Faptul că morcovii sunt foarte utili este cunoscut de mult timp. Acesta conține o mulțime de substanțe biologic active care pot avea efecte benefice asupra diferitelor zone ale corpului uman. Dar se aplică, de asemenea, sucurilor de morcov, ale căror beneficii și daune sunt bine cunoscute adepților sistemului de alimentație sănătoasă . Da, și nutriționiștii sunt aproape unanimi în faptul că sucul de morcov ocupă o poziție de lider în proprietățile sale medicinale și numărul de oligoelemente valoroase.
Beneficii și rău de suc de morcovi
Utilizarea sucului de morcovi, în special proaspăt stors, se datorează compoziției legumelor în sine. Aici puteți găsi:
- beta-carotenul este o formă specială de vitamină A, care este convertită atunci când este ingerată și are efecte curative asupra organelor de vedere, imunității, oaselor și dinților, părului și pielii; ajută la curățarea corpului de toxine, iar ficatul - din grăsime excesivă;
- vitaminele C, E, D, grupa B, foarte rare de vitamina K;
- acid nicotinic;
- microelemente: calciu, zinc, mangan, fier , fosfor, seleniu, magneziu.
Sucul de morcov poate și ar trebui să fie consumat în mod regulat. Și pentru a îmbunătăți proprietățile, este bine să le amestecați cu alte sucuri de legume. Beneficiile sucurilor din morcovi, mere și sfeclă, proaspăt stoarse și amestecate în proporții egale, sunt foarte bune. Este un tonic excelent, de întărire și curățare, care stimulează activitatea intestinelor și ajută la refacerea aportului de vitamina C. Utilizarea sucului din sfecla și morcovul constă doar în curățarea ficatului. Acest cocktail îndepărtează în mod activ substanțele nocive și ajută acest organism să se recupereze mai repede și să purifice sângele.
Nu este necesar să se abuzeze de suc de morcovi, în special de persoanele cu boli gastro-intestinale, diabetici, persoane alergice. De asemenea, trebuie reținut faptul că o cantitate mare de suc poate da pielea o nuanță neplăcută de gălbui.