Cum să gătești cookie - rețete simple și originale pentru ceai de casă

Dacă nu știți cum să faceți un cookie, citiți materialul de mai jos și faceți un tratament apetisant pentru ceaiul de băut. După ce ați încercat câteva rețete, veți înțelege că, de fapt, procesul de creare a unei delicatese la domiciliu nu mai are timp decât o călătorie în magazin, iar beneficiile sale sunt evidente.

Cum se face un cookie?

Când ai grijă de a face cookie-uri acasă, rețete simple pe care le poți realiza simplu, fără a avea chiar abilitățile de a lucra cu testul, ele sunt atât de accesibile și ușoare. Principalul lucru de retinut este urmatoarele reguli:

  1. Aluatul nu trebuie să fie lichid și să înoate dacă rețeta nu prevede altceva. Datorită proprietăților făinii, este posibil să aveți nevoie de puțin mai multă făină decât cea indicată.
  2. Forma de produse poate fi dat o varietate de diferite, taierea lor cu modele, taierea cuțitul cu un cuțit sau pur și simplu culegerea cu mâinile.
  3. Tava de coacere pentru coacere este de preferat să se acopere cu pergament, fără ulei, ceea ce va economisi produsul din exces de grăsime și va reduce conținutul caloric al desertului.

Cookie-urile "Minutka"

Cookie-ul pentru prăjituri "Minutka" poate fi făcut laconic, tăind aluatul cu pătrate, cani, mucegaiuri și presărați produse de patiserie pe pulbere de pregătire. Este mult mai delicios să completați produsele cu gem, gem, lapte condensat fiert, brânză de vaci îndulcită. Numele rețetei vorbește de la sine - delicatețea este pregătită rapid și simplu.

ingrediente:

preparare

  1. Din unt, smântână și ingrediente pierdute, aluatul este pornit, pune-l timp de o jumătate de oră în frigider, apoi se rostogoleste și se taie cu pătrate.
  2. În centru puneți gemul, împingeți marginile opuse, puneți prelatele pe o foaie de copt, maro la 200 de grade timp de douăzeci de minute.
  3. Se presară produsele finite după răcire cu zahăr pudră.

Biscuiți de cocos

Apoi, veți învăța cum să gătiți cookie-urile cu trestia de nucă de cocos. Desertul poate fi mai original și mai neobișnuit prin punerea în interiorul fiecărei piese de prelucrat pe o piuliță prăjită sau o felie de ciocolată și, de asemenea, acoperirea produselor după răcire cu ciocolată sau glazură de zahăr.

ingrediente:

preparare

  1. Clătiți untul cu pulbere de zahăr, injectați câteva ouă, tornuri de nucă de cocos, amestecați și lăsați timp de aproximativ douăzeci de minute.
  2. Se amestecă amestecul de făină cu sifonul hidratat, se fac din prajiturile de masă primite.
  3. Coaceți un cookie rapid pe pergament cinci minute la 200 de grade și încă cincisprezece minute, reducând căldura la 170 de grade.

Banane Cookies

Următoarea este o rețetă despre cum să gătești un cookie util din făină de ovăz și banane. Această variantă de coacere este o descoperire pentru cei care urmează o dietă, un post sau vegetarieni. Produsele sunt cu calorii scăzute, extrem de utile și sunt preparate doar din două componente, dar pot fi completate cu nuci, stafide, bucăți de ciocolată dacă se dorește.

ingrediente:

preparare

  1. Puneți în blender la starea de fulgi de făină și amestecați-le cu o banană furculită, intervenind dacă se dorește și aditivi.
  2. Decorați cookie-urile din fulgi de ovăz cu două lingurițe de usturoi, împrăștiate pe pergament și coaceți timp de zece până la douăsprezece minute la 180 de grade.

Biscuite de biscuiți

Mai mult despre cum să gătiți cookie-urile fără unt sau margarină din ingrediente simple. Produsele pot fi stropite cu pulbere și servite la fel ca și lubrifiate cu lapte condensat sau altă cremă și lipite în perechi. Cu o ușoară rumenire, veți obține un biscuiți moale. Dacă adăugați un pic mai mult zahăr în aluat și coaceți mai tare - delicatețea va fi crocantă.

ingrediente:

preparare

  1. Bateți cu un mixer până când masa de ou pufos cu zahăr granulat, amestecați făina cu vanilie și puneți biscuiții pe pergament cu o lingură sau o pungă.
  2. Coaceți un tratament într-un încălzit până la 180 de grade la gradul dorit de pregătire, presărați după răcire cu zahăr pudră.

Cookie "Kurabie"

Din următoarele recomandări, veți învăța cum să pregătiți modulele cookie de est "Kurabie". Delicacy se face sub forma unei flori și este decorat cu gem. Se crede că, cu cât este mai picantă compoziția aluatului, cu atât mai delicios este desertul. În acest caz, vanilia este folosită ca aditiv aromatizant, dar pot fi adăugate cardamom, scorțișoară și alți aditivi.

ingrediente:

preparare

  1. Bateți untul cu pudră de zahăr, injectați ouă albă și amestecați din nou.
  2. Se amestecă făina și vanilina, se schimbă baza într-o pungă de patiserie și se pun pe floretele de dimensiuni medii perfecte.
  3. În centru puneți o picătură de gem și coaceți fripturi friabile de douăzeci de minute la 200 de grade.

Lemon cookies

Nu știind cum să gătești un cookie rapid și ușor, gospodinele ocupate le este greu să-i placă familiei. Dar având în vedere recomandările privind designul delicateții de lamaie, puteți rezolva problema în câteva minute. Citricele oferă o delicatețe de originalitate și reîmprospătează caracteristicile gustului.

ingrediente:

preparare

  1. O reteta simpla de cookie este implementata elementar cu un mixer.
  2. Bateți untul cu zahăr, adăugând ouă alternativ.
  3. La sfârșitul procesului, se aruncă coaja de lamaie, se toarnă în două linguri de suc de lamaie, se toarnă masa de făină și se amestecă până la uniformitatea maximă posibilă.
  4. Lingura pune bazele produselor pe o foaie de copt cu o pergament tăiat și coace un tratament la 185 de grade douăzeci de minute.

Vișini cookie - rețetă

Cookie-ul subțire cu gem , proiectat ținând cont de recomandările propuse, seamănă cu o plăcintă clasică rasă. Principalul lucru este să luați un gem gros, ne-răspândit, gem sau gem, iar apoi aspectul delicateții va fi prezentabil, iar gustul este excelent.

ingrediente:

preparare

  1. La masa de ou bătut cu zahăr granulat se adaugă sifon, unt topit și se amestecă.
  2. Se toarnă făina cimentată și se face o frământare de aluat moale și plastic.
  3. Împărțesc camera în două părți inegale.
  4. Cele mai multe dintre ele sunt distribuite într-un strat uniform pe pergament sub formă, iar cel mai mic este plasat timp de o jumătate de oră în congelator.
  5. Acoperiți stratul cu gem și împrăștiați aluatul pătat înghețat deasupra.
  6. Trimiteți tava pentru coacere cu preformă într-un cuptor încălzit la 180 de grade și coaceți timp de o jumătate de oră.

Brânză de brânză

Cu privire la modul de a coace cookie-urile de la ingrediente care nu sunt destul de tradiționale, vor fi descrise în următoarea rețetă. Ca bază de coacere, puteți lua orice brânză de calitate. Având în vedere lipsa de zahăr în produse, ele sunt în perfectă armonie cu ceaiul sau cafeaua dulce.

ingrediente:

preparare

  1. Rețeta pentru o bucată delicioasă din brânză este simplă. Masa sărată de ouă este bătută cu unt, se adaugă brânză mărunțită, ierburi, praf de copt și făină.
  2. Produceți frământarea, aruncați aluatul cu un strat de 5-7 milimetri, tăiați biscuiții și coaceți produsele la 180 de grade de douăzeci și cinci de minute.

Cookie-uri cu ciocolată

Biscuiții de ciocolată, a căror rețetă este descrisă mai jos, se formează în mod elementar, dar se dovedește extrem de gustoasă. În special apreciați coacerea fanilor de ciocolată. Puteți adăuga suplimentar cacao în aluat - veți obține și mai multă delicatețe de ciocolată. Este foarte important atunci când plasați spații în cuptor pentru a rezista la o distanță suficientă, deoarece bilele se transformă în vânturi în procesul de prelucrare a vântului și pot pur și simplu să se îmbine.

ingrediente:

preparare

  1. Untul moale este străpuns timp de trei minute cu zahăr și vanilie.
  2. Conduceți oul, încă un minut lucrează cu dispozitivul.
  3. Se amestecă făina de grâu sită, sarea, sifonul, praful de copt.
  4. Ciocolată cu coajă fină, intervine în baza de produse, care formează o minge, învelită în film și plasate timp de două ore pe raftul frigiderului.
  5. După un timp, scoateți coma unei mici mase, rotiți bilele la fel de mari ca un mandarin și împrăștiați-o la o distanță de pe pergamentul de pe tava de copt.
  6. Coaceți o delicatesă într-un cuptor încălzit până la 180 de grade timp de douăzeci de minute.