Cheesecakes cu brânză de vaci - coacerea făinii, asociată cu căldura și confortul casei. Moștenind numele vechi slavonic, care desemnează vatra, încălzește și hrănește mai mult de o generație de admiratori de gătit acasă. Felul apetisant, ușor și roșu, o astfel de coacere va plăcea copiilor, adulții vor aminti o copilărie îndepărtată, iar bătrânii se vor agita pentru gătit.
Brânză de aluat crouton
În vremurile vechi, forma de coacere a mărturisit despre prosperitate în casă. O sărbătoare tradițională nu se făcea fără o brioșă roz, așezată pe masă. A fost apreciat și onorat, iar rețetele au fost transmise de la o generație la alta. Întoarceți-vă la origini, oferind gătit nu mai mult de două ore și cu mâna lui făcute o delicatesă, capabilă să umple o familie de șase.
ingrediente:
- lapte - 250 ml;
- drojdie uscată - 10 g;
- zahăr - 200 g;
- făină - 450 g;
- ou - 3 bucăți;
- ulei - 100 g;
- brânză brută - 500 g;
- smântână - 100 ml.
preparare
- Înainte de a găti cheesecake cu brânză în cuptor, frământați aluatul de drojdie.
- Caldă lapte cald cu 10 g îndulcitor și drojdie. După câteva minute, puneți făina și lăsați-o într-un loc cald timp de un sfert de oră.
- Se amestecă două ouă, unt și 90 g îndulcitor în lingură, se frământă și se dă o oră pentru a dovedi.
- Aluatul delicios pentru crotonii de brânză ar trebui să crească la jumătate - aceasta este garanția splendorii și rujului de coacere.
- Formați bilele cu crestăturile.
- Se amestecă ultimele ingrediente, se presară cu îndulcitorul rămas și se întinde.
- Coaceți brânza de vaci cu brânză la o temperatură de 180 grade pentru nu mai mult de 15 minute.
Umplerea prăjiturilor de brânză
Înainte de a găti cheesecakes cu brânză de vaci, stocați-vă pe produsul de calitate lapte. Potrivit ca un produs granular normal, brânză topită și brânză. Dacă sunteți un începător culinar, arătați imaginația - amestecați baza cu fructe uscate și semințe de mac, obțineți o nuanță plăcută cu ajutorul unui gălbenuș de pui sau adăugați aromă cu câteva picături de esență de vanilie.
ingrediente:
- amestec de brânză - 250 g;
- zahăr - 70 g;
- gălbenuș de ou - 1 bucată;
- stafide - 60 g.
preparare
- Răspândiți stafidele. Produsul lactat, se amestecă și se îmbină cu elementele ulterioare.
- Adăugați stafidele și amestecați masa.
- Umplerea făcută va adăuga sucuri și aromă la brânzeturile cu brânză de vaci.
Cheesecakes cu brânză de vaci din aluat de drojdie
Cheesecakes cu brânză de vaci, rețeta făcută la domiciliu de către fani, implică utilizarea unei baze clasice de drojdie. Nu este un secret faptul că calitatea untului este garanția unei coacere delicată. Adherând la proporțiile indicate, folosind drojdia proaspătă și observând temperatura corectă la verificare, va fi posibil să se obțină cel mai bun rezultat.
ingrediente:
- lapte - 200 ml;
- drojdie uscată - 10 g;
- zahăr - 200 g;
- făină - 500 g;
- amestec de brânză - 500 g;
- gălbenuș de găină - 1 bucată;
- smântână - 50 ml;
- vanilină - vârf.
preparare
- Înainte de a coace cheesecake cu brânză de vaci, pregătiți baza. Drojdia este dizolvată în lapte cald și se lasă timp de 10 minute.
- Conectați următoarea pereche din listă, luând jumătate de îndulcitor, și turnați amestecul.
- Se adaugă făină, se amestecă și se pune în căldură.
- Pentru umplere, conectați celelalte patru din listă.
- Din bilele de test terminate și strângeți-le în cavități, umpleți fiecare umplutură.
- Puneți cheesecake cu brânză de vaci în cuptor la 180 de grade timp de o jumătate de oră.
Cozonac francez cu brânză de vaci
Ceașcă brânză franceză cu brânză de vaci este o rețetă datorită căreia schimbările clasice de coacere se formează și se transformă într-o plăcintă în vrac cu un strat suculent și delicat. Acest desert este simplu, durează aproximativ o jumătate de oră și întotdeauna completează în mod corespunzător prânzul de duminică. Un plus suplimentar este posibilitatea de a hrăni desertul capricios mic de mâncare bogat în proteine.
ingrediente:
- ulei - 180 g;
- făină - 350 g;
- praf de copt - 1 lingurita;
- brânză de vaci - 500 g;
- zahăr - 180 g;
- ou - 2 bucăți;
- vanilină - vârf.
preparare
- Răciți lemnul cu următoarea pereche din listă. Masa rezultată este împărțită în două părți, dintre care unul este introdus în matriță.
- Pentru materialul de umplutură, conectați componentele rămase și frecați-le până se uniformizează. Așezați-l pe bază.
- Închideți vasul cu a doua parte a masei și trimiteți-l să se coace la 180 de grade timp de 40 de minute.
Brânzeturi din biscuiți cu brânză de vaci
Cheesecake cu brânză de vaci - o rețetă care vă permite să vă îndepărtați de opțiunea tradițională și să creați un desert de la baza de puf. Produsul semi-finisat al magazinului vă va salva de pe urma amestecului de drojdie neplăcut, va scurta timpul de gătit și după o oră vă va permite să vă bucurați de produse de patiserie roșii. Dacă doriți, îndepărtați-vă de forma clasică și găsiți o prezentare diferită a delicateselor.
ingrediente:
- pachet de bomboane - 300 g;
- brânză de 250 g;
- zahăr - 50 g.
preparare
- Tăiați jumătate din bucățile de aluat cu un diametru de 10 cm, din a doua jumătate, tăiați inele de aceeași mărime. Adunați-o împreună.
- Bate primele trei ingrediente.
- Completați elementele de bază și le trimiteți la cuptor. Cheesecakes de brânză de vaci ar trebui să fie coapte pentru o jumătate de oră, la o temperatură medie.
Brânză de brânză din Ungaria cu brânză de vaci
Cheesecakes cu brânză de vaci în cuptor au diferite opțiuni pentru servire. Unul dintre acestea seamănă cu un tort de ziua și nu este deloc similar cu prăjiturile de casă. Reteta vasului este foarte simpla, dar ofera un rezultat eficient. Tehnica distribuției straturilor cu straturi a maselor va face posibilă obținerea unei texturi blânde, iar glazura făcută de mâinile proprii va da un desert de rafinament.
ingrediente:
- făină - 280 g;
- zahăr - 80 g;
- praf de copt - 10 g;
- ulei - 100 g;
- masa brânzei - 500 g;
- ou - 2 bucăți;
- lapte evaporat - 200 g;
- ciocolată neagră - 150 g;
- smântână - 60 g.
preparare
- Se amestecă primele patru elemente până se obține un amestec omogen și uleios.
- Pentru a crea materialul de umplutură, conectați ouăle și produsele lactate.
- Puneți o parte din amestecul uleios de pe fundul matriței, acoperind cu o parte din umplutură.
- Alternând straturile, formați un tort și coaceți ora la 180 de grade.
- Se amestecă laptele condensat cu smântână și se topește ciocolata. Amestecul rezultat decorează tortul.
Lecuri de brânză cu brânză de vaci
Cheesecake rapid cu brânză de vaci este o variantă neconvențională de dăruire dulci. Tortul de casa cu margini magnific ridicate, diferit fata de ruda clasica, in functie de calitatile gustului, corespunde in totalitate cu coacerea preferata. Ușurința și viteza de gătit, nu mai mult de o oră, fac ca vasul să devină un asistent indispensabil când se întâlnește cu oaspeții.
ingrediente:
- ou - 5 buc;
- zahăr - 180 g;
- smântână - 100 ml;
- făină - 400 g;
- praf de copt - 5 g;
- amestec de brânză - 450 g.
preparare
- Îndepărtați primele ingrediente cu 100 g de îndulcitor. Adăugați treptat următoarele trei componente.
- Puneți amestecul într-o matriță, acoperiți cu un amestec de produs lactat și îndulcitorul rămas și apoi puneți cuptorul la 190 de grade timp de 40 de minute.
Cum să gătești un cheesecake regal cu brânză de vaci?
Cheesecake dintr-un aluat scurt este un cadou generos pentru iubitorii de deserturi delicioase și simple. După ce a primit un astfel de nume, produsul trebuie să corespundă unui titlu puternic și să se agite cu abundență. Și este uimitor: un strat de umplutură generos și o bază de nisip ușor de topit în gură, dau vasului un adevărat gust regal, iar o formă simplă adaugă eleganță.
ingrediente:
- zahăr - 300 g;
- margarină - 150 g;
- făină - 380 g;
- sodă - 1/2 linguriță;
- masa brânzei - 450 g;
- vanilină - vârf.
preparare
- 150 g de îndulcitor amestecat cu margarină și ingrediente uscate. Masa rezultată este împărțită în două părți.
- Puneți o parte în matriță și acoperiți-o cu un umplut realizat dintr-un produs lactat și vanilină.
- Acoperiți piesa cu un al doilea strat și coaceți timp de 45 de minute la 190 de grade.