Charlotte este o plăcintă incredibil de simplă și rapidă, cu o crustă de zahăr ușor pe partea de sus. Merele sunt considerate tradiționale pentru carlotte, dar în timpul iernii, când fructele citrice sunt cele mai delicioase și aromate, este păcat să nu vă răsfățați cu un astfel de miracol ca o carlotte cu mandarine.
Reteta pentru un charlotte de Crăciun cu tangerine
Această plăcintă se dovedește luxuriantă și suculentă, iar combinația de citrice și nuci va crea o dispoziție de vacanță și confort.
ingrediente:
- unt - 200 g;
- zahăr - 190 g;
- ouă - 2 bucăți;
- smântână - 230 g;
- făină - 220 g;
- tangerine - 4 bucati;
- fructe cu coajă lemnoasă - 100 g;
- praf de copt - 1 plic;
- scorțișoară, vanilină.
preparare
Se topește untul, se bate cu zahăr, unul câte unul pentru a adăuga ouă. Apoi adăugați smântână, frământați-o. Ingrediente uscate, adică făină, vanilină și praf de copt, se amestecă una cu cealaltă și se amestecă în porții mici în aluat.
Cu un mandarin, scoatem pielea și împărțim în felii. Dacă lobulii sunt foarte mari, pot fi tăiați în jumătate. Ciocolata și nucile sunt tocate într-o miez mare și amestecate în aluat, împreună cu mandarine. Partea inferioară a formei este acoperită cu pergament, se toarnă aluatul și se coace puțin timp de o oră la o temperatură de 175 de grade.
Reteta pentru carlottes cu tangerine si mere intr-o multicrew
Aceasta este o rețetă elementară, conform căreia totul se face rapid și simplu și, cel mai important, nu este necesar să vă faceți griji dacă plăcinta a fost arsă.
ingrediente:
- ouă - 5 buc;
- făină - 240 g;
- zahăr - 260 g;
- mere - 2 bucăți;
- tangerine - 2 bucati;
- sodiu - 10 g;
- unt - 10 g;
- vanilină.
preparare
Bateți ouăle cu zahăr până se formează o spumă groasă. După aceea, turnați făina amestecată cu vanilie și sifon cu ouăle și amestecați până când masa devine omogenă. Aluatul ar trebui să fie un pic subțire, cam ca un lapte condensat. Tăiem mere și alegem semințe, dacă coaja este fermă și groasă, o curățăm. Am tăiat-o cu segmente arbitrare. Mandarinele sunt de asemenea curățate, împărțite în segmente. Ungem castronul uleiului multivark și punem o treime din aluat acolo, punem în el felii de mere, ușor pritaplivaya. Tretim o treime din test și, ca și merele, am răspândit mandarinele. Completați restul testului și setați-l să se pregătească în modul "Coacere". Un cartof gata poate fi servit la masă prin stropire cu zahăr pudră .
Charlotte cu tangerine și ciocolată
ingrediente:
- Unt - 190 g;
- ouă - 4 bucăți;
- zahăr - 200 g;
- făină - 260 g;
- praf de copt - 10 g;
- tangerine - 3 bucati;
- ciocolată neagră - 1 țiglă;
- vanilină.
preparare
Beat ouă, vanilie și zahăr cu un mixer pentru a face o spumă densă. În făina cusută, adăugați praf de copt și turnați în ouă în porții, de fiecare dată când frământați cu grijă. Când se amestecă făina și ouăle, se adaugă un unt moale dar nu topit și se amestecă bine. Se taie ciocolata în bucăți mici și se frământă în aluat. Mandarinele sunt curățate și împărțite în lobule. Aluatul este așezat într-o matriță, având grăsime cu ulei sau presărat cu o manga, de sus ne-am răspândit mandarinele, apăsându-le ușor. Coaceți aproximativ o jumătate de oră la o temperatură de 185 de grade. Puteți servi pe masă cu ciocolată de cacao sau ciocolată.