Plăcintă cu prune plăcintă este o idee bună de a crea un desert neobișnuit pentru ceai, folosind fructe de sezon. Delicatețea este pregătită în mai multe moduri, experimentând cu baza, dar rezultatul întotdeauna depășește toate așteptările - este de neconceput să se coace delicios și efectiv frumos tratează tuturor.
Rețete de prăjituri dulci
Pentru a coace un pancake cu prune nu trebuie să fii un super cofetar. Principala condiție a rețetei este alegerea chiuvetelor și localizarea acestora în vasul de coacere.
- Pentru această prăjitură nu se potrivesc prune suculente suculente, poate că sunt puțin necoapte.
- Prea dulce, fructele de miere nu ar trebui folosite, altfel placinta va deveni dulce.
- Așezați prunele de care aveți nevoie strâns unele de altele, acestea în procesul de coacere sunt reduse în dimensiune și apar lumeni.
- Placinta finită este transformată în vas, imediat după ce a fost scoasă din cuptor. În caz contrar, caramelul se va solidifica și va primi o delicatesă din formularul nu va funcționa.
Piept de aluat aluat
Pentru a coace o placinta delicioasa de prune, o reteta pentru test este folosita de o persoana iubita, cea cu care este mai usor sa lucrezi ca bucatar.
- Pe o mătușă sau o mătușă vine o plăcintă luxuriantă care nu se așează prea mult.
- Dacă există o dorință de a face un aluat de turnare pentru o plăcintă, nu folosiți laptele ca bază, tratamentul va ieși puțin cauciuc. Kefir, smântână, iaurt - o bază ideală pentru tort.
- Pentru a coace o plăcintă de prune, este mai bine să folosiți un produs semi-finit achiziționat, preferați o înghețare de drojdie.
Flop cu prune - cea mai ușoară rețetă
Cel mai simplu pancake din chiuvetă este preparat dintr-un test de bază pentru cupcakes. Pentru a crea o tratație aveți nevoie de ingrediente simple, rezultatul va plăcea bucătarilor cu o plăcintă luxuriantă și o umplutură suculentă, iar dintele dulce va fi încântat de un desert atât de neobișnuit. Forma pentru această rețetă este de 22 cm.
ingrediente:
- prune - 10-15 bucăți;
- zahăr brun - 2 linguri. l.;
- scorțișoară - 1 linguriță;
- unt pentru o matriță - 10 g;
- ouă - 4 bucăți;
- zahăr - 1 articol;
- făină - 1 articol;
- praf de copt;
- untul moale - 150 g.
preparare
- Partea de jos a formei este unsă generos cu ulei, se distribuie amestecul de zahăr brun și scorțișoară.
- Scoateți jumătățile de prune.
- Într-un castron, biciuiți ouăle cu zahăr în spumă, adăugați făina cu praful de copt.
- Fără oprirea curgerii mixerului, adăugați ulei și bate până la o stare cremoasă cremoasă.
- Se toarnă aluatul peste fructe, coaceți o plăcintă de prune - răsturnați 25 de minute la 190 de grade.
Plum Tartu Taten
În mod tradițional, prajitul francez, Tart Taten , coaceți cu mere, mai puțin frecvent cu pere. Această rețetă este adaptată pentru gătit cu prune, iar rezultatul nu este mai rău decât delicatețea clasică. Juicy, caramel, insanely dulce, el se va bucura cu siguranță de toți iubitorii acestei coacere europeană.
ingrediente:
- prune - 300 g;
- cognac - 20 ml;
- extract de vanilie - 10 ml;
- unt - 150 g;
- praf de copt;
- făină - 150 g;
- zahăr - 150 g;
- ouă - 2 buc.
preparare
- În zahărul topit cu șuncă cu coniac, duceți jumătate din chiuvetă. Obosit de minute 5-7.
- Se separă gălbenușurile cu zahăr, se injectează făină și praf de copt.
- Adăugați vanilie și unt, frământați aluatul.
- Veverițele au bătut până la vârfuri, au pus ușor în aluat.
- Prune de caramel pune într-o formă grasă, se toarnă aluatul pe partea de sus.
- Coaceți un prăjitor de prune francez pentru 35 de minute la 180 de grade.
Piept de pancake cu prăjituri de prune
Foarte neobișnuit și cel mai rapid în gătit - puf de puf. Întregul proces de fabricare a dulciurilor se reduce la umplere și direct la coacere. Aluatul este folosit drojdie, astfel încât tratamentul va fi mai friabil, întoarceți farfuria fierbinte până când caramelul se lipeste de mucegai.
ingrediente:
- aluat - 500 g;
- zahăr - 150 g;
- prune - 10-12 bucăți;
- lamaie - ½ buc;
- lapte de ciocolată - 100 g.
preparare
- Plăcile de prune se presară cu suc de lămâie, se acoperă jumătate de zahăr, se lasă timp de 20 de minute.
- Se topește untul, se toarnă zahărul rămas, se gătește până la caramelul de aur. Puneți prunele, amestecând pentru a fierbe timp de 15 minute.
- Puneți umplutura într-o formă cu ulei.
- Trageți aluatul, străpungeți-l în mai multe locuri.
- Acoperiți umplutura cu o aluat, marginea podginyaya de mai jos.
- Coaceți timp de 20 de minute, suprafața ar trebui să se întoarcă pe maro auriu.
Placinta plăcată inversată
Piept-pancake cu prune, a cărui rețetă este descrisă în continuare, este preparat dintr-un test de bază, poate fi ușor suplimentat cu otoshushki: zedra, vanilie sau aroma alcoolică. Experții culinari nu recomandă acest aluat să gătească pe lapte, baza poate deveni densă, cauciuc. Coaceți astfel de plăcinte pe chefir, iaurt sau iaurt.
ingrediente:
- prune - 10-12 bucăți;
- zahăr - 2 linguri. l.;
- scorțișoară - ½ linguriță.
aluat:
- făină - 250 g;
- smântână - 150 ml;
- zahăr - 100 g;
- ouă - 2 bucăți;
- praf de copt;
- coaja de lamaie - 1 lingura. l.
preparare
- Într-o formă lubrifiată generos, se distribuie segmentele de prune cu o tăietură în jos.
- Presarati cu zahar si scortisoara.
- Bateți ouăle cu zahăr, adăugați smântână și coajă.
- Se toarnă făina cu praf de copt.
- Se toarnă aluatul peste scurgere, se coace timp de 25 de minute la 190 ° C.
- Răspândiți placa de prune inversată pe vasul fierbinte.
Plum-pancake cu caramel
Un pancake cu prune în caramel are unele caracteristici speciale în procesul de gătit. Aluatul poate fi ales la discreția dvs .: scurt sau jeleu. Umplerea este pregătită în două etape: prima este caramelizarea segmentelor de fructe, iar a doua este impregnarea plăcilor finite cu caramel de fructe de zahăr.
ingrediente:
- prune - 200 g;
- unt - 100 g;
- zahăr - 100 g.
aluat:
- ulei uleios - 150 g;
- făină - 250 g;
- ouă - 2 bucăți;
- zahăr - 100 g;
- vanilie, praf de copt;
- iaurt - 100 ml.
preparare
- Într-o tigaie, topiți untul, adăugați zahăr și încălziți până când cristalele se dizolvă.
- Se toarnă jumătățile de prune, 5 minute.
- Ia fructul cu un zgomot, pune-l într-o formă cu ulei.
- Făcați aluatul lichid neted, amestecând toate ingredientele.
- Se toarnă aluatul peste fructe, se coace timp de 20 de minute la 190 ° C.
- Întoarceți plăcinta pe vas.
- Încălziți caramelul rămas în tigaie, turnați prăjitura.
Pie-pancake într-o tigaie
Această plăcintă inversată cu prune este ideală pentru gătit în sezonul fierbinte, când nu doriți să mergeți la cuptor. Delicacy se gătește într-o tigaie, la focul minim sub capac. Ca rezultat, un desert excelent cu umplutură de caramel și prune va ieși. Vesela trebuie să fie cu pereți groși, fonta este ideală.
ingrediente:
- prune - 5-8 bucăți;
- ulei - 50 g;
- zahăr - 100 g;
- făină - 200 g;
- praf de copt;
- ouă - 2 bucăți;
- smântână - 100 ml.
preparare
- Bateți ouăle cu zahăr într-o spumă luxuriantă.
- Introduceți smântână, făină și praf de copt.
- Într-o tigaie de ulei de prăjit pune prunele în jos cu o tăietură.
- Turnați aluatul, acoperiți.
- Se prăjește la foc mic până se gătește.
Plum-pancake în multivark
Ideal este o răsturnare a plăcilor cu prune în multivark. Aparatul se descurcă bine cu această sarcină, prăjitura este bine coaptă, fructul nu arde și, ca rezultat, întotdeauna vin dulciuri luxuriante excelente. Este necesar să scoateți supapa pentru o ieșire liberă a aburului, astfel încât desertul să nu se fi "fiert".
ingrediente:
- prune - 8 -10 buc;
- ulei uleios - 100 g;
- zahăr - 150 g;
- făină - 200 g;
- praf de copt;
- kefir - 150 ml;
- ouă - 2 buc.
preparare
- În castronul uleios, distribuiți felii de tulbureală cu o tăietură în jos.
- Beți untul cu zahăr, conduceți în ouă, adăugați kefir.
- Introduceți făina și praful de copt, frământați lichidul și aluatul neted (ca în bureți).
- Se toarnă baza peste chiuvetă, se gătește pe "Coacere" timp de 1 oră.
- Se încălzește cu un grătar pentru aburire.