Tort pe iaurt - rețetă

Kefirul ca bază este folosit într-o varietate de plăcinte. Acest produs cu lapte acru oferă un plus de strălucire și umezeală plăcută, de exemplu, la fel ca în retetele unei plăcinte de mere sau o mană într-un cuptor cu microunde pe kefir, pe care îl puteți găsi pe site-ul nostru.

Reteta pentru tortul Zebra pe kefir

ingrediente:

preparare

Ștergeți ouăle cu zahăr într-o spumă puternică. Se adaugă kefir, praf de copt și, introducând treptat făină, amestecați aluatul. Împărțiți-le în 2 părți egale, dintre care unul adăugăm cacao. Forma de coacere este lubrifiată cu ulei și presată cu făină. În centru se pune o lingură de aluat ușor, deasupra - o lingură de întuneric. Și astfel, alternând, formați straturile, până când aluatul se termină. Încă mai puteți desena o scobitoare de la centrul tortului până la margini, formând un model frumos care seamănă cu o pânză de păianjen. Coaceți "Zebra" pe kefir doar o jumătate de oră la 180 de grade.

Rețetă pentru plăcinte osetine pe iaurt

ingrediente:

Pentru test:

Pentru umplere:

preparare

Jumătate din făina cimentată este amestecată cu zahăr, drojdie și iaurt. Acoperiți cu un prosop și lăsați-l timp de o oră. După adăugarea apei, a uleiului vegetal și a ouălor. Turnăm făina rămasă cu sare și frământăm aluatul. Îl împărțim în 3 părți, fiecare se rostogolește într-o minge, se acoperă cu un prosop și se lasă o jumătate de oră să se "distanțeze".

Cartofii de umplutură sunt fierți într-o bucată uniformă, curățată și zdrobită în cartofi piure. Se amestecă cu brânză rasă pe o brânză mare.

Fiecare minge din test este aplatizată cu mâinile într-un tort plat, în centru am răspândit umplutura (ar trebui să fie aceeași, sau chiar mai mult decât aluatul), vom stropi marginile și din nou roll mingea. Împingeți-l cu mâinile, transformați-o într-o plăcută rotundă. În centru, faceți o gaură pentru ieșirea de abur. Se pune pe o foaie de copt acoperită cu pergament și se trimite într-un cuptor preîncălzit timp de 180-20 minute timp de 15-20 de minute. Pregătiți grăsimea cu unt și împrăștiați una pe cealaltă ca clătite.

Apropo, în Osetia cel mai adesea sunt trei plăcinte pentru că simbolizează unitatea soarelui, a cerului și a pământului.

Rețetă pentru plăcintă de pește pe chefir

ingrediente:

Pentru test:

Pentru umplere:

preparare

Kefir turnat într-un castron, presărat cu sifon și amestecat bine. Atunci când kefir ca ar trebui să vypyrytsya, se toarnă un pahar de cernut cu faina de sare. Acolo vom conduce ouă și se toarnă în ulei vegetal. Și începem să amestecăm totul cu o măturică, introducând treptat restul făinii. Ar trebui să obțineți un aluat care seamănă cu smântână groasă, poate că va lua mai puțină făină decât cea indicată în rețetă, deci nu exagerați!

Deschidem cutiile pentru umplere. O parte din ulei este drenat, iar bucățile de pește sunt frământate cu o furculiță. Pe un răzuit mic frecati umezeala cartofi, pe o brânză mare. Se taie verdele verde.

Se toarnă jumătate din aluat în matriță. Top cartofi răspândiți, macrou. Se presara cu marar și brânză, se toarnă restul de aluat. Și trimitem o jumătate de oră într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade. Și când plăcintele de pește sunt rumenite, tăiate și imediat, cu căldură din căldură, servim la masă.

Și dacă ți-a plăcut rețetele de astăzi, încercați și să coaceți un tort de ciocolată dulce de ciocolată și varză pe kefir .