Rețeta pentru un tort de pere

Coaceți un tort delicios de pere nu este dificil. Există multe rețete, cele mai populare.

O rețetă simplă de tort de pere

ingrediente:

• un pahar de făină de grâu;
• 2 oua de pui;
• 1 pungă de praf de copt (puteți folosi sifon, stins cu oțet);
• 150 g de zahăr;
• 150 g de ulei natural cremos;
• 5-6 pere;
• bara de ciocolată neagră;
• 100 g de sâmburi de migdale;
• 1 lingură de miere;
• o jumătate de lămâie.

Mod de preparare:

Nucile sunt ușor încălzite, răcite și zdrobite într-un blender (sau altfel). Vom curata perele spalate. 2-3 pere, tăiate în cuburi, iar restul va fi tăiat în felii subțiri și presărat cu suc de lămâie. Ciocolata este spartă în pătrate. Uleiul ușor se îmbogățește cu zahăr, se adaugă untul moale și se aduce o masă omogenă. Adăugați piulițele de măcinat și amestecați bine. Se adaugă făina și pulberea de copt. Îl amestecăm. Am pus în aluat bucăți de pere și ciocolată și amestecă ușor din nou. Am pus aluatul într-o formă formată, unsă cu unt. Umpleți lama umerilor. Vom pune felii de pere pe partea de sus. Se pune forma în cuptor, încălzită la o temperatură medie, aproximativ 60 minute până la 70 de minute. Pregătirea plăcilor este verificată cu o scobitoare de lemn sau o potrivire (după piercingul plăcii în mijloc trebuie să rămână uscat). Tort finit cu o perie de silicon cu ulei de miere caldă și presărat cu migdale măcinate (sau nuci).

Piesă cu picior

Este interesant să coaceți o pensetă de pătrat.

ingrediente:

• 3-4 pere mari;
• un pahar de zahăr;
• un pahar de făină;
• 4 oua de pui;
• 170 g de unt natural moale;
• 50 g de sâmburi de migdale;
• jumătate de pahar de sâmburi de nuc;
• un pic de cardamom;
• un sac de praf de copt;
• un vârf de sare.

Mod de preparare:

Preîncălziți cuptorul la o temperatură medie. Pereții le tăiem fiecare în 4 părți și scoatem miezurile. Să încălzim tigaia uscată și să topim 120 de grame de zahăr într-un foc lent. Adăugați felii de pere și lăsați-le din toate părțile zakaramelizirovatsya. Nucile de migdale sau nuci sunt zdrobite într-un blender. Vom conecta restul de zahăr și ulei. Adăugați cardamom, praf de copt, un vârf de sare și zdrobiți până la omogenitate. Se adaugă ouăle unul câte unul, se toarnă în cantități mici de făină și migdale și se frământă cu grijă. Mucegai profund pentru coacerea cu untul rămas și așezați cu grijă felii de caramelizate de pere, lăsând diferențele între ele. Lui ușor zdrobi mâinile nucului de nuci și se descompun între felii de pere. Caramelul rămas în tigaie va fi fiert la căldură scăzută. Puneți această pere de caramel cu piulițe. Din partea de sus distribuim în mod egal aluatul - ar trebui să acopere complet perele și nucile. Se pune plăcinta într-un cuptor preîncălzit timp de 45 de minute. Picătura de pâine pregătită se răcește ușor și rotiți forma pe vas.

Pucioasă plăcintă de patiserie cu pere

Puteți coace o plăcintă delicioasă de pere din patiserie.

ingrediente:

• 500 g de patiserie;
• 4-6 pere;
• 500 ml de iaurt gros;
• unele vaniline;
• 2 linguri de zahăr.

Mod de preparare:

Rotiți bomboanele într-un strat și puneți-le într-un vas de coacere unsă, formând părțile laterale ale aluatului. Se amestecă iaurtul, zahărul și vanilina până se înmoaie. Vom curăța perele, le vom tăia în felii și le vom pune în matriță cu aluatul. Se toarnă felii de pere cu masa de iaurt și se pune placa formată în acest fel într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C. Vom coace timp de 40 de minute. Turnarea de tort de pere este deosebit de bună atunci când se răcește și umplutura "apucă".

Adăugați brânza de vaci

O prăjitură de brânză cu brânză va fi delicioasă.

ingrediente:

• 1,5 cesti de smantana;
• cât mai multă făină de grâu;
• 200 g brânză de vaci la domiciliu;
• un gram de unt de 100-150;
• 6 pere;
• 3 ouă;
• 4 linguri de zahăr;
• o jumătate de lămâie;
• un vârf de sare.

Mod de preparare:

Vom spala 1 ou cu 1 lingura de zahar. Continuând să se amestece, adăugați unt moale și 1 lingură de smântână. Adăugați treptat 1 pahar de făină cusută. Frământăm aluatul și îl punem în frigider timp de o jumătate de oră. Vom curata perele de coaja, vom elimina miezurile si le vom taie in felii. Se taie brânza de vaci cu smântână și suc de lămâie. Vom trage 2 oua cu 3 mese linguri de zahăr (mixer). Se adaugă restul făinii, masa brânzei și se amestecă bine. Aluatul este laminat și pus într-o formă unsă, formăm fustele. În partea de sus, puneți felii de pere, și pe partea de sus a unui strat uniform - masa caș. Puneți tortul în cuptor timp de o oră. Opriți focul și lăsați-l să se răcească fără să-l scoateți. Platoul de gata poate fi decorat cu pene de pere, nuci si frisca cu ciocolata rasa.

Atunci când perele proaspete nu au, puteți coace o plăcintă cu gem de pere. Facem totul la fel ca în rețetele de mai sus, numai în loc de pere proaspete folosim felii din gem.