregătiți chiflele în grabă fără drojdie este foarte simplu. În această rețetă, principalul rol de ridicare va fi jucat de iaurt și praf de copt. Produsul din lapte acru poate fi luat cu întârziere, cu atât este mai acid, cu atât mai splendid va fi rezultatul. Ca un parfum este adesea folosit vanilie, poate fi inlocuit sau suplimentat cu alte arome sau zest.
ingrediente:
- kefir - 500 ml;
- zahăr - 1 articol;
- unt - 100 g;
- ouă - 2 bucăți;
- vanilie;
- coaja de lamaie - 1 lingura. l.;
- praf de copt;
- susan pentru stropire;
- făină.
preparare
- În kefir, rotiți praful de copt, amestecați, lăsați timp de 5 minute.
- Glisați untul, zahărul și ouăle din cremă.
- Se toarnă în kefir, se toarnă în vanilie, se agită.
- Introduceți făina până când obțineți o bucată care nu se lipeste de mâini.
- Formați prăjituri, ungeți cu gălbenuș și presărați cu susan.
- Coaceți timp de 25 de minute la ora 190.
Mâncăruri cu brânză curată în grabă
Bomboane delicioase și rapide din brânză de vaci sunt pregătite cu ușurință, principalul avantaj al produselor este că nu stau mult timp, rămân moi chiar a doua zi. Îți pasă de delicatețea rapidă, deci vei avea timp să creezi un astfel de tratament pentru micul dejun. Din această cantitate de ingrediente vor veni aproximativ 10 chifle aromate.
ingrediente:
- brânză de vaci - 150 g;
- kefir - 50 ml;
- zahăr - ½ element;
- unt - 100 g;
- ou - 1 bucată;
- praf de copt, vanilină;
- făină - 300 g.
preparare
- Se amestecă untul moale cu ouă și zahăr.
- Branza de branza si amestecul de iaurt, pana la o masa neteda.
- Se amestecă ambele amestecuri, se toarnă vanilie și praful de copt.
- Adăugați făină, amestecați aluatul ușor.
- Se formează chifle, se pune pe o foaie de copt, se coace timp de 15 minute la 200 ° C.
Chifle simple cu stafide
Chifle rapide cu stafide pot fi preparate din aluat de drojdie. Zahărul din compoziție se adaugă mai puțin decât de obicei, deoarece fructele uscate dau dulciuri suplimentare. Compoziția conține iaurt grecesc, dar poate fi înlocuită cu un alt produs neîndulcit sau smântână. Stafidele aleg întuneric, este mai dulce.
ingrediente:
- Iaurt grecesc - 1 articol;
- drojdie - 1 plic;
- ouă - 2 bucăți;
- ulei vegetal - 50 ml;
- zahăr - 100 g;
- stafide - 200 g;
- praf de copt - 1 linguriță;
- făină - 600-700 g.
preparare
- Se amestecă iaurtul cald cu ouă, zahăr, drojdie, unt, se amestecă.
- Făina curăță cu o pulbere de copt și intră în aluat, amestecând o bucată de plastic moale.
- Lăsați în căldură, înainte de dublarea în volum.
- Puneți în stafide umflate, amestecați și puneți din nou aluatul să se ridice.
- Formați bile, distribuiți pe o foaie de copt, ungeți cu lapte și presărați cu zahăr, lăsați-l timp de 10 minute la distanță.
- Coaceți timp de 20 de minute la ora 190.
O rețetă simplă pentru chiflele cu semințe de mac
Cele mai simple chifle cu semințe de mac sunt fabricate dintr-un aluat gata preparat, pentru că umplerea pufului de drojdie este ideală. Poppy ar trebui să fie pregătite în avans, umple golful cu lapte cald și lăsa să se înmoaie timp de 40 de minute sau mai mult. Apoi, restul laptelui este drenat, macul este amestecat cu zahăr într-un raport de 1: 1 și utilizat pentru scopul dorit.
ingrediente:
- plăcintă pentru tofu - 500 g;
- unt - 150 g;
- umplere de mac - 1 articol;
- gălbenuș.
preparare
- Dezghețați aluatul, rostogoliți-l.
- Răspândiți un ulei moale pe suprafață, apoi întindeți umplutura.
- Reduceți rola, tăiați în segmente.
- Așezați resturile pe o foaie de copt, ungeți cu gălbenuș, coaceți timp de 25 de minute la 190 ° C.
Chifle rapide
Cei care își urmează mâncarea și nu se pot refuza într-o bucată de pâine această rețetă vor veni la îndemână. Chiflele rapide din făină de secară sunt preparate în 20 de minute, compoziția poate fi suplimentată cu semințe, dând o aromă specială. Având în vedere că această făină are un conținut scăzut de gluten, este mai bine să se dilueze grâul.
ingrediente:
- secară de făină - 200 g;
- făină de grâu - 200 g;
- lapte - 120 ml;
- ou 3 buc.
- sare, praf de copt;
- semințe de in, susan, floarea-soarelui.
preparare
- Scoateți ouăle, amestecați sarea, praful de copt, turnați laptele.
- Adăugați făină, amestecați aluatul lipicios.
- Aruncați jumătate din semințe, amestecați.
- Formați prăjiturile, puneți-le pe o foaie de copt, presărați semințele rămase din partea de sus.
- Coaceți timp de 20 de minute la 185 de grade.
O reteta simpla pentru chiflele de usturoi
Adesea ei gatesc astfel de chifle în loc de pâine în grabă, vor completa perfect masa de masă. Baza gustului și aromei extraordinare este umplutura de usturoi, se poate face în avans. Pentru a face acest lucru, combinați usturoiul tocit cu ierburi tocate, sare și unt topit.
ingrediente:
- drojdie - 1 plic;
- lapte - 1 articol;
- sare;
- Ulei uleios - 100 ml;
- ou - 1 bucată;
- făină;
- usturoi - 3 dinți;
- mărar - 20 g;
- unt - 4 linguri. l.
preparare
- Faceți o umplutură de usturoi, verdeață și ulei, lăsate deoparte.
- Se amestecă laptele, oul, sarea, drojdia. Puneți făina, frământați o bucată groasă.
- Aluatul se odihnește de două ori.
- Formați bilele, puneți-le în formă aproape unul de celălalt. Lăsați în căldură timp de 10 minute.
- Coaceți timp de 20 de minute la 200 de grade.
- Ungeți roșiile fierbinți cu sos de usturoi.