Prăjiturile de gătit și diferitele deserturi este un hobby foarte comun. Cineva o are la nivelul "pentru propria lor", cineva o face mai serios. Aceeași situație cu decorarea prăjiturilor. Unii oameni folosesc nuci, marmelade și preparate gata preparate, în timp ce alții tind să realizeze perfecțiunea produselor de cofetărie. Și pentru acești cofetari de casă, acest articol despre decorarea prăjiturilor cu mastic .
Cum de a decora tort cu mastic la domiciliu pentru incepatori?
Dacă nu aveți încă experiență în lucrul cu mastic, atunci merită să începeți cu cel mai simplu, de exemplu, un arc cadou.
Pentru a face acest lucru, luam masticul destul de dens, adaugati vopseaua daca doriti ceva luminos, bine frământat și turnat în grosime de 1 cm. Am tăiat 8 dungi înguste de 7 cm lungime.
| | |
Pentru a le da o formă avem nevoie de un fel de bază rotundă. De exemplu, un marcator. Și acum benzile vor fi rotunjite în jurul bazei și își vor lipi marginile cu proteine sau apă. Vom face, de asemenea, nucleul arcului, doar mai mic.
Apoi avem nevoie de 2-3 benzi de 15 cm, cu o grosime de numai 0,5 cm, le varsam pe un creion sau creion si lasam sa se usuce timp de 12 ore.
| | |
Aici se obțin astfel de preparate.
Acum colectăm arcul, tăiem marginile buclelor cu un colț. Capetele sunt lubrifiate cu apă și lipite împreună. De asemenea, colectăm celelalte bucle. Îmbrăcăm buclele, se pot agăța de-a lungul laturii tortului.
| | | |
Cum de a decora laturile tortului cu dantelă de mastic?
Pentru a face dantelă, veți avea nevoie de o mastică puțin mai densă decât modelul de bază, precum și un covor special, un ulei de măsline, un burete și o spatulă.
Folosind un burete, lubrifiază baza cu ulei, dar nu foarte abundent.
| | |
Distribuiți uniform masticul pe covor, îndepărtați excesul cu o spatulă.
| | |
Timpul de uscare a produsului depinde de temperatura și umiditatea din cameră și de compoziția masticului. Principalul lucru nu este să se usuce, dantele nu sunt fragile.
Acum, scoateți cu atenție decorațiunile și decorați laturile tortului.
| | |
Cum să decorezi un tort cu flori din mastic?
Clasicul genului a fost întotdeauna și este un tort decorat cu trandafiri din mastic.
Pentru a face un trandafir, luăm mastic, picior de zahăr, pulbere de zahăr, mucegai rotund, scobitoare, burete, apă, lipiți cu o minge de plastilină pentru copii (puteți folosi capacul de pe mâner).
Prafzim masa cu pulbere și rostogolim masticul cu o grosime de 2-4 mm.
Tăiați forma de 7 cercuri. Pe scobitoare am pus un pic mastic, aceasta este piesa noastră de lucru.
| | |
Acum, unul câte unul, puneți cercurile pe burete și rotiți marginile cu o mână, ca și cum le subțieți. Din acest motiv, ele se dovedesc a fi ondulate.
| | |
Acum, luați piesa de prelucrat și împachetați-o în jurul petalei.
| | |
Și așa facem cu toate petalele, principalul lucru este că toată lumea urmărește pe cea precedentă din mijloc, se suprapun unul pe celălalt.
| | |
Rozetele pregătite sunt suspendate astfel încât să se usuce și să fixeze forma.
| | |
După ce ați stăpânit cele mai simple tehnologii de a face bijuterii din mastic, puteți aduna compoziții minunate și de fiecare dată surprizați oaspeții cu aptitudinile culinare excelente.
| | | |
| | | |
| | | |
