OMG în nutriția copiilor

În ultimii ani, problema conținutului de OMG-uri - organisme modificate genetic - în produsele alimentare este câștigă teren. Punctele de vedere privind derivații ingineriei genetice se contrazic reciproc. Astfel, adversarii insistă asupra daunelor neechivoce ale OMG-ului pentru corpul uman, deși, în realitate, influența lor practic nu este studiată, iar susținătorii promovează transgenele ca o oportunitate pentru a salva omenirea de foame.

Influența organismelor modificate genetic asupra organismului

Cel mai mare public este problema disponibilității OMG-urilor în alimentele pentru copii. Se crede că produsele alimentare pentru copii adaugă amidonul transgenic, care are o viscozitate crescută, iar în amestec și în cereale se adaugă cereale modificate genetic și soia. Potrivit câtorva studii, alimentele modificate genetic sunt dăunătoare din următoarele motive:

• OMG-urile provoacă alergii;
• OMG-urile acumulează toxine în organism - o declarație controversată, deoarece experimentele au fost efectuate exclusiv pe animale și este cunoscut faptul că unele alimente sigure pentru oameni sunt ucigătoare pentru animale;
• organismele modificate genetic sunt introduse în celulele intestinale și încep să producă proteine ​​străine. Riscul există, dar nu este dovedit;
• OMG-urile pot provoca rezistența agenților patogeni la medicamentele antibacteriene, deoarece pentru rezistența la paraziți și boli, gena antibioticului este adesea introdusă în produse transgenice și există o probabilitate de a fi introduse în celulele bacteriene.

Câțiva ani pe Internet plimba pe lista de branduri, pe baza care, toți monopolistii din domeniul producției alimentare, inclusiv al copiilor, utilizează OMG-uri. Sursa listei este necunoscută, deci toată lumea decide pentru sine întrebarea de încredere pentru sine.

Este imposibil să răspundem fără echivoc întrebării, ce fel de alimente pentru copii conține OMG-uri, deoarece, conform legii, toate produsele sunt etichetate. Dar nu va fi superfluă studierea compoziției; OMG-urile sunt adesea "mascate" pentru suplimentele cu prefixul E.

Există opinia că, pentru a cumpăra formulări pentru sugari și alimente fără OMG-uri, ar trebui să se acorde prioritate mărcilor bine cunoscute, deoarece controlul produselor lor este mai strictă.