Pentru unii oameni, utilizarea ouălor este complet inacceptabilă - cineva are o alergie, cineva ține un post și cineva este doar un vegetarian. Dar și oamenii care aparțin acestor categorii, fără îndoială, prea iubesc dulceața. Cum să fim în acest caz, pentru că aproape toată coacerea din compoziția sa conține ouă.
Și există o cale de ieșire, vă oferim rețete pentru gătit fără ouă, care nu sunt inferioare gustului produselor de panificație complete.
Fulgi de ovaz, fara oua
ingrediente:
- zahăr - 0,5 articole;
- fulgi de ovăz - 2 produse;
- făină - 1 articol;
- unt - 150 g;
- bicarbonat de sodiu;
- kefir - 2 linguri. linguri;
- Vanillin - la gust;
- stafide - pentru gust;
- Nuci - la gust;
- ulei vegetal.
preparare
În primul rând, topiți untul, amestecați-l cu zahăr, vanilină, adăugați kefir și fulgi de struguri zdrobiți, nuci și stafide. Apoi adăugați făină, sifon și amestecați bine. Aluatul pentru biscuiți fără ouă ar trebui să se dovedească a fi omogen și nu se lipeste de mâini. Din aluatul pregătit se rotește mingea și se scoate timp de 30 de minute în frigider. Apoi, din aluat vom forma bile identice și vom face tortilla. Așezați cookie-urile fără ouă pe o foaie de copt și coaceți-le în cuptor la 180 de grade timp de aproximativ 20 de minute.
Brânză de brânză de gătit fără ouă
ingrediente:
- marmeladă - 150 g;
- brânză de 250 g;
- făină - 2 articole;
- unt - 250 g;
- zahăr - 5 linguri. linguri;
- sare.
preparare
Untul ușor topit este frământat cu o furculiță. Adăugați brânză de vaci, turnați în făină, zahăr, sare și frământați un aluat moale omogen. Apoi, acoperiți-l cu un prosop și puneți-l pentru o perioadă în frigider.
Cuptorul este preîncălzit la 200 de grade, iar vasul este acoperit cu hârtie de copt. Din aluatul răcit din formă de bile mici, fiecare aplatizăm într-un tort plat, iar în mijloc se pune un dreptunghiul de marmeladă. Răspândiți biscuiții pe o tavă de copt și expediați-o la cuptor timp de 15 minute.
Rețeta pentru cookie-urile de struguri fără ouă
ingrediente:
- făină - 250 g;
- unt - 125 g;
- zahăr - 125 g;
- maioneza - 2 linguri. linguri;
- lapte - 3 linguri. linguri;
- bicarbonat de sodiu;
- Vanillin - la gust.
preparare
Într-un castron, amestecați zahărul obișnuit și vanilia. Apoi se toarnă laptele și se adaugă sifonul. Făcinați în prealabil, măcinați cu ulei până când se obțin frișcă. Apoi se toarnă laptele pregătit cu grijă, se pune o mică maioneză și se framanta un aluat omogen. Îl rostogolim într-un strat, se taie un cookie cu un pahar sau un pahar și se coace la o culoare aurie într-un cuptor preîncălzit.
Cookie-urile pregătite pe maioneza, fără ouă, au fost schimbate cu grijă într-un vas și servite pentru ceai sau cafea.